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Dime cómo es tu lista de la compra y te diré cuan sana es tu dieta: 11 consejos para comer más sano?

La cesta de la compra puede decir más de nosotros de lo que imaginamos: describe nuestro estilo de vida y nuestras elecciones a la hora de cuidarnos. Haced la prueba y echad un vistazo a lo que lleva la persona que va delante de vosotros en la fila del súper. Seguro que de un solo vistazo podéis adivinar si es soltera, si tiene hijos, si es estudiante o si hace deporte. Queremos que vuestra cesta describa a personas que se cuidan, por eso hoy os traemos 11 consejos para comprar y comer más sano.

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Planifica tus comidas

Lista de la compra

Lo ideal es ir a la compra una vez a la semana y hacernos con todo lo que necesitamos. Para que esto funcione es imprescindible planificar las comidas que harás durante la semana. ¿Desayunas en casa? No olvides el café, la leche y algún cereal como la avena. Para los snacks de media mañana y media tarde recuerda comprar algo de fruta. Las comidas y las cenas deben contener los tres grupos de maconutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas saludable. Generalmente algo de carne (pollo, ternera) o pescado acompañado de verduras pueden formar una comida completa.

¿Cuándo vas a ir a la compra?

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Los buenos hábitos comienzan antes de empezar a comer y también antes de empezar a cocinar: el momento de hacer la compra es muy importante porque es cuando empiezas a tomar decisiones sobre tu alimentación. Intenta no ir justo antes de comer: si acudes a comprar con sensación de hambre en el estómago es mucho más probable que acabes comprando cosas que no necesitas y de las que en otras circunstancias habrías prescindido.

El fin de semana después de desayunar o justo después de comer son un momento ideal para hacer la compra de la semana. Estarás saciado, con el estómago lleno y dispondrás de tiempo para poder estudiar qué quieres comprar, por qué y para qué.

¡No sin mi lista!

Lista de la compra

La lista de la compra es algo fundamental: no podemos ir a comprar sin saber lo que necesitamos. Como previamente habremos planificado nuestras comidas, la lista de la compra será mucho más fácil de elaborar. Si sabes dónde está cada cosa en tu supermercado habitual, apunta cada alimento en el orden en que lo encontrarás: así evitarás dejarte ninguno o echar carreras a la caja porque olvidaste algo.

Cambia el súper por el mercado

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Los mercados están se están reinventando, sobre todo en las grandes ciudades; pero si eres uno de los afortunados que tiene uno cerca de casa no dudes en ir allí para hacer tu compra. Alimentos frescos y de calidad, y un trato más humano, pudiendo pedir recomendaciones y consejos, hacen de los mercados el lugar ideal para conseguir una compra perfecta. Haz que esta tradición perdura y colabora con el pequeño comercio de tu barrio.

Sigue un orden cuando vayas a comprar

Lista de la compra

Deambular por el mercado o por el súper no hará más que alargar tu compra, ponerte nervioso y seguramente acabarás comprando más de lo que debes. Localiza rápidamente los alimentos que necesitas y colócalos en tu carro. Cuando tengas un lugar fijo para ir a comprar seguro que es mucho más sencillo (aunque a veces cambien de lugar los productos para que tengas que buscarlos). ¡Directo y al grano!

¿Tu cesta de la compra es de colores?

Cesta de la compra

Intenta que en tu cesta de la compra figuren todos los colores que puedas: el verde de los kiwis, las peras y las lechugas, el rojo de las fresas y los pimientos, el azul de las frutas del bosque, el amarillo de los cereales… Cuantos más colores, más variedad de alimentos estaremos llevando a nuestra casa. Una dieta equilibrada no tiene por qué ser aburrida: ¡dale variedad y alegría a tus platos!

Menos empaquetado y más natural

Cesta de la compra

Es inevitable comprar algunos productos empaquetados o procesados, pero lo ideal es que la mayoría de nuestra compra se base en alimentos frescos. Puedes cocinar y congelar una vez llegues a casa, pero da prioridad a productos naturales. Las frutas y verduras deben estar presentes en todas nuestras comidas, así que guarda un espacio grande en tu carro para ellos.

No te lleves la tentación a casa

Cesta de la compra

¿Eres de los que cuando come chocolate acaba con la tableta entera? Ahórrate un disgusto y no lo metas en el carro. Muchas veces sufrimos ansiedad con la comida, sobre todo si estamos intentando cuidar la alimentación más de lo que lo hacíamos anteriormente. La forma más sencilla de no caer en la tentación es no tenerla a mano. Galletitas, chocolate, bollos… mejor se quedan en la estantería del súper.

Incluye grasas beneficiosas en tu carro

Cesta de la compra

Las grasas son necesarias en nuestra alimentación, ya que realizan funciones importantes como vehiculizar vitaminas o regular hormonas. El secreto siempre está en saber elegir las grasas que nos benefician. No olvides incluir en tu carro de la compra grasas insaturadas como el aceite de oliva virgen extra, el aguacate o los frutos secos. El pescado, que es rico en Omega-3 y Omega-6, es perfecto para una cena ligera si lo acompañamos de una guarnición de verduras.

Come verduras, pero no te limites a la lechuga

Cesta de la compra

¿Cuál suele ser la base de todas las ensaladas? Por norma general, la lechuga. Sin embargo, hay personas a las que no les gusta o no les sienta bien. Cambiar la lechuga tradicional por una base de canónigos o espinacas tiernas puede darle un nuevo sabor a tus platos. Otras verduras nos pueden parecer aburridas, como las alcachofas o las acelgas, pero nosotros ya te hemos enseñado 11 recetas diferentes paraque tus platos de verdura sean los más originales.

Aporta energía a tus platos con los hidratos de carbono adecuados

Cesta de la compra

También los hidratos de carbono son necesarios y, una vez más, la clave está en elegir los adecuados. Huye de los azúcares refinados que se encuentran en la bollería y los dulces, y reemplázalos por pasta y arroz integrales, patatas, frutos secos, frutas y verduras. Te sentirás lleno de energía, lo notarás en tu organismo y también en tu bolsillo.

Siguiendo estas pautas ya estáis preparados para realizar una lista de la compra de lo más sano. Come sano, mantente en movimiento y prepárate para ser el más saludable del grupo.

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