Es difícil imaginar todo lo que se puede hacer con los desechos de la cerveza

La cerveza es un producto natural que resulta muy saludable y cuya fabricación respeta el medio ambiente. Los granos ya utilizados, que suponen el 85% de los desechos de una destilería de cerveza, tienen varias salidas en el mundo de la reutilización. Por mucho que las propias fábricas no puedan seguir tirando de ellos, se han encontrado nuevos usos como biocombustibles, alimentación para ganados e incluso como filamentos para impresoras 3D.

Biocombustibles a partir de desechos de cerveza

En julio de este año aparecían las primeras noticias sobre la consecución de un combustible a partir de desechos biológicos procedentes de las destilerías de cerveza. Con el complicado nombre de “bretroleum”, una mezcla entre “brew” (destilar) y “petroleum”, este etanol producido por DB Export surge de los sobrantes de trigo y levadura.

Este material produce muchos menos gases de efecto invernadero que el petróleo, emite un 8% menos de carbono que la gasolina y su fabricación es menos dañina para el planeta. Se espera que próximamente el combustible biológico procedente de grano esté comercializado.

Otro tipo de biocombustible se obtiene del agua desechada tras la destilación, que en este caso surgiría en forma de gas.

Alimentación destinada al consumo humano

Algunas empresas utilizan el grano usado de las destilerías para pan o galletas del estilo granola. Desde hace más de cien años, los desechos de grano y especialmente los posos de la levadura se utilizan en Reino Unido para producir una pasta de untar llamada “marmite”, muy popular, aunque también algo denostada en los países de habla inglesa, y en Australia para un producto similar de nombre “vegemite”.

wheat on the wood background

Otros usos de los desechos de la cerveza

En algunos lugares, los fabricantes convierten el sobrante de la fabricación en alimentación para los gusanos que crean los abonos compuestos o para plantaciones de champiñones, dado su alto contenido en nitrógeno y materias orgánicas.

El agua que se desperdiciaría de la fabricación de la cerveza, dado que normalmente hacen falta unos 20 litros para obtener un solo litro, algunos la reutilizan para alimentar peces o la utilizan para el filtrado de aguas residuales y con el mismo proceso se podrían hasta conseguir nutrientes para alimentación humana.

El mosto de cerveza, que se desecha de la destilación, es utilizado por algunos ayuntamientos para recudir el nitrógeno de las aguas de las plantas de tratamiento.

Cow and jug of milk. Emmental region, Switzerland

Pasto para el ganado

El grano desechado por las destilarías se ha empleado desde hace tiempo en tentempiés para perros, pero desde hace muy poco se le ha encontrado un nuevo uso en el cuidado de animales.

La mayor parte del grano desechado por las fábricas de cerveza se emplea en el pasto de ganado vacuno, de cerdos, cabras, pescado y casi cualquier otro tipo de animal. El ganado dedicado a la producción de leche y carne requiere tales cantidades de pasto que supone un gran impacto ecológico producir alimento para todos ellos, por lo tanto, esta reutilización de los desechos responde tanto al problema del reciclado de residuos como a la disminución de pastos.

3d printer close up, 3D print concept

Filamentos de impresora 3D

Otro de los usos que se están dando a estos desechos entronca perfectamente con la filosofía Makers de la que hemos hablado en tantas ocasiones. 3 Dom USA utiliza materiales de desecho de la fabricación de cerveza para conseguir un filamento, llamado Buzzed, con el que imprimir objetos en tres dimensiones.

Se trata de la segunda en una línea de materiales a los que han dado en llamar c2composites, productos biológicos producidos junto a su socio c2renew, que serán lanzados en un futuro muy próximo. Con anterioridad habían desarrollado con éxito un hilván para impresoras 3D que parte de granos de café molidos y desechados.

Roasted organic brown coffee beans on a isolated white background complete clipping path

“Obtenemos los desechos de una planta de destilado importante de nuestra zona”, declaraba el presidente de 3Dom USA, Jake Clark. “Es una sustancia que de otro modo simplemente se tiraría a un vertedero. Específicamente tratamos de darle uso al material supuestamente inutilizable”.

Dónde conseguir y cómo utilizar el filamento Buzzed

3DOM USA pone este material a la venta y permite la solicitud de una muestra gratuita para probar sus resultados. Para conocer la calidad, el diámetro y otros datos del filamento se puede acudir a su página web. Cada bobina de un kilo de peso se vende por cuarenta y nueve dólares y puede solicitarse online.

Este material Buzzed podrá ser utilizado en cualquier impresora que cumpla con los estándares PLA y que tenga los ajustes PLA. La temperatura de impresión puede ser unos diez grados inferior a la habitual, lo cual los convierte en aún más eco-friendly.

buzzed filamento hecho de cerveza

¿Qué se puede hacer con este material eco-friendly?

Con ese material se pueden hacer infinidad de cosas, que tendrán un bello color dorado y cierta granulosidad. Por ejemplo, una jarra de cerveza impresa con este material, sería una auténtica jarra “de” cerveza.

Algunos usuarios han comparado el resultado de este material a la baquelita, dado que tiene cierto brillo y transparencia. Además, es muy resistente y, aunque al abrir la caja desprende cierto olor –según declaran los clientes—, se pasa rápido y mientras imprime su aroma vuelve a ser agradable.

Las propias bobinas con las que te sirven el material y que podrán montarse en cualquier impresora compatible, también son eco-friendly, debido a que están fabricadas con materiales que proceden de plantas, por lo que se reduce el impacto de su fabricación en el medioambiente.

Como vemos, los usos del desecho de la fabricación de la cerveza son múltiples, por lo que todavía podemos sentirnos un poquito mejor cada vez que brindamos con nuestras amistades haciendo chocar jarras o botellines.

Fotografías: iStock Photo

Empoderamiento personal: cómo pasar de la teoría a la práctica

Cuando hablamos de empoderamiento nos referimos a la capacidad de tomar las riendas –el poder— de nuestra vida personal y de nuestro trabajo, para lo cual es necesario pararse a observar cómo funcionan hasta ahora los aspectos que los rigen.

Antes de poder hacer nada por cambiarlos o potenciarlos, debemos conocer cómo son, por lo que el primer paso imprescindible es el análisis y la toma de consciencia. Existen muchos libros y hasta discursos que nos pueden ayudar a observar nuestro interior y lo que nos rodea con la intención de realizar este análisis.

Qué aspectos debemos analizar

Tenemos que conocernos bien a nosotros mismos, lo cual puede ser mucho más difícil de lo que parece. Una vez seamos realmente realistas con respecto a cuáles son nuestras cualidades y nuestros defectos, podremos sacarles partido a estas y minimizar estos.

Es posible que nos estemos guiando por una serie de valores sin ser conscientes de ellos. Tal vez en ocasiones nos dirigimos hacia un camino concreto o tomamos ciertas decisiones por causa de un sentimiento de obligación que se nos ha inculcado sin que lo sepamos. Debemos profundizar para conocer estos valores que nos mueven.

Una vez conocidas nuestras habilidades, tenemos que saber cuáles son las que nos hacen falta y aún no poseemos. A partir de práctica, estudio u observación tenemos la posibilidad de adquirirlas. Además de capacidades, necesitaremos información, una herramienta imprescindible para alcanzar logros.

Empoderamiento significa tomar el control

Hemos hecho un análisis de nuestras circunstancias internas y externas. Pero no nos podemos quedar ahí, ese solo es el arranque. Para sentirnos mejor falta dar el paso real para poner en práctica las conclusiones a las que hemos llegado y ese paso solo lo podemos dar nosotros.

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Para ponernos en marcha debemos plantearnos unos objetivos que han de ser realistas y muy específicos, no valdría eso de “quiero ser más feliz”, “quiero una vida tranquila”. Tenemos que plantearnos dónde está lo que nos impide ser felices o vivir tranquilos para modificar la causa y así se logrará el efecto.

Lograr el empoderamiento significa tomar el control de las circunstancias que gobiernan nuestras facetas vitales, con la intención de lograr nuestras metas. Darnos cuenta de cuáles son nuestros fuertes y nuestras debilidades para estar mejor equipados para lidiar con los problemas.

De esta forma, se conseguiría fomentar el crecimiento personal y el sentido de realización, además de la contribución que hacemos como individuos y como miembros de un equipo.

Qué nos paraliza a la hora de pasar a la práctica

Poner en práctica todas las conclusiones a las que hemos llegado al observar lo que nos falta en nuestra vida implica hacer cambios, algunos de los cuales pueden ser drásticos. Por este motivo, es normal que sintamos vértigo y que nos cueste trabajo ponernos en marcha.

Portrait of a young woman lying on the grass

Lo que nos paraliza y nos impide tomar el poder o el control, aunque creamos que está en el exterior y depende de los demás o de las circunstancias, generalmente está dentro de nosotros y solo de nosotros depende.

Factores como la pereza, el inmovilismo, la procrastinación, la duda, la falta de confianza en un resultado positivo, la postergación y todos los demás impedimentos que nos auto-colocamos ante conseguir esos objetivos solo son una forma de responder a ese miedo que nos produce el cambio.

Cómo vencemos el miedo

Dado que vencer ese miedo que nos impide hacer los cambios que nos mejorarían es algo mucho más difícil y profundo, veamos la manera de romper los impedimentos más directos –que son consecuencia de ese miedo— y realizar las modificaciones evitando pensar en lo que nos asusta.

Para evitar lo que nos frena, lo mejor es ir poco a poco, organizarnos con una lista de las cosas que tenemos que hacer y proponernos una cada día, cada semana. Nos autoimponemos ciertas obligaciones como si se tratase de las labores diarias que hacemos en nuestro trabajo o en nuestra casa.

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Cómo adquirimos confianza en la práctica

Uno de los factores más importantes para conseguir el empoderamiento es desarrollar la confianza. Es probable que las personas que más necesiten seguir los pasos de este artículo sean las que menos confianza tienen en sí mismos o en lo que les rodea. No solo la confianza es un agente motivador, sino que la falta de ella es el principal agente desmotivador.

Para vencer la falta de confianza lo que hacen muchas personas es emprender tareas independientes que, una vez completadas, nos demuestren que sí podíamos hacer aquello de lo que no nos creíamos capaces. Estas tareas, menores e insignificantes, servirán como prueba de nuestras capacidades. Poco a poco, iremos ganando esa confianza que nos faltaba.

Portrait Of Happy Young Couple Sitting On Floor Looking Up Ready for your text or product

Que nos demás no nos paralicen

Si sabemos que hay personas a nuestro alrededor y no queremos introducir cambios por miedo a la reacción que puedan tener, lo mejor es planteárselo abiertamente. Ya sea el cónyuge, los hijos, los superiores o compañeros en el trabajo u otros familiares y amigos, si creemos que esas personas nos están frenando, debemos sincerarnos con ellos y decirles que necesitamos su apoyo, que no tienen que mostrarse en contra de esa nueva situación que vamos a plantear.

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Proyecciones optimistas

Para animarnos a seguir adelante cuando realizar estos cambios se torne arduo, lo mejor es imaginar ese futuro en el que ya hemos tomado las riendas. En estos casos, lo mejor es pasarnos de positivos. No siempre es bueno excederse cuando se crean expectativas con respecto a algo por la posibilidad de la decepción. Pero en un caso como este, en el que nuestro propio empuje es lo fundamental para alcanzar la meta, esa fuerza que nos dará la visión de lo bueno es tan importante que vale la pena pintarlo todo de color de rosa, aunque pequemos de ilusos.

Imágenes: iStock Photos

Yuca, romanesco, pak choi, cúrcuma… ¿Y esto cómo se come?

Nos encanta comer bien y cuando probamos platos con ingredientes y aromas exóticos ya no tenemos vergüenza de preguntar sus nombres. Ahora podemos encontrar con relativa facilidad productos como la yuca, romanesco, pak choi, cúrcuma o la citronella, pero ¿y esto cómo se come? Con la finalidad de facilitaros la tarea de incorporar estos alimentos a nuestra dieta, nos hemos puesto al habla con el chef chileno Carlos Pascal, el director de la Escuela de Cocina Kitchen Club, con sede en Madrid y en Santiago de Chile para que nos enseñe a utilizar estos alimentos.

Carlos Pascal no sólo nos da un consejo para cada uno de estos alimentos, sino que además nos ha dado las instrucciones para utilizarlos en una estupenda receta, con la que podemos llevar a la práctica sus enseñanzas sobre uno de estos productos. Así podremos comprobar lo rico que es cocinar en casa, sin tener que limitarnos a los productos tradicionales y atreviéndonos a cocinar un plato más exótico para una ocasión especial.

Cómo se come el romanesco

romanescu fractal foto

Se trata de una verdura que fue creada hace alrededor de 30 años, un híbrido entre el brécol y la coliflor. Su uso puede ser tanto en crudo como cocida, aunque su alto valor en vitamina C nos sugiere tomarla sin cocción para no desnaturalizarla. Su aspecto geométrico fractal hace que mantenga una presencia maravillosa en los platos, por lo que Pascal nos recomienda hacer con ella “un carpaccio con la ayuda de una mandolina, decorar con sus puntas, que nos otorgan otra textura, y acompañarla de una buena vinagreta“.

Además del consejo de Carlos Pascal, si queréis probar el romanesco en una crema, podéis utilizar esta receta de Sergio Señor.

Cómo utilizar la yuca

yuca, romanescu, pak choi y cúrcuma

La yuca, también llamada mandioca, es una raíz que se utiliza con mucha frecuencia en la cocina de muchos países latinoamericanos. Las variedades dulces de esta planta se consumen hervidas, o fritas como sustituto de las patatas. Al mantener propiedades parecidas a nuestra patatas, puede ser una buena alternativa para platos con guarniciones o ingredientes con mayor presencia gustativa. También utilizado en postres debido a su presente dulzor. Para nuestro cocinero, un uso muy recomendable es como bastones fritos a la hora del aperitivo junto a un ali oli de trufa, ¡una exquisitez!

Además de este consejo de Carlos Pascal, podemos hacer muchos platos con yuca como estos bollitos de yuca rellenos de queso de Cocina Dominicana.

Preparación del pak choi en casa

pak choi

El pak choi es una variedad de col parecida a la acelga muy utilizada desde siempre en Asia y muy presente en los últimos tiempos en Estados Unidos y Europa. Con excelentes valores vitamínicos  A y C, además de ser una planta medicinal para prevenir enfermedades, utilizándola en pequeñas dosis porque en grandes puede llegar a ser tóxica, en cocina su uso es muy adecuado para salteados y rellenos, ya que nos otorga una textura crujiente, de sabor delicado y toques dulces. En los últimos años, en España podemos encontrarla cada día en más establecimientos con un precio bastante económico. (Ver receta de Carlos Pascal para usar este ingrediente más abajo)

Cúrcuma en nuestros platos

curcuma

 

Se trata de un rizoma de color anaranjado que podemos encontrar en fresco (parecido al jengibre) o en polvo, ya lista para usar. La especia fresca se puede utilizar rayándola. Con excelentes valores medicinales, según se dice, para combatir el cáncer, alzheimer y otras enfermedades, esta especia base del curry es ideal para colorear diferentes platos debido a su característico amarillo intenso. Además de ser un ingrediente muy aromático, su sabor exótico y dulce nos recuerda al curry pero sin aportar el picante. Puedes probar a utilizarla en arroces como sustituto del azafrán y notarás su sabor exótico y diferente. Aquí tienes una receta de fideos encebollados con pollo al curry en el que la cúrcuma interviene para dar sabor y aroma.

Receta de gyozas de langostinos con Pak Choi y cilantro de Carlos Pascal de Kitchen Club

Ingredientes para seis personas

100 gr colas langostinos pelados, 1 pack choi, 1/2 taza de cilantro picado, 1 cucharadas de jengibre rayado, 60 ml salsa de soja, 1 cucharada de salsa de tamarindo, 30 ml aceite de sésamo, 1/2 cucharada shishimi togarashi (especias japonesas), 1 paquetes de obleas para gyoza, sésamo negro para decorar

gyoza receta Carlos Pascal Kitchen ClubMétodo de elaboración:

Picamos en brunoise el pack choi, el cilantro, jengibre y las colas de langostinos. Mezclamos los ingredientes en un bol y los aliñamos todo con aceite de sésamo, salsa de tamarindo, soja, las especias japonesas shishimi togarashi y reservamos. Colocamos una oblea en la palma de la mano y con un dedo mojado en agua vamos humedeciendo los bordes de esta. Después cogemos una cucharada de la mezcla de los langostinos ya aliñados y la ponemos en el centro de la oblea.

Teniendo ya la oblea húmeda y con la masa del relleno en el centro de esta, vamos cerrándola y haciendo los flecos característicos de las gyozas y cerramos. Con la ayuda del papel vegetal, colocamos las gyozas en la vaporera que tiene que estar hirviendo, y las dejamos 7 minutos con la vaporera cerrada. Ponemos una sartén a fuego vivo y pasado el tiempo de cocción, las marcamos hasta que se dore la barriga.

A la hora de comerlas, las ponemos en el plato espolvoreando sésamo negro y un poco de salsa soja o salsa teriyake. Si queremos, también podemos espolvorear con un poquito de colas de cebolleta china muy picada.

Imágenes | Kitchen Club | D. Monniaux | J. Sullivan | FangHong | F.&KLM Starr
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Mi carro de la compra es ecológico, ¿y el tuyo?

Se vuelve a demostrar que hay otras formas de vestir, alimentarse, maquillarse… y cada vez más gente se sube al carro de los productos naturales, el cuidado del medio ambiente y una vida más sostenible, pero ¿cómo es un carro de la compra ecológico?

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¿Cómo es el ecoconsumidor medio español?

El Ministerio de Medio Ambiente en una encuesta realizada en 2011, por la empresa de investigación GFK, constata que el perfil de los consumidores de productos ecológicos se caracteriza por una mayor proporción de mujeres y de personas más jóvenes que aquellos que no consumen los mismos.

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En la revista Marketing Directo, advierten de que, según un estudio de Kantar Wordpanel, el 56% de las amas de casa pagaría más por productos que no dañen el medio ambiente, mientras que el 72% de la población española afirma que ya adquiere productos de gran consumo respetuosos con el entorno.

Claro que la crisis no ayuda a sensibilizar sobre el tema,  sólo un 56% declara estar dispuesta a pagar más por productos que no lo dañen. Los consumidores más predispuestos a pagar un plus por aquellos productos que no dañen el medio ambiente son los hogares con mayores de 50 años de 1 o 2 personas, es decir, singles adultos y parejas de edad sin hijos.

Novedades en la edición 31 de BioCultura Madrid

El universo BioCultura goza de excelente salud; de hecho, la feria de los productos ecológicos y consumo responsable que ha reunido en Madrid a 800 expositores bio y ha recibido a más de 70.000 visitantes. Poco a poco se ha ido convirtiendo en una cita ineludible y la encargada de sacudir conciencias.

A BioCultura se va con carrito de la compra. Aunque muchos hemos tenido que acarrear las bolsas de productos hasta el coche y otros han cogido las tarjetas de los expositores para hacer sus compras más adelante, todos hemos podido disfrutar de productos ecológicos a “precio de feria”.

Entre las novedades más significativas está la posibilidad de adquirir nuevos productos cuya demanda ha sido provocada por las intolerancias y alergias alimenticias:  alimentos para celíacos libres de gluten y de tóxicos , bebidas vegetales ecológicas sin gluten, bollería de harina de castañas o de garbanzos , bebidas isotónicas ecológicas para niños y deportistas o los ya clásicos yogures y helados de leche de arroz, quesos hechos a base de arroz integral germinado, o margarinas ecológicas 100% vegetal sin grasas hidrogenadas.

Un sector importante que lleva desarrollándose años es el de los germinados. Hace tiempo os hablábamos de ellos en Vive 0,0. Las  cosechas propias  como germinados de hierbas  y germinados para el consumo propio, huertos urbanos, packs de cultivo de setas

Me han encantado los lápices que se plantan porque llevan semillas o la propuesta  de un papel hecho a mano a partir de la fibra de algodón, biodegradable y que en su composición contiene semillas que pueden germinar,

También hemos podido ver un curioso sistema de bioconstrucción,  BalaBox, consistente en unos módulos de paja para  construir una casas sostenibles y, por supuesto,  pinturas libres de compuestos orgánicos volátiles.

Glamour ecológico

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La Asociación Vida Sana nos presentó una nueva manera de ver la moda, Planeta Moda, una plataforma que abre una nueva era para el textil orgánico. Más de sesenta firmas de moda sostenible nos demuestra que es una sector en alza, cada vez con más seguidores.

“Moda en Positivo”, Ninpha, representante del sector Upcycling de bolsos y complementos realizados a partir de anillas de latas recicladas elaborados por personas discapacitadas y en riesgo de exclusión social, son algunas de las firmas que han dejado su huella en esta edición de BioCultura.

La cosmética natural lleva tiempo dando vueltas por las redacciones de las revistas más prestigiosas del mundo. Firmas de lujo como Estée Lauder han lanzado su firma bio, Origins, sabeedoras de que un amplio sector de sus clientas estaban buscando una cosmética libre de parabenos, y derivados del petróleo.

Dr. Hautchka, Green People o la española Alqvimia son ejemplos claros de cómo la cosmética natural tiene un hueco (grande) en los armarios de muchos cuartos de baño españoles.

En la plataforma Ecoestética, se difundió la novedad en España del sello Bio Vida Sana, un aval de cosmética econatural, que certificará que los productos que lo llevan impreso cumplen rigurosamente con los requisitos de calidad a los que se someten por parte de un comité técnico.

Los mandamientos de ecoconsumidor

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Según Replanet, el consumidor ecológico siempre debe tener en cuenta las siguientes máximas:

1. El sello de certificación ecológica: Clave ya que avala la calidad del producto y garantiza que los alimentos han seguido unos criterios comunes de producción ecológica.

2. Producto orgánico: Aquel que durante su proceso de elaboración no se ha utilizado ningún tipo de producto sintético, es decir, ni pesticidas, ni herbicidas, ni fertilizantes artificiales.

3. Sin aditivos: Los aditivos son sustancias químicas, naturales o sintéticas, que se añaden a los alimentos para facilitar su conservación, mejorar su apariencia, darle sabor o color.

4. Mejor en envase de vidrio: Material 100% reciclable y que, además se puede reutilizar de mil maneras diferentes ya sea como un jarrón, para guardar alimentos o incluso para poner los lápices.

5. Fabricado por pequeñas y medianas empresas: Mejor cuanto más cerca. Se trata de consumir productos locales que no han pasado por los procesos mecánicos de las grandes empresas es un factor más que avala la calidad del producto.

El sector ecológico está viviendo un momento dulce en España y BioCultura 2015 nos lo ha demostrado. ¿Cómo es tu carrito de la compra?

Imágenes | Flickr, Maria SJB, BioCultura

En Vive 0,0 | Brotes de soja, un cultivo fácil y sano

Coaching nutricional, educativo, profesional… ¿Cuáles son las claves para elegir el tipo de coaching que nos lleve al éxito?

Existen momentos en nuestra vida en los que necesitamos una ayuda externa o un pequeño empujón que nos guíe en nuestro camino para poder conseguir nuestros objetivos. En esto consiste básicamente el coaching: una disciplina relativamente nueva (aunque basada en conceptos muy antiguos de la filosofía) en la que un profesional, el coach, nos acompaña en el camino para mejorar nuestras habilidades o para alcanzar una meta. ¿Te has planteado alguna vez asistir a una sesión de coaching? Esto es lo que puede hacer por ti.

Desde Vive 0,0 te presentamos nuevas perspectivas para hacer que tu día a día funcione: desde ideas do it yourself (DIY) hasta el movimiento Maker, desde recetas de aprovechamiento de la cocina hasta nuevas tendencias de ejercicio como el Yoga. Si no quieres perderte ninguna de nuestras publicaciones, puedes suscribirte a nuestra newsletter de forma gratuita, así recibirás cada semana en tu buzón todas nuestras novedades.

¿En qué consiste el coaching?

La palabra clave en el mundo del coaching es “confianza”: no se trata solo de una clase o una charla a la que tú vas para aprender cosas nuevas, sino que va un poco más allá. Entre el coach o entrenador y el coachee o alumno se desarrolla una relación basada en la confianza en la que se trabaja de forma conjunta hacia un objetivo común. Se trata de un proceso muy personal, aunque a veces puede realizarse en grupo, en el que se van a tocar aspectos laborales pero también personales del entrenado.

El coaching es un camino que se recorre entre dos: a través de charlas motivacionales, talleres o ejercicios el coach y su entrenado buscan el camino más eficaz para alcanzar una meta. En las sesiones de coaching no solo se aprenden conceptos, sino que también se desarrollan habilidades que nos van a servir en un futuro.

¿Cómo debe ser tu coach ideal?

Coaching

Antes de elegir un buen coach, debes sentarte a pensar qué es lo que quieres cambiar en tu vida en este momento: quizás es el momento ideal para comenzar a buscar una nueva versión más saludable de ti mismo, pero no es tan buen momento para plantearte un cambio de orientación laboral, por ejemplo. Elige un solo objetivo para cambiar en este momento y centra tus esfuerzos en él: ya sabes, “quien mucho abarca, poco aprieta”.

Si estás decidido a cambiar, la ayuda de un coach que te acompañe en este camino será inestimable, pero ¿qué cualidades debe tener un buen coach para poder alcanzar tus metas? Como hemos dicho, debe ser una persona con la que crees un vínculo de confianza: no será solo un profesor que te dará lecciones que debes aprender y poner en práctica, sino que estará a tu lado en el camino y te guiará para que tú sepas descubrir y desarrollar esas habilidades que te lleven hasta tus objetivos. La empatía es una de las cualidades básicas del buen coach.

Además, debe ser una persona positiva, directa y clara pero también paciente y respetuosa. Debes buscar a un experto en el campo en el que quieres actuar: debe conocer perfectamente las dificultades que encontrarás en tu camino hacia tus objetivos para orientarte a la hora de superarlos. El coach debe guiarse siempre por tus objetivos personales, sin interferir en ellos o querer cambiarlos, sino actuando como catalizador y como espejo del coachee donde pueda ver reflejados cuáles son sus fortalezas y sus debilidades. Un coach no hace el trabajo por ti, sino que te ayuda a reflexionar y a pensar racionalmente cuál es el mejor camino hacia el éxito.

Coaching profesional: el más demandado en nuestros días

Coaching

Sin duda, el tipo de coaching con más adeptos es el de tipo profesional. Puede que hayas terminado tu carrera y no sepas muy bien hacia dónde quieres dirigirte ahora, o puede que hayas perdido o hayas decidido dejar ese trabajo en el que llevabas tantos años. Quizás lo que buscas es ser mejor en tu trabajo y desarrollar unas habilidades concretas que te ayuden a crecer, o puede que hayas sido ascendido a un puesto de responsabilidad y estés un poco perdido. Todos estos son momentos perfectos para contar con un buen coach profesional o educacional.

Un momento muy importante en el que debemos contar con un coach es cuando comenzamos a emprender: por un lado, si es la primera vez que comenzamos un negocio, un coach nos podrá indicar qué es lo que se espera de nosotros, qué habilidades debemos desarrollar, cómo debemos erigirnos como líderes de nuestro equipo. El coach puede ayudarnos a definir algo tan importante como la misión, visión y valores de nuestra nueva empresa: los pilares sobre los que se edificará todo el trabajo posterior.

Por otro lado, si trabajamos con un nuevo equipo, el coaching es una herramienta importante para formar un verdadero espíritu de grupo desde el principio, para generar una cohesión y facilitar el trabajo en equipo entre los distintos participantes. Una sesión de coaching grupal bien orientada puede enseñarnos cómo cada uno tiene algo diferente y único que aportar al equipo: conocer nuestros pros y nuestros contras como grupo nos hará más productivos y mejores trabajadores, mejorando también el ambiente de trabajo.

Coaching relacionado con la salud: acude siempre a un profesional

Coaching

El ámbito de la salud es el otro gran sector en el que el coaching va creciendo año tras año: la educación (o reeducación nutricional) y el ejercicio físico, que tanta importancia han ganado en nuestra sociedad en los últimos tiempos, necesitan de algo más que una tabla de ejercicios descargada de internet o de una dieta pre-hecha sacada de un cajón para conseguir que las personas alcancen sus objetivos.

En el ámbito de la salud es muy importante la motivación, por lo que un dietista-nutricionista que además sea un coach nutricional o un entrenador personal que además sea un coach deportivo, serán una parte básica para conseguir adherencia por parte del coachee al programa de ejercicio o de dieta. No se trata solo de dar al entrenado las directrices pertinentes y olvidarnos del tema, sino de acompañarle en el camino, de explicarle por qué y para qué hace cada cosa que le decimos que haga, y de llevarle de la mano en este viaje fuera de su zona de confort.

13 recetas fáciles de preparar que siguen la dieta mediterránea

Mucho es lo que hemos hablado, leído y escrito sobre la dieta mediterránea y todos sabemos que es muy saludable. Pero hay que pasar de la teoría a la práctica, en especial en los cambios de estación, cuando más necesitamos una buena alimentación para sentirnos bien. Por eso hemos seleccionado 13 recetas fáciles de preparar que siguen la dieta mediterránea para que todos tengamos muchas opciones sanas con las que disfrutar en cualquier época del año y en especial en estas fechas.

Además de los platos clásicos del invierno, como guisos y potajes que nos reconfortan, el secreto de esta dieta es la variedad y la combinación de alimentos, por lo que siguiendo la dieta mediterránea con las recetas de nuestras abuelas, nos sentiremos mejor y estaremos más sanos por dentro y se nos notará por fuera. Si estás interesado en la dieta mediterránea y recetas como éstas, puedes suscribirte a nuestro newsletter mediante este formulario, para recibir nuestras publicaciones cómodamente en tu correo electrónico.

Recetas de ensaladas y verduras

Las ensaladas y las hojas verdes, el huerto puesto en el plato, nos dan muchas posibilidades para disfrutar de una dieta variada y saludable. Además de las clásicas ensaladas de lechuga y tomate, hay que pensar en utilizar otros ingredientes para sentirnos bien cuando tomemos una ensalada. Nada mejor que una buena ensalada como la de brotes de espinacas y fresas, para alegrar una cena o para servir de entrante. Además, os recomendamos que probéis el taboulé, la receta de ensalada que se consume en todas las orillas del Mediterráneo, que os enseñamos a preparar hace unos días.

Recetas de legumbres y cereales

lentejas dieta mediterránea

Son uno de los pilares de la dieta mediterránea y es conveniente consumir estos alimentos al menos tres veces por semana. Recetas clásicas como la paella, el cocido madrileño, las lentejas estofadas, llenan las mesas de muchos hogares y combinan su precio económico, su poder nutritivo y saciante y sobre todo una cocina sencilla y saludable. Además de las lentejas os proponemos otras recetas de legumbres y cereales para enriquecer el menú.

Otra buena sugerencia es utilizar las legumbres en todas las épocas del año, no solamente en recetas de potajes o pucheros sino en ensaladas, donde aportan proteínas, fibra de gran efecto saciante y sus propiedades saludables. Con un buen aderezo de aceite de oliva virgen extra de calidad, se convierten en un alimento completo y redondo. Como ejemplo esta ensalada de alubias con tomates variados de Vitónica que es estupenda en todas las épocas del año.

Recetas de pasta italiana

pasta dieta mediterránea

 

La pasta italiana admite prácticamente todo tipo de combinaciones e ingredientes. Recetas de pasta con carne, con verduras, con pescado o con marisco, hacen felices a todos cuando la encuentran en su mesa. Entre las recetas fáciles que os recomendamos preparar, destaca la receta de la salsa bolognesa, con la que podréis preparar platos de espaguetis, fetuccini y otras variedades de pasta larga o utilizarla para rellenar canelones, lasagnas y otros platos similares.

Combinando la pasta con pescado o con marisco, los platos “ai frutti di mare” son otro plato sencillo de la dieta mediterránea, platos fáciles de preparar que gustan a todo el mundo. Os sugerimos una receta de espaguettis frutti di mare muy sencilla para aprender a prepararlos, que luego podéis usar como base para hacer variaciones introduciendo otros productos, o utilizando otras variedades de pasta.

Otro plato de pasta muy sencillo es la receta de la pasta a la carbonara, que al contrario de nuestras costumbres culinarias es un plato que se elabora sin utilizar nata líquida ya que la receta italiana auténtica de este plato se prepara con yema de huevo y bacon aderezados con sal y pimienta. Al no llevar nata líquida es una receta mucho más ligera, apta para todos y que no ocasiona remordimientos por el exceso calórico. Aquí puedes aprender a preparar una receta auténtica de la famosa salsa.

Recetas de carne y pescado

ternera aprovechamiento

 

El ragout de carne guisada, es un estofado sencillo, elaborado con carne de aguja de ternera, muy económica y llena de sabor. Es muy fácil preparar este guiso sencillo con una olla exprés, carne, cebolla, zanahorias y productos sencillos y así puedes tener esta receta lista para comer en menos de treinta minutos. La carne asada, sin abusar de las salsas, es otro plato clásico de la dieta mediterránea, y encontramos multitud de recetas de cordero, cabrito asado o ternera al horno muy utilizados en especial en celebraciones familiares y comidas de grupo. El secreto de estos asados es hacerlos sin exceder los 190º de temperatura, en un ambiente húmedo para que las carnes queden bien jugosas.

Las recetas de pescado, se consideran otro pilar de la dieta mediterránea. No basta con consumir pescado una vez por semana y hay que acostumbrarse a tomar pescado en fritura, cocinado en el horno o como parte de guisos procurando que esté más presente que la carne en nuestro menú semanal. Para esta recopilación de trece recetas saludables, os recomendamos esta sopa de chirlas con arroz, sencilla económica y muy sabrosa, o los clásicos boquerones en vinagre, un plato que disfrutamos todo el año y que es muy sencillo de hacer en casa con la receta de Directo al Paladar.

Otras recetas de la dieta mediterránea

receta fácel de tarta de manzana tradicionalPara cerrar esta recopilación de las trece recetas fáciles de la dieta mediterránea y dejaros con buen sabor de boca, hemos elegido dos postres clásicos de esta dieta, recomendados por la Fundación Dieta Mediterránea como la crema catalana, cuya receta explicada paso a paso podéis aprender aquí, o nuestra preferida, la receta de la tarta de manzana tradicional, un plato sencillo que se sirve como un sabroso y dulce final en cualquier comida como receta de postre, y que nos sirve como colofón de esta recopilación de recetas saludables de la dieta mediterránea.

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Visible y previsible: las claves para circular con la bici por cualquier calle

Cuando circulamos con la bici en la ciudad y compartimos calzada con otros vehículos, una de las medidas de seguridad más importantes que podemos tomar es ser visibles y previsibles. Se trata de que el resto de conductores nos vean y sepan que maniobras vamos a efectuar, para que puedan anticipar nuestros movimientos y adaptar su velocidad, distancia de seguridad, etcétera, y no tengan que pegar frenazos bruscos.

Aunque circulemos por ciclocarriles o carril bici, en muchos momentos tenemos que realizar una maniobra, un cambio de vía que afectará al resto de vehículos. En estos casos, aunque la bici pueda tener preferencia en determinadas ocasiones, debemos ser precavidos, ya que, como ocurre con la motocicletas, nuestro cuerpo es el que puede sufrir las consecuencias de un giro inesperado para otros conductores a los que no les da tiempo a reaccionar.

Mejora tu visibilidad, para aumentar el tiempo de reacción de otros conductores

Uno de los aspectos básicos, sobre todo ahora que las horas de luz diurna disminuyen, es ser visibles para el resto de vehículos. Tenemos que pensar que, como hemos comentado antes, aunque circulemos por un carril bici o por la ciudad que está iluminada por las farolas, el objetivo no es tanto ver nosotros como que nos vean los demás. Una luz blanca fija delantera y una roja trasera son obligatorias en condiciones de baja visibilidad.

Después podemos añadir otros elementos refectantes, como el caso de los catadióptricos en las ruedas o un chaleco, pero tenemos que ser conscientes que sólo será efectivos si la luz de otro vehículo los ilumina. Un ejemplo de la inefectividad de los refectantes se produce en los cruces, donde el vehículo que viene no ilumina a bici o ciclista directamente. Es en estos casos donde un buen faro delantero nos puede ayudar a hacernos visibles y que el conductor esté precavido ante la llegada de otro vehículo.

Por lo que respecta a la luz delantera debe ser fija según el Reglamente General de Circulación, aunque hay borradores que modificarán en parte esta norma, ya que sólo los vehículos de emergencias como ambulancias, policía, protección civil, etc. están autorizados a llevar luces intermitentes. Además de la posible sanción que podemos tener, la luz intermitente es muy molesta para el resto de conductores así como para los peatones con los que nos cruzamos en la calle.

bicicleta-ciudad

Es cierto que muchos ciclistas consideran que de esta forma son más visibles, pero podríamos pensar que esta misma regla podrían seguirla otros vehículos como las motocicletas y ciclomotores, que también tienen el peligro de sufrir un percance si no son visibles para el resto de conductores. La intermitencia de las luces sólo debería utilizarse para señalizar cambios de sentido, con algunos elementos que nos permiten activarlos de forma sencilla y ayudan al resto a preveer nuestra maniobra.

Cómo hacernos previsibles para el resto de conductores

Este es el otro elemento básico para mejorar la seguridad de los ciclistas es hacerse previsible. Las maniobras repentinas no dan tiempo a reaccionar al resto de conductores. La bici es un vehículo muy ágil que nos permite cambiar rápidamente de carril, de sentido, etc. Pero a la vez no suele incorporar luces de frenado o intermitentes que se activen e indiquen al resto de conductores que vamos a hacer.

bici-senyalizar

Por eso es fundamental señalizar las maniobras cuando se produzcan, los cambios de carril, etc. Para ello muchas veces podemos utilizar los brazos como intermitentes, pero debemos hacerlo con antelación al frenado, ya que si no el vehículo que llevamos detrás puede abalanzarse sobre nosotros. Este pequeño gesto permite ganar tiempo de reacción al conductor, ya que de otra forma si no se espera que frenemos para girar o que cambiemos de carril acabará por frenar bruscamente. Especialmente es importante si estamos en una vía con varios carriles y tenemos que hacer la maniobra desde el carril rápido.

Cuando circulamos por una calle con un sólo carril es importante hacerlo por el centro de la calzada, ya que de otra forma corremos el peligro de que cualquier puerta que se abra de un vehículo aparcado o un adelantamiento y giro de otro pueda provocar un percance. Las intersecciones, los giros a la izquierda que muchas veces implican cambiar varias veces de carril desde la derecha son las maniobras que pueden ser más delicadas.

Por último en un semáforo es importante avanzar para ser visibles por el resto de vehículos si tenemos una zona de parada preferente. En todo caso, si no podemos llegar es importante ocupar el centro del carril y no un lateral situándonos a un lado de otros vehículos donde la visibilidad del ciclista, tanto para los conductores que están a nuestro lado como para los de detrás será menor.

Estas precauciones también serán muy útiles en el caso de circular por aceras bici, donde compartimos calzada con los peatones. En este caso la visibilidad muchas veces debe ser sonora, por lo que conviene utilizar un timbre que avise a muchos que tienen intención de cruzar el carril bici sin mirar. Dado que la bicicleta es muy silenciosa, un timbre ayuda con los peatones a resolver muchas circunstancias y evitar sustos al pasar una bici cerca cuando muchas veces no se lo esperan aunque caminen por el propio carril bici.

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Hoverboards: el transporte personal evoluciona (mucho) y el monopatín (más)

Todos los que crecimos con la saga de ‘Regreso al futuro’ hemos esperado durante muchos años a que ese monopatín flotante que Marty McFly usaba en la segunda entrega de la trilogía se hiciese realidad. Durante años se intentó, en vano, desarrollar una aerotabla que fuese viable y eficaz. Pero, recientemente, varias empresas han comenzado a tomarse en serio el desafío de ofrecer una nueva forma de moverse por las ciudades.

Esta revolución no ha hecho más que empezar, pero ya ha dado dos pasos importantes para comenzar a salir del laboratorio. Y va a ayudar mucho el que diferentes empresas ya estén compitiendo en una impresionante sucesión de avances tecnológicos. Si te interesa estar al día de todas las innovaciones en transporte ecológico, apúntate a nuestra Newsletter para recibir en tu correo electrónico lo más interesante.

Mientras nos planteamos el desplazarnos por la ciudad en patines, o incluso patinar como una alternativa al running , las nuevas tecnologías quieren revolucionar la vida urbana. Si ya nos habíamos sorprendido con el monociclo eléctrico, ahora nos toca presenciar la revolución que puede suponer el hoverboard.

¿Quiénes son los fabricantes de las aerotablas?

Actualmente son tres los principales modelos que existen de Hoverboard: Omni, Hendo y Lexus.

El modelo más sencillo de entender técnicamente, y más diferente a los otros dos es el de Omni: esencialmente es un pequeño helicóptero en el que estaremos de pie sobre los rotores en vez de sentados debajo de ellos.

Hendo nació como proyecto de crowdfunding, siendo financiado con mucho éxito a través de una campaña Kickstarter. Su asociación con el célebre skater Tony Hawk le ha hecho avanzar de forma sostenida desde sus primeros prototipos.

Finalmente, el fabricante de automóviles Lexus ha encontrado interesante el desafío tecnológico del Hoverboard y se ha lanzado a su desarrollo. Lexus es, indudablemente, el nombre más grande de los tres fabricantes y el que aporta más garantía de continuidad al proceso de desarrollo del Hoverboard.

aerotabla_lexus

¿Cómo funcionan los hoverboards?

Sea como sea el modelo de hoverboard, en todos hay que generar una fuerza hacia arriba que contrarreste la gravedad. En el caso del modelo de Omni, esta fuerza se consigue con aire, a través de un sistema de rotores, tal como explican estos cálculos efectuados.

El Omni, en ciertos aspectos, es el modelo que mejor puede recrear ciertas sensaciones del skate, pero plantea el problema de su autonomía: al ser eléctrico, necesita una batería, pero ésta no puede pesar mucho, motivo por el cual solo puede volar durante unos dos minutos.

El modelo de Hendo ha conocido importantes avances en su diseño desde que se inició su campaña de Kickstarter. El motor de este hoverboard utiliza imanes eléctricos que generan cambios en los campos magnéticos que interactúan con una superficie conductora, logrando así dos campos que se repelan y hagan levitar la tabla.

Por su parte, el modelo de Lexus también utiliza campos magnéticos como el de Hendo. La diferencia radica en que en vez de alterar los campos magnéticos a través de imanes eléctricos, la aerotabla de Lexus utiliza superconductores. Cuando un superconductor se coloca cerca de un imán, se logra un efecto de gravitación. En este caso, los imanes estarían en el suelo y los superconductores dentro de la hoverboard.

Hendo hoverboard

¿Dónde pueden utilizarse los monopatines flotantes?

El modelo de Omni, como hemos visto, es el que plantea menos limitaciones: es indiferente que haya agua o tierra bajo él. De momento, además de su baja autonomía, no parece que este diseño sea el más seguro o adecuado para utilizar en un entorno urbano de alta densidad.

El modelo de Hendo, por su parte, tiene la limitación de necesitar una superficie conductora sobre la cual desplazarse. Si, por ejemplo, se coloca esta hoverboard sobre agua, a pesar de los campos magnéticos generados por los imanes eléctricos, no se lograría ningún tipo de repulsión de la gravedad.

Finalmente, la hoverboard de Lexus necesita una superficie magnética para su desplazamiento. Es un requisito análogo al de la aerotabla de Hendo pero con una exigencia más: para que los superconductores del modelo de Lexus funcionen, es necesario mantenerlos a muy baja temperatura, lo cual se logra con nitrógeno líquido. Esto le da un aspecto muy característico a las aerotablas de Lexus, con todo el vapor condensándose a su alrededor.

aerotabla_hendo

El vídeo de presentación de su hoverboard, rodado en Barcelona, se hizo en un circuito específicamente construido para la tabla: lejos de ser bloque compactos de hormigón, éstos solo tenían una fina capa exterior, mientras que su interior, hueco, tenía toda la pista magnética preparada. De todas formas, el resultado es el de un asombroso nuevo deporte urbano.

¿Cuánto cuestan los aeropatines?

De momento, ninguno de estos modelos ha sido puesto a la venta, pero tampoco se ha descartado su desarrollo. Algo evidente si tenemos en cuenta todo su potencial tecnológico. Por una parte, la NASA ha encontrado interesante el uso de la tecnología de Hendo para el control de satélites y, por otra, el principio de deslizarse sin experimentar fricción con el suelo es algo que podría cambiar para siempre el transporte tal y como lo conocemos. A día de hoy, el principio de levitación magnética, también conocido por su abreviatura “maglev”, es lo que se aplica en algunos modelos de trenes de alta velocidad.

hoverboard

Que tanto unos emprendedores a través de crowdfunding como una marca de automóviles notoria por haber ampliado los límites del diseño insistan en esta tecnología nos hace pensar, una vez más, en ‘Regreso al futuro’. Un futuro en el que los hoverboards sean el principio del cambio en la vida en las ciudades. Unas ciudades en las que resuene la célebre frase de la película “¿Carreteras? A donde vamos no necesitamos carreteras”.

Imágenes: ©iStock Photos, Lexus, Hendo.

¿Ideas para tus DIY? Instagram te servirá (y mucho) de inspiración

Cada día está más en boga el Upcycling, el aprecio de las cosas bien hechas, originales y personalizadas por uno mismo. El “Hazlo tú mismo” ha tomado las redes sociales y no podemos dejar de ver la creatividad y buen hacer de nuestros instagramers más manitas. Toma nota de estos DIY y lánzate al mundo de las manualidades y la recicladecoración

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Los DIY más creativos para reciclar muebles y objetos

Una foto publicada por Chus Cano (@mcanoalarcon) el

Darle nueva vida a objetos desahuciados o muebles infumables es una de las máximas del upcycling y, si además se trata de materiales de desecho como cajones y palets, la creatividad se eleva a niveles increíbles. Instagramers como Chus Cano, Diy Blogu, La Chimenea de las hadas, Reciclado Creativo o  Recuperando lo antiguo, nos sumergen en un mundo diferente, en el que todo puede tener otra vida, incluso más bonita que la que les vio nacer.   El Instagram de Chus tiene el mismo nombre que su blog, “El sabor de lo antiguo” y si os gusta verla trabajar en directo y pantalla grande, os recomiendo su programa Material de derribo, corto, conciso y para novatos, nada de palabras complicadas. La Chimenea de las hadas y Recuperando lo antiguo son indispensables, los primeros ya te avisan que buscan el lado bonito de las cosas y desde luego lo consiguen y los segundos dan excelentes ideas para que te atrevas a entrar en el desván de casa de la abuela y des una nueva vida a muebles diferentes… No dejes de entrar y disfrutar de inspiración cien por cien shabby chic y natural. Desde Reciclado creativo veremos los objetos más insólitos con una segunda vida decorativa o funcional y DIY Blogu nos deleita con sus neumáticos reutilizados, unidos con pompones de lana o recetas yummi yummi  o Mimosa y Estraza con sus retales y su creatividad o esa artistaza llamada  613Materika.

Los DIY con agujas para estar calentitos este invierno

 

  Una foto publicada por Marta Madeja (@merinoferoz) el

Hace años sólo tejían las abuelas o ni siquiera ellas, el resurgir de las tejedoras modernas nos ha pillado a muchos de sorpresa. Desde el punto bobo que se impartía en los colegios de monjas en en los años ochenta, entre la carpintería y la cerámica, en esa curiosa asignatura llamada Pretecnología (palabreja que, según Blog Yo fui a EGB, no existe en el diccionario de la RAE) hasta tejer con cuatro agujas, ganchillo, crochet, etc, etc… y en foros internacionales podéis encontrarlo como knitting.

Merino Feroz tiene la peculiaridad de haber montado (o estar en proceso de montar) la primera Teje taberna de España. Si, si, ¿hay algo más español que tomar una tapa? Pues en su Instagram puedes disfrutar de los “paso a paso” de sus labores y en cuanto se inaugure la teje taberna podrás comprar los materiales y apuntarte a un curso de tejer, mientras disfrutar de una caña, un café o una merienda.

En Hand-made-by-Olga podemos ver auténticas maravillas y Santa Pazienzia es la que hay que tener para llevar a cabo todos estos proyectos DIY de aguja, como hace Tricotriu, que se atreve con los patrones más complicados y encima nos da buenas direcciones, agual que uno de los Instagram más seguido en España, Lanas y Ovillos.

Pincel, papel y tijera, la técnica del decoupage

Una foto publicada por @decoupagechic el

Desde una bandeja vieja que ya está para la basura, hasta un botijo sin pitorro que podemos convertir en un original objeto decorativo, la técnica del decoupage es una de las más utilizadas. Consiste en pegar, barnizar e impermeabilizar un papel con estampado sobre una superficie. Se suele hacer con un papel de arroz estampado con motivos vintage, también con servilletas originales, e incluso con papeles de regalo a modo de patchwork. Para que veáis lo original que puede ser esta técnica para reutilizar objetos, vamos a ir a estilos muy diferentesLarala-cl, el Instagram del DIY Show, que no nos olvidemos, es cita obligada este finde en el Silken Puerta de América de Madrid y al que no podemos faltar los amantes de los DIY, Decoupage Chic o Calavera-del-sur, que desde Chiclana nos presenta sus calaveras mejicanas más originales, un mundo que puede tener el estilo que tú decidas, más romántico o más salvaje, dependiendo del estampado que decidas. Un estilo completamente diferente es el que nos sugieren en Decoupage Dose, que lo utilizan como una técnica más en su extensa galería de objetos de diseño. . 

Los DIY a base de estarcidos, con esponja o pincel

 

Una foto publicada por Sam @ DIY Huntress (@diyhuntress) el

El stencil, o estarcido, es una técnica que consiste en utilizar una plantilla para hacer los dibujos o carteles más vintage. Es estupendo para dar nueva vida a muros, bandejas y cajones. Con pequeños toques de pintura dados con esponja o pincel grueso, el color se va extendiendo cuidadosamente sin salir dela plantilla. Para muestra, un botón. Diy Huntress, Il condotiero o DIY Mama Lille, una madre de Minnesota que se reconoce compulsiva de los “hazlo tú mismo” de todo tipo.

Que no nos falten los DIY con Chalk Paint y la novedosa Milk Paint

Desde Fleur Paint nos muestran lo que una mano de pintura puede hacer, si lo combinas con estarcidos vintage, papel de arroz o servilletas con estampados originales o por el contrario dejas que colores alegres y vistosos entren en tu casa, el resultado puede ser magnífico.     Paredes, maderas, cemento, baldosas, metales, cualquier superficie puede ser transformada con el pintura de tiza, como podemos ver en el Instagram de Englas Kreative Verden, donde todo es susceptible de cambiar de uso y color. Y por supuesto la propia Annie Sloan que incluye tutoriales en su cuenta de Instagram con su famosa Chalk paint, lo que todos agradecemos. Y desde Canadá llega la Milk paint, una pintura, que viene en polvo en sobrecitos para que la hagas tú mismo en casa. Si quieres ver todo lo que puedes hacer con ella y como quedarán tus DIY si la utilizas, no dejes de pasar por Victorian Pine e inspirarte con su pintura decorativa sobre madera, sobre muros.

Una foto publicada por Annie Sloan (@anniesloanhome) el

¿Suficiente inspiración para despertar vuestra creatividad y que comencéis con los DIY más espectaculares? El Upcycling es una forma de vida ¡únete!

Imágenes | Instagram, iStock

En Vive 0,0 | DIY Show 2014, la feria del reciclaje y las manualidades vuelve por primavera

11 beneficios reales que empezarás a sentir desde tus primeras clases de Yoga

A pesar de que el Yoga lleva practicándose desde hace ya muchas décadas, ha sido en los últimos años cuando ha dado el salto a Europa y Estados Unidos para convertirse en la disciplina de moda. Los estudios de Yoga y los gimnasios llenan sus clases con las distintas modalidades de este entrenamiento, que más que una forma de cuidar el cuerpo se ha convertido para muchos en un modo de vida en el que lo físico, lo mental y lo espiritual se dan la mano. Si todavía no has caído en las redes de esta práctica, hoy te animamos a ello hablándote de los beneficios que te reportará el Yoga.

Si estás interesado en la vida sana, en forma de compartir tiempo con tus amigos y en cuidar tu cuerpo y tu mente, te recomendamos que no te pierdas nuestros artículos. Una forma sencilla de no dejarlos pasar es suscribiéndote a nuestra newsletter: así, todos nuestros posts llegarán directamente a tu bandeja de entrada.

Los beneficios físicos del Yoga

El Yoga es una disciplina que nos ayuda a cuidar de nuestro cuerpo y es apta para todos los públicos. Da igual si crees que eres poco flexible o que algunas de las posturas te costarán mucho: con práctica y siendo constante puedes lograr muchas mejoras en poco tiempo. ¿Cuáles son los beneficios físicos que vamos a obtener de la práctica del Yoga?

  1. Mejora de la flexibilidad: la flexibilidad muscular es la capacidad que tiene un músculo de estirarse sin dañarse. Es una capacidad física que se va perdiendo con el tiempo si no la trabajamos, pero que es muy fácil de recuperar y aumentar si la entrenamos con constancia. Algunas de las posturas de Yoga necesitan de una buena flexibilidad muscular para poder llevarlas a cabo: puedes tomarlas como pequeños retos a conseguir en tu día a día.
  2. Prevención de lesiones: al hilo del punto anterior, una musculatura flexible nos ayuda a prevenir posibles lesiones y patologías que pueden ocurrirnos en nuestro día a día, y no solo en la clase de Yoga. Contar con una buena flexibilidad nos ayuda a luchar contra el envejecimiento de nuestro cuerpo y a mejorar nuestro rendimiento deportivo.
  3. Aumento del rango de movimiento articular: el conocido como ROM o range of movement de las articulaciones es el grado de movimiento más extenso que podemos hacer con ellas, y es uno de los factores que más limitados se ven con la edad. A través del Yoga trabajamos este grado de movimiento para conservarlo dentro de un rango saludable.
  4. Aumento de la fuerza muscular: a través del Yoga trabajamos nuestra fuerza muscular con el propio peso del cuerpo. De esta forma, nuestros músculos se hacen más fuertes sin necesidad de trabajar con una carga externa, y reduciendo el riesgo de lesiones si ejecutamos las posturas con una buena técnica.
  5. Mejora del tono abdominal: el core o la zona central de nuestro cuerpo, formada por la musculatura externa e interna del abdomen, los glúteos y la musculatura lumbar, es una de las zonas más trabajadas a través del Yoga. Si quieres conseguir un abdomen fuerte y funcional, el Yoga es tu deporte.
  6. Mejor postura y mayor consciencia corporal: la mejora de la postura, sobre todo a través del trabajo del abdomen y de la espalda, es uno de los grandes beneficios que nos aporta el Yoga. Esto mejorará nuestra salud en nuestra vida diaria, asegurándonos menos dolores.

Los beneficios mentales y espirituales del Yoga

Beneficios del Yoga

 

Además de beneficiar a nuestro cuerpo, el Yoga también nos ayuda a mejorar en el plano mental y espiritual. Puede que esta no sea tu prioridad si practicas Yoga con un fin más estético, pero la espiritualidad es algo que va de la mano de lo físico en esta disciplina. ¿Qué beneficios mentales me esperan con la práctica del Yoga?

  1. Mayor control de la mente sobre el cuerpo: el Yoga nos ayuda a ser conscientes de nuestro propio cuerpo, de cómo movemos cada músculo y dónde lo colocamos en el espacio en cada uno de los movimientos que realizamos. Si en nuestro día a día la mayoría de las acciones las realizamos de forma inconsciente, la práctica del Yoga colabora a que conozcamos mejor nuestro sistema muscular y motor.
  2. Mejor gestión del estrés: la meditación es una de las partes más importantes de las rutinas de Yoga, a la cual se dedica una parte al final de la clase. A través de esta meditación y del control de la respiración podemos gestionar el estrés generado en nuestra vida diaria de una forma muy eficaz.
  3. Mejora del sueño: la serotonina es un neurotransmisor con varias funciones en nuestro organismo, y una de ellas es la de la segregación de melatonina, la hormona que nos ayuda a regular los ciclos del sueño. El Yoga nos ayuda a regular los niveles de serotonina en nuestro organismo, lo cual nos lleva a un descanso de mayor calidad.
  4. Mayor capacidad de concentración y mejora de la actividad cerebral: un estudio llevado a cabo por Neha Gothe descubrió que 20 minutos después de una sesión de Hatha Yoga, los participantes mejoraron la velocidad y exactitud de sus respuestas en un test de memoria y control inhibitorio, dos características cerebrales relacionadas con la capacidad de concentración y la de captar, memorizar y reutilizar información. Estos niveles fueron mayores tras la práctica de Yoga que tras una sesión de ejercicio aeróbico.
  5. Mejora del humor: la serotonina de la que hemos hablado antes también se relaciona con el control del humor de las personas, y la práctica regular del Yoga se ha demostrado eficaz a la hora de tratar con la depresión y la ansiedad, igual que otros tipos de ejercicio físico.

¿Qué beneficios nos ofrece el Yoga en los primeros meses?

Beneficios del Yoga
Un buen amigo, Carlos Cavallé, historiador del Arte, nos cuenta cómo fueron esos primeros meses practicando Yoga. “Antes de comenzar a practicar Yoga llevaba casi diez años sin hacer ejercicio y estaba en un estado físico bastante lamentable. Los primeros días en clase practican Hatha Yoga, que se supone que es el tipo de Yoga más light, fueron muy frustrantes: veía como los demás participantes de la clase se doblaban y lo hacían fenomenal, mientras que yo no podía hacer nada. Además, sudaba literalmente a mares. Al principio me agobié mucho, pero una de las cosas que se entrenan con el Yoga es la paciencia: cada uno tiene su ritmo, pero si eres paciente puedes llegar a mejorar mucho”.

“Cuando había pasado un mes y medio ya había recuperado bastante movilidad: estaba más o menos al mismo nivel que cuando estaba en el instituto. En las clases notaba cómo cada hueso y cada músculo estaba en su sitio: toda la estructura del cuerpo estaba donde tenía que estar. Además, me ayudó mucho con mi dolor de espalda (paso muchas horas sentado por mi trabajo) y estaba a gusto con mi cuerpo.Me movía con mucha más facilidad y ligereza, y notaba como fluía la energía: una sensación que me volvió un poco adicto.”

Como veis, el Yoga requiere de paciencia por nuestra parte, pero todo lo que le damos nos lo devuelve en forma de energía y bienestar, ¡los resultados merecen la pena!

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