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Yocomobien: Comer rico y sano nunca fue tan fácil

Como buenos Ciudadanos 0,0 ya sabéis que nos gusta planear bien las compras, aprovechar la comida y en el caso de que nos sobre reutilizarla en nuevas recetas con las que disfrutar y no desperdiciar nada. Por eso hoy queremos hablaros de un servicio que hemos descubierto que casa muy bien con nuestra filosofía Nolotiro.

Se trata de Yocomobien, una empresa que se encarga de planificar un menú semanal, hacer la compra por nosotros y traérnosla a casa, sin gastos de envío, junto con las instrucciones necesarias para poder cocinar cinco recetas.

Cada lunes por la tarde se reciben en el domicilio los ingredientes necesarios para preparar 5 menús caseros, rápidos o de tartera (hay que comer bien también en la oficina), ideados con la ayuda de una nutricionista, para que además de sabrosos resulten sanos y fáciles de cocinar.

Junto a las recetas adjuntan también el valor nutricional de los platos y las instrucciones para congelarlos si es necesario, así nos aseguramos de que no vamos a tirar nada y podemos disfrutar de la cocina, ahorrando tiempo en la parte de planificación y compra.

En su web encontraréis mucha más información, con ejemplos de recetas y los diferentes tipos de cesta. De momento sirven en Madrid y Valencia, pero están en expansión, así que esperamos que pronto lleguen a muchas más ciudades.

¿Qué os parece esta iniciativa? ¿Conocéis servicios similares?

Web oficial | Yocomobien.es

Planificando las compras para que no sobre comida

 

Para evitar que sobre comida que en muchas ocasiones termina en la basura conviene hacer la compra con cierto orden y una lista. En casa la colgamos con un imán de la nevera donde vamos apuntando lo que se va terminando, todos los que vivimos en la casa o correríamos el riesgo de estar un par de semanas sin azúcar o galletas, que son dos alimentos que no suelo comer. Claro que a veces toca tachar excesos que algunos habitantes consideran imprescindibles y que obviamente no lo son, como las chuches o los precocinados ricos en calorías.

Hay que tener en cuenta las personas que viven en casa y la cantidad de comidas que se va a hacer en la misma. Si el fin de semana comen más personas o recibimos amigos y familiares, si entre semana tenemos almuerzos de negocios o si queremos llevar en una tartera el almuerzo a la oficina. Todo esto requiere una planificación antes de hacer la compra.

La lista de la compra

 

Las famosas listas que nuestras madres llevaban siempre escritas en el dorso de un sobre usado e iban tachando lo que adquirían con un lápiz que siempre llevaban en el bolso, se transforman en un gadget como un  iPhone, BB, smartphone, iPad, etc. Que nos facilitan el contenido de la lista y nos permiten planear los menús diarios de almuerzos y cenas para cada día de la semana, así es más sencillo tener una dieta equilibrada.

Los alimentos no perecederos podemos tenerlos como fondo de despensa que nos saque de un apuro: latas de conservas, congelados y bebidas. Pero en cuanto a los alimentos perecederos más vale quedarnos un poco cortos que tirar comida a la basura.

Aunque sea económico y saludable llevar una tartera de comida casera al trabajo, no debemos olvidar que hay ciertos alimentos que son engorrosos a la hora de comer fuera de casa.

Algunos alimentos en salsa o un almuerzo demasiado copioso te deja K.O. para trabajar, así que os aconsejo echar un ojo al post de Juan Lara sobre menús para comer fuera de casa.

Lo mejor es una lista de la compra que incluya todas las comidas (desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena) y que vayamos ajustando cada día dependiendo del número de personas. Así es fácil calcular los litros de leche, los yogures o las piezas de fruta del desayuno.

Siguiendo esta pauta podemos hacer unos menús que alternen carne, huevos y pescado, con sus respectivas guarniciones de verduras y unos entrantes más fuertes para el almuerzo como pasta, legumbres o cereales y más ligeros en el caso de las cenas como consomés y ensaladas frescas.

En cuanto a los postres y los tentempiés, personalmente soy amiga de tomar fruta y yogur, aunque hay otras opciones como frutos secos y bocadillos.

Comprando por internet

 

Muchos Ciudadanos 0,0, amos de casa de nueva generación, deciden hacer la compra por internet. Un servicio que está a la orden del día en grandes superficies como El Corte Inglés, Alcampo, Carrefour o Mercadona, por poner un ejemplo de los mayores centros de España. Parecido al pedido telefónico pero más rápido y no hay que esperar a que te cojan el teléfono cuando las lineas están sobrecargadas.

Como todo tiene sus ventajas y sus inconvenientes, en Which better nos dan razones más que suficientes para pensar en comprar online, como tener una persona a nuestro cargo o  algún problema de movilidad y aunque tiene desventajas claras como perder la posibilidad de ver, tocar e incluso oler las piezas, y charlar con los dependientes de los puestos, tiene la ventaja, aparte del factor tiempo y el transporte, de que es difícil que compremos de más, ya que somos conscientes de lo que vamos metiendo en el carro es lo que realmente necesitamos y no lo que nos van ofreciendo.

¿Cuantas veces salimos del súper con un montón de cosas que ni están en la lista ni necesitamos? Una comprita rápida de esas de “me falta guindilla…” se transforma en una compra enorme capaz de desequilibrar el presupuesto familiar.

Y vosotros ¿seguís la lista de la compra a rajatabla o vais picando?

Imagen | L.A.Times