Carnes, pescados, verduras, frutas… Todo queda bien a la barbacoa

Cocinar alimentos en la barbacoa es, además de divertido, una buena opción para disfrutar de la cocina al aire libre. En realidad, esta técnica de cocina se basa en las altas temperaturas que consiguen las brasas y que hacen que los alimentos, una vez dorados en su parte exterior, se cocinen  guardando una buena cantidad de sus jugos en el interior.  Por eso los distintos productos suelen quedar dorados y jugosos. Aunque prácticamente todo queda bien a la barbacoa, carnes, pescados, verduras o incluso frutas, la mayoría de las veces que organizamos una barbacoa la hacemos con productos cárnicos. Hoy os daremos alternativas a las clásicas barbacoas indicando cuáles son los mejores cortes de carne para cocinar a las brasas, cuáles son los mejores pescados y las mejores frutas y verduras que se pueden cocinar en la barbacoa.

Seguid nuestros consejos y veréis como todo queda bien a la barbacoa, tanto carnes, pescados, frutas y verduras, para los cuales os damos consejos específicos de cocina utilizando esta técnica. Si estáis interesados en temas como éste, no dejeis de suscribiros a nuestra newsletter utilizando el formulario y así recibiréis semanalmente un mail con nuestras publicaciones más interesantes

todo queda bien a la barbacoa

Cocinar carne en la barbacoa

Esta técnica tiene la ventaja de que elimina mucha de la grasas de la carne manteniendo los jugos y el sabor, con más efectividad que otras formas de cocinar. Además, la grasa que cae sobre la brasa y el humo que desprende, genera un aroma que impregna la carne, siendo uno de los motivos más apreciados. Si se deja tranquilo el producto, que sólo necesita cocinar por un lado, darle una sola vuelta sobre la parrilla para cocinar el otro lado, el resultado está garantizado.

La elección de los cortes o del animal a cocinar dependerá tanto del gusto del anfitrión como del presupuesto que queramos destinar. Si no quieres gastar mucho, puedes abrir con panceta y chistorra que son baratos y continuar con brochetas de pollo y fruta y rematar con un solomillo de cerdo. Estos alimentos dejarán felices y satisfechos a nuestros invitados sin necesitar pasarnos de presupuesto.

Barbacoas con toques internacionales: Si queremos dar un toque argentino a nuestro asado o barbacoa, podemos encontrar cortes muy interesantes como el vacío, la entraña o la tira de asado. Si la hacemos con aire brasileño, nos iremos al churrasco o la picaña o compraremos picantones (galetos en Brasil) y si queremos una barbacoa con toque americano, la elección sera las costillas de cerdo con salsa barbacoa y las hamburguesas para terminar. Estando en España, nuestra opción tiene que incluir necesariamente cerdo ibérico, siendo ideal el secreto para los aperitivos y la presa para asar de una pieza y luego filetear. Si tenemos presupuesto para más, un buen trozo de carne de ternera de lomo alto es perfecto para cocinar despacio y después ir cortando a demanda de los asistentes.

Trucos para cocinar carne

Espera a que las brasas estén maduras antes de poner a cocinar la carne, no uses sal hasta sacar la carne de la parrilla y deja que los productos se cocinen despacio, no muy cerca de la fuente de calor. Si salen llamas, apágalas inmediatamente añadiendo sal o mejor espolvoreando con un spray de agua. No dejes de probar diferentes cortes de carne. También puedes preparar aliños y salsas caseras para variar un poco: fundamentalmente chimichurri y salsa barbacoa. Por útlimo, no olvides hacer ensalada para desengrasar el menú.

Cocinar pescado a la barbacoa

todo queda bien a la bbq pescado

Aunque los pescados a la brasa están deliciosos, la ternura y delicadeza de su carne exige algún equipamiento especial para evitar que la carne se pegue. Lo mejor es utilizar unas rejillas llamadas besugueras que vienen muy bien para sacar partido a las distintas variedades. Cocinados a la barbacoa, son deliciosas las sardinas, los bocartes o boquerones, los salmonetes, el salmón o el rape. La elección, como ocurre con las carnes estará en función de vuestros gustos y presupuestos.

Trucos para cocinar pescado en la barbacoa

Una buena forma de cocinar perscado en la barbacoa es disponer la pieza sobre una lámina de papel aluminio, añadir algunas hortalizas que le den sabor y condimentar con hierbas y espeicas al gusto. Después se cierra el paquete y se envuelve en dos o tres capas de papel aluminio y se cocina dándole la vuelta a mitad de cocción. El tiempo dependerá del tamaño y peso de la pieza. Si vas a cocinar pescado directamente sobre la parrilla es conveniente barnizar las rejillas con aceite antes de poner los pescados para que no se peguen. La parrilla donde apoyemos el pescado debe de estar bien caliente y a ser posible engrasada con una aceite en sprai o una brocha, éste es el secreto para que no se nos pegue el pescado.

Cocinar verduras y frutas en la barbacoa

Las frutas y verduras son muy buenas para cocinar con este método pero requieren de placas con agujeros (como las de las pizzas o las sartenes de asar castañas) para evitar que las piezas se cuelen entre las rejillas y caigan a las brasas o que se nos queden pegadas. Una forma cómoda de solucionarlo cuando no tenemos este accesorio es envolverlas en papel aluminio y ponerlas entre las brasas laterales, en especial cuando queremos asar patatas o pimientos.

También las setas quedan muy bien poniéndolas en la parrilla y no digamos el sabor que toman las mazorcas de maíz y otros productos similares. En cuanto a las frutas, rodajas de sandía de piña o brochetas de frutas surtidas son la mejor opción para cocinarlo con las últimas brasas, más lentas cuando hemos terminado de cocinar el resto de alimentos.

Trucos para cocinar frutas y verduras

Para acelerar su cocinado, puedes proceder a escaldar o cocer unos minutos las verduras y rematarlas en la parrilla. Es importante limpiar la parrilla con un cepillo de metal y posteriormente frotar con un limón para eliminar el sabor de los alimentos que se hayan cocinado antes y evitar que pase a las frutas o verduras o reservar una zona de la barbacoa para estos alimentos.

Con todas estas ideas, seguro que vuestra próxima barbacoa será un éxito y podréis sorprender con variedad en torno a las brasas, a vuestros invitados que quedarán convencidos de que todo queda bien a la barbacoa y que hay un millón de posibilidades más allá de cocinar chorizos y pinchos morunos, que por cierto, también están buenísimos si los cocinas en la barbacoa.

Imágenes | Istock, Pakus y Javier Pals

En Vive 0,0 | Barbacoa. Técnicas argentinas para asar carnes
En Vive 0,0 | Receta de chimichurri, la mejor salsa para carne
En Vive 0,0 | Cómo hacer la receta perfecta de mermelada de pimiento para carne

Infografía: cómo servir las nuevas cervezas San Miguel 0,0%

Las nuevas cervezas San Miguel 0,0% están llenas de sabor y, como incluyen sabores frutales, muchos se preguntan si se deben servir de una forma tradicional o si hay alguna otra manera de sacarles más partido haciéndolo de una forma especial. Como con las tres recientes incorporaciones hay cinco sabores en total, os explicamos uno a uno cuál es el “perfect serve” de cada una; es decir, cómo servir las nuevas cervezas San Miguel 0,0%.

¿Con hielo o sin hielo? Las nuevas cervezas San Miguel 0,0 % de melocotuva, naramango y piñacuyá y sus dos sabores clásicos de manzana y limón hacen posible disfrutar de ellas tanto a la manera tradicional asociada a la cerveza, como dándole un tratamiento más especial, en el que se contempla servirlas con cubos de hielo, twist de limón o con hojas de hierbabuena. Atrévete a descubrirlas ¡Ahora la elección es tuya!

Con hielo o sin hielo, las nuevas cervezas San Miguel 0,0% están deliciosas, y sus toques frutales son inolvidables. Contadnos a través de los comentarios cuáles son las variedades que más os gustan y si las preferís en su servicio tradicional o si os habéis animado a probar los “perfect serve” que os recomendamos a continuación.

perfect serve nuevas cervezas san miguel

 

 

Si quieres insertar la infografía en tu web, copia este código

 

En Vive 0,0% | La guía definitiva para organizar un picnic perfecto
En Vive 0,0% | De cocinillas a chef. ¿Cómo elegir los mejores utiensilios de cocina. Infografia

Barefoot running: ¿de verdad es bueno correr descalzo?

Lo conocemos como barefoot running, running minimalista, correr descalzo (o casi descalzo), pero siempre nos referimos a lo mismo: correr sin la amortiguación de la que nos proveen las zapatillas clásicas. Muchos son los atletas, y poco a poco también los corredores populares, que se decantan por el barefoot running tanto en carreras urbanas como en trails de montaña. Hoy hablamos de las precauciones a tomar antes de practicarlo y de los beneficios que nos otorga el correr al estilo minimalista.

Si te gusta el running, el deporte al aire libre y quieres saber cómo puedes cuidarte un poco más, te animamos a que no te pierdas ninguno de nuestros artículos al respecto, y la forma más sencilla es suscribirte a nuestra newsletter. Recibe todos los post directamente en tu bandeja de entrada y disfruta del deporte y de la vida saludable.

Las diferencias entre el barefoot running y correr con amortiguación

¿Qué fue primero el barefoot o la amortiguación? Claramente, antes de empezar a correr con zapatillas súper modernas, el hombre corría descalzo. Dejamos de hacerlo cuando comenzamos a preocuparnos por proteger nuestros pies de las inclemencias del tiempo y del terreno, pero no fue hasta mediados del siglo XX cuando comenzamos a correr con las populares zapatillas amortiguadas.

En los años 70, Bill Bowerman, cofundador de Nike y entrenador de atletismo de la Universidad de Oregón, tuvo una idea para correr más y más deprisa: adelantar el centro de gravedad del cuerpo de los atletas, inclinando el cuerpo ligeramente hacia atrás. Parecía una buena idea, solo que en este caso el aterrizaje del pie en el suelo se realizaría con el talón en lugar de con el medio pie, como ocurre cuando corremos descalzos. Este aterrizaje con el talón produce un impacto que se refleja directamente en la columna, lo cual puede causar dolor e incluso lesiones.

La solución fue añadir a las zapatillas de carrera un elemento que minimizara ese golpe en el talón y que suavizara el impacto: de este modo nacieron las zapatillas con amortiguación.

¿Tiene beneficios correr de forma minimalista?

 

Barefoot running

Hagamos un experimento: prueba primero a correr unos minutos con unas zapatillas amortiguadas, y después quítatelas y prueba a correr descalzo. ¿Ha cambiado tu forma de apoyar el pie cuando corres sin amortiguación? Seguro que sí: al correr descalzos o con calzado minimalista (con una suela fina y sin amortiguación) tendemos a corregir nuestra pisada, aterrizando con la zona media de nuestro pie. Además, daremos pasos más cortos pero más rápidos (mayor cadencia) y nuestro centro de gravedad caerá directamente debajo de nosotros (nos inclinaremos ligeramente hacia delante).

¿En qué nos puede beneficiar el barefoot running? Uno de los puntos más importantes es que al utilizar zancadas más cortas, el impacto con el que caemos sobre el suelo es menor, además de que la economía de carrera es mayor que si utilizamos las tradicionales zapatillas amortiguadas; es decir, que somos más eficientes corriendo. Al correr descalzos o con calzado minimalista hacemos trabajar más a nuestros músculos de los pies y de las piernas, y mejoramos en la propiocepción (capacidad sensitiva).

¿Qué hago si quiero comenzar en el barefoot running?

Si ya eres corredor tienes que tener en cuenta que lo primero que tienes que cambiar es tu técnica de carrera, e incluso volver a combinar carrera y caminata los primeros días. Posiblemente lleves ya meses o incluso años corriendo con calzado amortiguado, por lo que tu cuerpo está acostumbrado a llevar una postura determinada y a aterrizar en el suelo de una forma concreta que te verás obligado a cambiar. El peor error que puedes cometer, y que te puede llevar a lesionarte, es intentar correr descalzo de la misma manera que corres con zapatillas con amortiguación.

Comienza despacio, corriendo solo unos minutos al día: los principios son siempre difíciles, pero hay que empezar de manera gradual. Poco a poco puedes ir incrementando el tiempo de entrenamiento y los kilómetros, siempre que vigiles tu técnica de carrera realizando los cambios pertinentes (aterrizaje con el medio pie, zancada más corta y más rápida, ligera inclinación hacia delante) y siempre que tú te encuentres cómodo con esta nueva forma de correr.

Además, es muy recomendable que fortalezcas los músculos de tus pies y de tus piernas: trabajar la planta del pie y el tendón de Aquiles (es el que más suele sufrir durante el período de adaptación) y los músculos de la cadena posterior (gemelos, isquios, glúteos y lumbares) nos ayudará a progresar poco a poco. Caminar y entrenar descalzo te ayudará a tener unos pies fuertes que te facilitarán el paso al barefoot running.

Los inconvenientes del barefoot running

Barefoot running

Correr descalzos no es un camino de rosas, nunca mejor dicho. Si ya eres corredor, el hecho de tener que comenzar a entrenar de nuevo de forma gradual puede acarrearnos algo de frustración al no poder hacer todos los kilómetros a los que estamos acostumbrados. Créenos: merece la pena comenzar despacio para evitar dolencias y lesiones.

Otro de los inconvenientes es que, evidentemente, al correr descalzos nos quedamos sin la protección de la que nos provee la zapatilla. Podemos acercarnos en este caso a marcas de calzados especialistas en barefoot running, como por ejemplo Vivo Barefoot o Merrell, que cuentan con un buen número de zapatillas minimalistas, con una suela plana y muy fina, que nos protege a pesar de que seguimos manteniendo un buen nivel de sensibilidad en el pie.

El barefoot running es una manera diferente de correr, más natural de la que estamos acostumbrados. Os animamos a probarlo y a que vayáis experimentando poco a poco hasta que encontréis el tipo de entrenamiento que mejor se adapta a vosotros.

Imágenes | iStock

En Vive 0,0 | ¿A qué hora del día sales a correr? Pros y contras de cada una de ellas
En Vive 0,0 | Salir a correr

Piscinas, fuentes, ríos… 11 sitios para refrescarse en o fuera de la ciudad

Este verano está siendo especialmente agobiante en lo que a calor se refiere y para pasar estos días nada mejor que aprovechar para darse un baño y refrescarse. Por eso queremos hacer un repaso a las piscinas, fuentes, ríos… los 11 sitios que tenemos para refrescarnos en la ciudad o cerca de ellas, y hacer que el agobio que nos produce el calor sea cosa del pasado. Si quieres conocer más lugares donde refrescarte o acceder a todo tipo de información sobre todo tipo de temas, puedes suscribirte a nuestra newsletter donde recibirás los mejores contenidos en tu correo electrónico.

Piscina natural de Fontcalda

fontcalda

Si lo que buscamos es hacer una escapada de la ciudad a un lugar cercano, tenemos muchas piscinas naturales que están muy próximas a nuestra ciudad. Un ejemplo es la Piscina natural de Fontcalda, situada en las cercanías de Tarragona, en la zona de Gandesa. Se trata de una fuente de agua minero-medicinal que sale a 38 grados del río Canaletes, perfecta tanto para casi todo el año. Además, si lo planificamos bien, podemos llegar en bici a través de varias vías verdes asequibles para toda la familia. Perfecto para pasar un día de verano.

Piscinas naturales de A chavasqueira

termas-outariz

Muy cerca de Ourense podemos encontrar un precioso circuito termal al aire libre. Se trata de las Pozas de A Chavasqueira, que se forman con aguas que brotan del interior de la tierra a más de 60 grados de temperatura, por lo que el baño en ellas, además de ser un gustazo, tiene efectos beneficiosos para la salud. No importa si hace buen o mal tiempo, ya que nos servirán para el baño durante casi todo el año. Están rodeadas de zonas de césped, donde poder tomar el sol y descansar o simplemente contemplar el paisaje que forman las orillas del Río Miño.

Piscina natural de Fuentes del Algar

Happy family floating on inflatable tube in river during vacation

A poco más de 15 km de Benidorm, nos encontramos con las Fuentes del Algar. Se trata de una zona húmeda protegida que, además del baño, ofrece información medioambiental de la zona, rutas para realizar, etc. Los adultos deben pagar una entrada de 4€ y los niños 3€. Está concebido como un parque temático sobre la importancia del agua como recurso ecológico, económico y cultural. La visita consiste en el recorrido por un circuito de 1,5 km de longitud a lo largo del cauce del río Algar (“cueva” en árabe) para ver el paisaje fruto del modelado kárstico de la roca caliza.

Pozas de Mougás

pozas-mougas

Los ríos tienen la ventaja de encontrarnos con agua refrescante que siempre va corriendo, por lo que entrar al agua nos supone dejar el calor atrás rápidamente. Esto es lo que tenemos en las Pozas de Mougás, situadas en la Serra da Groba. Es el concello de Oia, en Pontevedra, y los ríos que tratamos aquí los de Mougás y Pías los que van formando pozas donde bañarse es todo un placer. Además la zona está equipada con todo lo necesario para pasar un estupendo día de campo alejados de la ciudad. Muy cerca se encuentra una interesante zona de petroglifos.

Arenas de San Pedro

rio

El río arenal es el protagonista de una de las mejores zonas de baño de Ávila, en Arenas de San Pedro. Es una zona cercana a Madrid, perfecta para hacer una escapada de un día. Además, las zonas de baño están perfectamente preparadas y no echaremos nada de menos. El agua suele estar bastante fresca, fruto de la altura, al estar situadas en un área montañosa.

Las Presillas

laspresillas

Muy cerca de Madrid se encuentra la piscina natural de Las Presillas, en la zona de Rascafría en la Sierra de Guadarrama, junto al cauce del río Lozoya y con unas bonitas vistas del Pico Peñalara. Las piscinas están rodeadas de zonas verdes en las que pasar el día y el agua está tan fría como el nombre de su pueblo vecino indica. Importante llevar zapatillas de agua para salvar las piedras que podemos encontrar en el río.

La fuente de los baños del Río Mijares

montanejos

Otro lugar para hacer una estupenda escapada es Montanejos, un municipio de origen árabe famoso por sus aguas saludables y su balneario situado muy cerca de Castellón. Su agua fue declarada de utilidad pública en 1863. Su temperatura constante de 25ºC hace placentero el baño durante todo el año. En el cauce del río se han formado piscinas naturales que suponen una excelente zona de descanso con todos los servicios necesarios para pasar un refrescante día.

La playa del Ebro (Zaragoza)

Si tenemos la suerte de que nuestra ciudad tenga un gran río, seguramente vamos a tener una zona acondicionada donde poder hacer una escapada. Ocurre en otras grandes ciudades europeas como París o Berlín, que tienen su zona de playa fluvial y también en Zaragoza con la Playa del Ebro. Se encuentran en el parque Metropolitano, junto a la zona del recinto de la Expo del Agua. Una zona perfecta para hacer una escapada rápida y quitarnos todo el calor acumulado durante el día.

La piscina del Hotel Córdoba Center

piscina-hotel

Otra de las opciones es escaparnos a una piscina de un hotel, una opción perfecta para comer algo ligero y refrescarnos para seguir con nuestra actividad después de esta pausa. Lo cierto que es uno de esos momentos donde parece que se ha parado el tiempo, y aunque no estemos más que un par de horas, la sensación de relax y descanso es infinita. Una experiencia que vale la pena probar. Un ejemplo es la piscina del Hotel Córdoba Center, aunque las grandes ciudades están llenas de ejemplos, donde podemos ir a tomar una San Miguel 0,0%, comer sano y refrescarnos.

Platja de l’Eixample

Pero si lo que buscamos es un oasis urbano, un lugar donde escaparnos en el centro de la ciudad también tenemos alternativas con algunas de las mejores piscinas que podemos encontrar en el centro de la ciudad. Un ejemplo es la Torre de les Aigües, también conocida como la Platja de l’Eixample en Barcelona. Un lugar perfecto para pegarnos un chapuzón, quitarnos el calor y seguir con nuestra actividad diaria.

Baños árabes, un espacio de relax en el centro de Madrid

hamman

Si además lo que buscamos es tranquilidad y quitarnos todo el estrés que llevamos acumulado nada mejor que un Hamman. Aunque pueda parecer que no apetece entrar en un baño caliente en verano, lo cierto es que el circuito por las piscinas de agua caliente, templada y fría consigue un efecto relajante que hace que al salir te hayas quedado como nuevo. Quizás el único inconveniente es que tenemos un horario establecido y necesitamos realizar una reserva, por lo que no podemos improvisar.

Imágenes | José Antonio Gil Martínez 1, 2 | BY-YOUR-? | Mia & Steve Mestdagh | Cristian Bortes | John O’Nolan

Así vivimos la presentación de los nuevos sabores de San Miguel 0,0%: entre pedales, baile y meditación

Ayer por la tarde tuvo lugar en el Moll de la Marina de Barcelona el evento de presentación de los nuevos sabores de San Miguel 0,0%: melocotuva, naranmango y piñacuyá, realizadas añadiendo zumo 100% natural a la cerveza San Miguel original. Cientos de personas se acercaron para compartir este emocionante momento con grandes figuras del deporte de nuestro país y para disfrutar con nosotros de las master class de funky, spinning y Yoga.

sanmiguel_006

Los hermanos Marc y Pau Gasol junto con Mireia Belmonte fueron los padrinos de lujo de esta presentación en la que la vida sana se da la mano con la diversión y los amigos. San Miguel apoyó el deporte y el bienestar en esta jornada donde hubo tiempo para vibrar con la música y para relajarnos con la meditación.

Marc Gasol, jugador de los Grizzlies y condecorado con el premio Princesa de Asturias de los Deportes junto a su hermano, dejaba clara la importancia de mantener una vida activa: “sin el deporte la gente no puede ser feliz, nos da salud”. Pau Gasol también se mostró encantado de la colaboración de la marca con el deporte y de haber elegido unas disciplinas para las master-classes “con las que la gente va a disfrutar. Además, Mireia Belmonte, campeona mundial, europea y doble subcampeona olímpica, participó bailando en la master-class de funky y se mostró entusiasmada por el evento.

sanmiguel_007

Las master-class simultáneas fueron un éxito. Josef Ajram nos hizo sudar la camiseta subidos a las bicicletas de spinning siguiendo su ritmo frenético, que refleja tanto su trabajo como broker como su dedicación como triatleta. El ritmo inundó el Moll de la Marina de la mano de Charlie Hussey, el televisivo coach de funky que nos sorprendió con sus movimientos. Y la tranquilidad reinó con Xuan-Lan y su master-class de Yoga, generando equilibrio a través de la conexión de cuerpo y mente.

Una tarde llena de energía y vida sana, que bajo el lema “Elijas lo que elijas, elige sentirte bien” nos dio la oportunidad de encontrar nuestro deporte favorito y disfrutar de su práctica en un enclave inigualable, con el mar de fondo.

 

Las herramientas imprescindibles para la bici que todos los ciclistas deben llevar consigo

Cuando sales con la bici, uno de los inconvenientes que pueden surgir es tener una pequeña avería. En estos casos, lo mejor que se puede hacer es llevar una serie de herramientas imprescindibles para todos los ciclistas. De esta forma, siempre vamos a poder solucionar el contratiempo y seguir con nuestra jornada de pedaleo sin mayores inconvenientes.

En la ciudad quizás no es tan importante, puesto que siempre tenemos la opción de poner el candado a la bici y volver en transporte público. Podemos pasar un poco más tarde u otro día con las herramientas o repuestos necesarios para reparar la avería. Otra opción es buscar algún taller o tienda de bicis cercano donde nos la puedan reparar. Sin embargo, si salimos en carretera o por el campo, la cosa ya se complica un poco y reparar la avería muchas veces es la única solución viable. Continue reading Las herramientas imprescindibles para la bici que todos los ciclistas deben llevar consigo

Trueque: todo lo que tienes que saber para utilizar aquello que ya no te sirve como moneda de cambio

¿Te imaginas conseguir algo nuevo sin tener que entregar dinero a cambio? Parece imposible, pero en algunas ocasiones se presenta la oportunidad de lograrlo. En lugar de dinero, lo que utilizamos como medio de intercambio son otros objetos. Lo bueno de todo es que muchas veces no tenemos que desprendernos de nada que nos resulte valioso, sino de algo que ya no nos haga más falta, pero que a otras personas les puede venir muy bien..

Puede haber trueques de objetos de coleccionista, de necesidades, de ropa o incluso de tiempo y de trabajo. Si te interesa y quieres seguir al corriente de estas nuevas formas de economía, mucho más colaborativas, apúntate a nuestra Newsletter y recibirás lo más interesante en tu correo.

¿Por qué el trueque?

Cuando hablamos del trueque, no significa retroceder en el tiempo a épocas inmemoriales en las que todavía no se había acuñado moneda y todo se hacía por necesidad. En este caso, lo vemos como una forma lúdica de acceder a cosas que no podíamos permitirnos o que suponen un pequeño capricho extra.

trueque de objetos vintage

Como modo de incentivo, encontramos que gracias al trueque podríamos dar incluso con piezas raras e inhallables… será la única manera de encontrar libros descatalogados, prendas vintages, artículos de coleccionista de cierta antigüedad, vinilos de grupos redescubiertos, curiosidades que creías que se habían perdido para siempre…

Trueque de ropa

Lo mejor para intercambiar tu ropa es acudir a alguno de los mercadillos que se organizan con este sistema. Por la ropa que traigas, te darán una serie de puntos o vales, según la cantidad y calidad de tus prendas, con los que podrás llevarte otros. Cada persona tomará cosas por valor de lo que aporte, por lo que la equidad se respeta casi con la misma exactitud que si estuviésemos usando el dinero, con sus números enteros y sus céntimos.

Tratándose de ropa, resulta interesante que se organice en persona, debido a que así es posible tocar las prendas para ver su textura y caída y probarte alguna. Pero si no encuentras ningún mercadillo de trueque en tu ciudad, existen páginas web para conseguir lo mismo. La ropa de los más pequeños que, como es lógico en seguida deja de servirles, se puede asimismo intercambiar.

trueque de ropa

Trueque de objetos, servicios y tiempo

En lo que se refiere a intercambiar cosas, las posibilidades son infinitas y lo mejor de todo es que se será tan divertido como un juego, como cuando en el colegio cambiábamos los cromos que teníamos repetidos. Tus objetos de colección, libros que ya te has leído, juegos de mesa o de videojuegos que siguen sirviendo, pero que ya te apetece probar nuevos, componentes de bici o cualquier otro material para comenzar una afición nueva…

Y lo mismo con cosas o servicios más necesarios, como el intercambiar casas por vacaciones o para viajes de trabajo en otras ciudades y países. Trocar aparatos de hardware electrónico que necesitas para tu desempeño contra cosas que te han dejado de hacer falta… Libros o apuntes para unos estudios o una oposición…

 

Young Plumber Working With Pipe Wrench In Kitchen

A modo de bancos de tiempo, también podemos intercambiar nuestros servicios. Alguien puede arreglarte un grifo a cambio de que le ayudes a diseñar un currículum chulo con el ordenador o puede ofrecerte alimentos calientes y bien cocinados a cambio de unas clases de yoga. Son muchos los bancos de tiempo que puedes encontrar y solo tienes que buscar en la red el que se encuentre más cerca de tu casa.

No tires nada: cambia lo que ya no te sirve por lo que necesitas

La mejor parte de irte de trueque de ropa no es que puedes volver cargada de bolsas con prendas y complementos, como si hubieses hecho la compra más cara de tu vida y sin haber gastado nada. Lo mejor es que resulta muy útil para liberar espacio, desprenderte de buenas prendas que ya no te valen o que te has cansado de usar y renovar tu armario sin gastar un euro.

Female trainer helping senior woman doing yoga. Elder woman bending over a exercise mat with personal instructor helping at gym.

El trueque resulta especialmente interesante porque se consigue algo mucho mejor aún que comprar sin dinero: que las cosas que ya no te sirven o que te has hartado de usar, valdrán para otras personas y tendrán un destino interesante, pudiendo evitar ese disgusto que suele dar tirarlas o la necesidad de averiguar dónde reciclarlas o a qué organización donárselas. Cuéntanos, ¿sueles intercambiar lo que ya no te hace falta por otras cosas? ¿O quieres comenzar aquí?

 

Imágenes | iStock Photos

Bolsa de la compra plegable, hazte la tuya y llévala siempre contigo

Ya sabemos que la producción masiva de bolsas de plástico es perjudicial para el medio ambiente y que su forma de desecharlas tampoco resulta del todo práctica. Una de las cosas que se recomienda es que todos los embalajes que te hayan dado en las tiendas los guardes siempre para futuros usos: para la papelera, para guardar cosas cuando hagas una maleta… pero no podemos dar salida a tal cantidad de bolsas, así que es preferible reducir las que adquirimos.

Los supermercados comenzaron a cobrar por ellas como medida disuasoria para favorecer el cuidado del medio, pero no siempre nos resultaba posible renunciar a pedir una porque no llevábamos encima nada con lo que sustituirla. Veremos la manera de tener siempre una bolsa a mano y de no volver a necesitar nunca pedirlas en la tienda. Para otros temas como este, suscríbete a nuestra Newsletter.

bolsa pla?stico medio ambiente

Por qué llevar contigo una bolsa a todas partes

Cuando salimos específicamente a hacer la compra, es fácil que nos acordemos de llevar unas cuantas bolsas para no hacer uso de las del supermercado. Pero, muchas veces, como es difícil prever nuestros horarios, adquirimos algunas cosas que faltan antes subir a casa volviendo del trabajo o de cualquier otro lugar. Para esos casos, que acaban siendo más frecuentes que los planificados, lo mejor es llevar una bolsa plegable siempre con nosotros. Hacer que forme parte de nuestra rutina, como ya lo hacemos con el móvil, la cartera o las llaves, no es nada complicado. Y nos supondrá muchísimas ventajas.

No es muy difícil ver el grave problema ecológico que suponen las bolsas de plástico mal recicladas. Recientemente, ha crecido mucho la concienciación respecto al daño que los residuos no degradables producen en la fauna marina, así como en tierra firme. Además, hay que tener en cuenta que, cuanto mayor sea el consumo de bolsas de plástico, más energía y residuos se generarán en su producción.

No sé a vosotros, pero desde que las grandes superficies decidieron cobrar por las bolsas de plástico, tardé muy poco en pasar del fastidio inicial a darles las gracias por haberme animado a tener una conducta más ecológica. Si tu estilo de compra es más bien de mercado, todavía lo encuentro más necesario, para no tener que llevarte una nueva bolsa en cada puestecito.

bolsa plegable compra

Si te preguntas dónde conseguir una bolsa plegable para la compra, seguramente no te has fijado bien porque las tienen en muchos sitios. En los establecimientos de abastecimiento masivo, suele haberlas junto a las cajas, pero también las hallarás en grandes superficies de deportes –aquí las encontrarás igualmente con forma de mochila, por si te resulta más cómodo— o de maletas. En las tiendecitas de regalos y pequeños objetos, las hay estampadas en divertidos colores. Si con todo, no la encuentras, puedes hacértela tú mismo.

Bolsa plegable para la compra: hazte la tuya

Después de tanto tiempo acostumbrados a acumular bolsas de plástico arrugadas en algún cajón de la cocina, lo primero que llama la atención de las bolsas plegables es que, gracias a su estuche, realmente ocupan muy poco espacio. Hacernos este conjunto bolsa estuche resulta sencillo. Si no sabes enhebrar la máquina de coser, pídele a alguien que te la deje preparada y, a partir de ahí, podrás hacerlo, por muy principiante que seas en la confección.

Sin tener muchos conocimientos de costura, se puede realizar una bolsa para la compra perfectamente válida. Lo más importante será la elección del material, tanto si lo compras, como si reciclas la tela de alguna prenda que tuvieses por casa: es importantísimo que se trate de un tejido muy resistente y al mismo tiempo que no sea nada grueso.

Con el tejido bien escogido, lo demás está tirado: solo habrá que dibujar la forma de la bolsa con tiza sobre el revés de la tela… como pista te diré que los profesionales llaman a estas bolsas de “camiseta”, así que dibuja una camiseta con dos tirantes y lo tendrás. Dobla la tela en dos y recorta con tijera dejando uno o dos centímetros a lo ancho de las líneas del dibujo. Cose a máquina los laterales y el bajo manteniendo una tela sobre la otra. La parte alta de los tirantes de la camiseta, que serán las asas de la bolsa, hazla también a máquina, con una doble costura. Ahora solo tienes que darle la vuelta.

bolsa compra diy

Puedes hacerte también un estuchito donde llevar esta bolsa para que se mantenga siempre plegada y no te estorbe en el bolso o el bolsillo. Esto es aún más fácil: dibuja un rectángulo en la parte de atrás de un retal sobrante de la tela que has empleado, vuélvela a doblar y corta con tijera dejando un centímetro alrededor del dibujo. Cose a máquina por la marca de tiza uniendo ambos fragmentos de tela, dale la vuelta y ya lo tienes. Como último detalle, si te apetece, ponle un pequeño botón en un lado y en el otro haz una pequeña tira para sujetarse alrededor de este.

Las bolsas grandes de material reciclado

En algunos supermercados, te venden unas grandes bolsas con largas asas de plástico resistente o de una imitación de la loneta hechas de material reciclado. No tires estas bolsas y tenlas siempre en casa para cuando sales a comprar o llévalas dentro del coche, si normalmente haces la compra con tu vehículo. Te ahorrarás unos céntimos al no tener que comprar nuevas, pero lo mejor es que evitarás la producción excesiva de las bolsas más perjudiciales.

Este tipo de embalajes son demasiado grandes para llevarlos en el bolso de mano o en el bolsillo, así que solo nos servirán cuando específicamente nos dirigimos a nuestras tiendas de abastecimiento. Sin embargo, las pequeñas bolsas de plástico de siempre, se pueden plegar de manera tan plana que no nos ocupen apenas y podríamos llevar dos o tres con nosotros en todo momento.

compra en bolsa

Para plegarlas, comienza por la parte de abajo, pues así conseguirás que vaya saliendo el aire y no queden hinchadas. Primero dóblalas a lo largo en dos, de ahí en cuatro y de ahí en ocho (dependiendo de lo grandes que sean, puedes hacer un doblez más). Entonces es cuando empezamos en la parte baja, tras aplanarlas. Vamos haciendo pequeños dobleces, como creando una espiral y siempre procurando aplastarla. No ocupará apenas y nos sacará de un apuro.

En definitiva, hacerse con una de estas bolsas, ya sea adquiriéndola por un módico precio que en seguida se amortizará al dejar de pagar por envases de plástico en unas cuantas compras, o haciéndonosla nosotros mismos es muy sencillo. Elige tu color y tu diseño y no la saques nunca del bolso o del bolsillo. No te lo agradecerá el medio ambiente, tú lo agradecerás.

Imágenes: iStock Photos.

El Saludo al Sol: 12 posturas que ayudan a empezar el día con energía

Ahora más que nunca, practicar Yoga está de moda. Y es una moda muy beneficiosa, ya que puede ayudarnos a conectar con nuestro centro, a mejorar nuestra flexibilidad y coordinación, y a mejorar nuestra fuerza muscular. Una buena idea si quieres iniciarte y comenzar a practicarlo a diario es realizar el Saludo al Sol cada mañana. Te contamos en qué consiste, cuáles son sus beneficios y cómo ejecutarlo de forma correcta.

Si eres un enamorado de la vida sana y activa y quieres mantenerte en forma, no puedes perderte nuestras publicaciones al respecto. Puedes suscribirte a nuestra newsletter de forma gratuita, y todos nuestros posts llegarán de forma automática a tu buzón de correo.

¿Qué es el Saludo al Sol?

El Saludo al Sol es una de las secuencias más famosas de la práctica del Yoga, que puede utilizarse como calentamiento en una sesión más larga o como una práctica en sí misma. Está constituida por una secuencia de 12 asanas o posturas con una ejecución dinámica, en las que se va estirando la columna hacia delante y hacia atrás de forma alternativa, combinándolo con una respiración activa y consciente.

Tradicionalmente se ha pensado que esta secuencia tiene un origen muy antiguo, aunque no existen referencias escritas de que así sea. La realidad es que es una secuencia creada en la primera mitad del siglo XX por el político hindú Bala Sahib. Cobró relevancia cuando en 1937 la periodista británica Louise Morgan la aprendió mientras vivía en el palacio de Sahib; más tarde difundió la secuencia yóguica a través de una obra escrita. Tras la segunda Guerra Mundial el Saludo al Sol se popularizó en Norte América, y de ahí pasó al mundo occidental.

¿Qué beneficios nos aporta el Saludo al Sol?

Saludo al Sol

El Saludo al Sol se realiza de forma tradicional al amanecer, ya que este es un momento favorable desde el punto de vista espiritual. No se trata solo, por tanto, de trabajar nuestro cuerpo, sino que la conexión con nosotros mismos y con nuestro centro es también importante: la práctica habitual y periódica de esta secuencia mejora nuestra conexión interna y libera la ansiedad y el estrés, algo muy importante en nuestros días.

A nivel físico, el Saludo al Sol nos ayuda a tonificar nuestra musculatura y mejora la flexibilidad de músculos, tendones y ligamentos. Además, nos ayuda a recuperar la movilidad de las articulaciones y mejora la circulación sanguínea y linfática. Al tratarse de una secuencia dinámica es muy importante el control de la respiración, que nos ayuda a hacer más sencillas determinadas posturas, el control y la consciencia postural y la fluidez de los movimientos.

Podemos realizar el Saludo al Sol unas cuentas veces en un lugar tranquilo en el que nadie nos moleste. Al terminar debemos guardar unos minutos de reposo en una postura cómoda, a poder ser tumbados boca arriba, y con una respiración consciente.

¿Cómo se realiza el Saludo al Sol?

Saludo al sol

En primer lugar, deberemos encontrar un lugar donde podamos estar concentrados y en silencio. Partimos de una postura de pie, con los pies paralelos entre sí, la columna alargada (podemos pensar que los pies empujan el suelo mientras que la cabeza intenta llegar lo más alto posible) y los brazos a los lados del cuerpo. Inspirando llevamos los brazos hacia arriba, y el torso y la cabeza hacia atrás, y al soltar el aire doblamos nuestro cuerpo hacia delante hasta tocar el suelo con las manos (dobla las rodillas si es necesario). Al inspirar, damos un paso grande hacia atrás con la pierna derecha mientras elevamos la cabeza, y retenemos el aire mientras llevamos hacia atrás la pierna izquierda y subimos la cadera hacia el cielo, formando una V invertida. Soltamos el aire mientras bajamos nuestro cuerpo apoyando en el suelo los pies, las rodillas y las manos, e inspiramos de nuevo para realizar la postura de la cobra (apoyamos las caderas en el suelo mientras elevamos el tronco y la cabeza).

Desde esta posición, volvemos a realizar las mismas posturas pero en el orden inverso para volver a ponernos de pie. Soltamos el aire para volver a la posición de V invertida, y tras esto inspiramos y colocamos la pierna izquierda flexionada delante, sin que la rodilla sobrepase al tobillo, elevando el tronco y la cabeza. Exhalamos mientras llevamos la pierna izquierda hacia delante, de modo que nuestro cuerpo queda doblado por la cadera. Por último tomamos aire para colocarnos erguidos, llevando los brazos al cielo y el tronco y la cabeza hacia atrás. Esta era nuestra postura inicial, por lo que podemos volver a realizar la secuencia completa desde aquí, cuantas veces queramos.

¿Te animas a practicar el Saludo al Sol con nosotros?

Imágenes | iStock

En Vive 0,0 | Lo mejor del spinning, Yoga y funky de la mano de San Miguel 0,0%

Las nueve carreras ciclistas más duras del mundo para aquellos en busca de nuevos retos

Pedalear supone superar retos cada día, pero para algunos no basta con ir al trabajo en bici o realizar los recorridos más habituales, sino que buscan nuevas sensaciones, encontrar sus límites físicos y mentales sobre las dos ruedas. Para este tipo de ciclistas, vamos a hacer un repaso a las nueve carreras más duras del mundo, aptas sólo para aquellos en busca de nuevos retos.

Podríamos decir que los ciclistas participantes son similares al corredor de running para el que el maratón ya no supone un reto y tiene que aumentar la distancia a recorrer o buscar recorridos más duros en estas distancias. Eso sí, son carreras para aficionados en su mayor parte, en las que cualquiera con la preparación adecuada puede inscribirse. Vamos a ver algunas de las más importantes a nivel mundial, tanto de ciclismo de carretera como de montaña, que suponen un paso más allá a los recorridos que puedes hacer en vacaciones. Continue reading Las nueve carreras ciclistas más duras del mundo para aquellos en busca de nuevos retos