Guía para mantener el huerto urbano desde la playa y que sobreviva a nuestras vacaciones

¿Vas a permitir que tus esfuerzos y cuidados de todo el año se malogren por quince días de vacaciones? Tenemos las soluciones más interesantes para mantener tu huerto urbano en las mejores condiciones sin que tengas que moverte un palmo de la tumbona.

Si te interesan todos los trucos, consejos y novedades sobre el huerto urbano, cómo decorar reciclando, cuáles son las mejores rutinas para que te envidien tus cosechas y mucho más para llevar una alimentación variada y sana, no dejes de suscribirte a nuestra newsletter y lo recibirás todo cómodamente en tu correo.

Imprescindible: sistema de riego en el huerto urbano

Lo hemos dicho muchas veces, los sistemas de riego, ya sean caseros o adquiridos en cualquier gran superficie o centro de jardinería, nos ayudan a ahorrar agua y dejan que nos desentendamos de nuestras obligaciones hortícolas durante unos días. La tecnología nos ayuda a cuidar nuestro huerto urbano, pero también hay que tener en cuenta los trucos caseros “de toda la vida”.

En otras ocasiones, ya hemos visto cómo instalar estos sistemas de riego, que en el caso de pequeños huertos urbanos son fáciles de montar siguiendo las instrucciones y salvan nuestras cosechas de la sequía veraniega.

Empieza a reciclar las botellas de dos litros de plástico ¡ya!

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Si estáis preparados para crear vuestro propio sistema de riego casero reciclando materiales, tenéis que comenzar a guardar botellas de plástico de refresco de dos litros, tantas como mesas de cultivo o maceteros tengáis en vuestro huerto urbano.

Hay muchos trucos para conseguir un sistema de riego casero eficaz. Tenéis un sistema (que es el que utilizo yo y os aseguro que da un gran resultado) cuya realización podéis consultar paso a paso en este post. Otro recomendable es el clásico truco casero de la cuerda y el cubo de la fregona (por favor bien limpio, no es plan matar las plantas con amonicloros y lejías)

No olvidéis que es fundamental que el cubo de agua esté ligeramente más alto que las macetas o la mesa de cultivo. Aunque la tierra succionará la humedad de todas maneras, le cuesta menos si viene desde arriba. Tradicional y perfecto, un sistema en el que es la propia planta o cultivo el que chupa el agua que necesita.

15 días antes o 15 después, fertiliza tu huerto urbano

Si toca fertilizar vuestro huerto urbano durante el periodo de vacaciones, no pasa nada si adelantáis unos días los fertilizantes. Si, por el contrario, según vuestras mediciones y rutinas debéis fertilizar casi al final de vuestras vacaciones, es mejor esperar al regreso, dos días antes o dos después no van a suponer un gran cambio, si los cultivos están bien regados. Si además echas sustrato nuevo antes de irte y utilizas acolchados, el resultado será todavía mejor.

Lo que sí es importante es tener cuidado con las “aves carroñeras”. Sólo falta que llegues y tus hermosos tomates hayan sido atacados por los pájaros. Más vale prevenir y tender una red sobre los cultivos para que estén a salvo de visitantes indeseables y no dejéis de poner vuestro espantapájaros más aterrador para que se alejen de vuestros frutales.

¡Fuera malas hierbas! Limpia tu huerto urbano

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Lo que parece una pequeña mata al principio del verano puede convertirse en quince días de riego y sol en una mala hierba que ahogue tus cultivos. Si todavía no has trasplantado los semilleros y recortado las raíces de algunas de tus plantas ornamentales, es tu última oportunidad. Aprovecha además para eliminar de raíz las malas hierbas que acompañan a muchos de nuestros cultivos y se extienden rápidamente.

Algunas plantas culinarias y aromáticas, como la menta o la hierbabuena, pueden volverse invasivas durante el verano, recórtalas un poco para no tener problemas y que no se coman terreno de otros cultivos. También es buena idea podar las hojas que veas más viejas, con alguna manchita o estropeadas, muchas veces son un principio de enfermedad que conviene eliminar. Mirad bien las hojas y, ante la duda, mejor cortar por lo sano.

Un baño con ventana es una bendición para el macetohuerto

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La salvación de mis macetas es la ventana del cuarto de baño. Una ventana justo sobre la bañera por la que la luz entra a raudales. Es una ventana enrejada, por lo que puedo dejarla abierta durante los días en los que no estoy en casa, con la bañera medio llena y las plantas dentro no me ha fallado nunca como invernadero y sauna, cuando llego la Madre Naturaleza ha convertido mi cuarto de baño en una selva.

Si tenéis una ventana soleada (debidamente protegida, no es cuestión de que tu macetohuerto esté increíble pero te desvalijen la casa) con un depósito de agua, algunas de nuestras plantas ornamentales y nuestros cultivos se limitarán a crecer de manera increíble y tendréis una abundante vegetación a vuestro regreso. Las macetas siempre las preparamos muy bien con el drenaje a punto: piedras, guijarros o bolitas de arcilla,  que permiten que vayan buscando el agua. Ya hablábamos de los aljibes comercializados por GITMA en otra ocasión, un invento ancestral de los árabes, reinventado.

 

En Ciudadano 0,0 | Cómo preparar mi huerto urbano para que no sucumba ante el calor

De la tienda más vieja de bicicletas del mundo a los mejores museos para los aficionados al ciclismo

La bicicleta siempre ha tenido un gran atractivo para el hombre. Suponía otra medida del mundo, unas distancias más cortas y llegar un poco más lejos de donde podían llevarnos nuestras piernas, aunque muchas veces esto no significara más que llegar a otro barrio dentro de la misma ciudad o a una ciudad cercana. Por eso se han conservado las bicicletas desde su invención con mucho cariño y, por eso, se crearon rápidamente los primeros museos de bicicletas, incluso algunas tiendas mantienen modelos antiguos que ni siquiera están a la venta.

Hoy vamos a hacer un repaso por alguno de estos museos y tiendas de bicis que podemos visitar, o que no debemos perdernos si nos coge cerca de nuestro desplazamiento en vacaciones. Si os gustan los artículos sobre el mundo de la bici, podéis suscribiros a nuestra newsletter y los recibiréis cómodamente en vuestro correo electrónico. Vamos a comenzar por algunos de los museos de bicis más interesantes.

Los museos de bicicletas más famosos del mundo

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Belgica es uno de los países con más tradición ciclista y eso se nota en los museos que ha dedicado a este medio de transporte. Empezando por el Musée du Cycle Weyler, donde podemos encontrar bicicletas desde los primeros prototipos de finales del siglo XIX hasta las más recientes. También las llamativas bicicletas de rueda alta que tan de moda estuvieron en su momento. Una cita imprescindible si estamos en las cercanías de la ciudad de Arlón.

Otra opción es visitar el Wielermuseum, con piezas restauradas y recreadas de las primeras bicicletas en su colección permanente, que nos permite disfrutar de una completa visita a la historia de la bicicleta, su construcción y algunas de sus innovaciones. Quizás se echa de menos una exposición temática sobre las carreras clásicas de la zona, todo un referente en el mundo del ciclismo.

En Holanda podemos disfrutar en la ciudad de Nimega, en el sureste del país, de un museo de la bicicleta cuya colección de 250 ejemplares no debemos pasar por alto. Entre sus ejemplares podemos encontrar distintos velocípedos históricos como bicicletas de rueda alta, draisiennes y las llamadas bicicletas de seguridad. También cuenta con algún ejemplar que perteneció a la realeza holandesa y un gran fondo documental de libros sobre bicis. Como curiosidad citaremos también el Rijksmuseum de Amsterdam que podemos atravesar por el carril bici que transcurre por una de las galerías de esta pinacoteca.

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En Italia tenemos el Museo del ciclismo madonna del Ghisallo situado al norte del país casi en la frontera con Suiza. Se trata de un museo más centrado en la bicicleta del siglo XX y en su evolución, con curiosidades muy interesantes que tienen que ver con las innovaciones que se han ido introduciendo en las bicicletas desde principios del siglo XX. Está sobre todo centrado en el turismo de carretera. Otro muy interesante es el Ciclo Museo Gino Bartalli dedicado a uno de los más insignes ciclistas italianos y que se encuentra en la ciudad de Florencia.

En España, en la localidad de Seseña, podemos encontrar el Museo de la bicicleta que está en su mayor parte dedicado a Federico Martín Bahamontes. Además de tener bicicletas históricas de diferentes épocas se centra en mostrar cómo eran las que utilizó este ciclista, el primer español en ganar un Tour de Francia, en una época donde el ciclismo era algo heroico. En la localidad alavesa de Amurrio también podemos encontrar otro museo dedicado sobre todo al ciclismo en carretera de los años 60-70.

En las cercanías de Villarcayo podemos encontrar el Museo La Bicicleta Clásica que abre los sábados y domingos y con entrada gratuita. Aquí tenemos una colección de bicicletas clásicas entre los años 30 y 70 donde podremos ver como ha evolucionado la tecnología. Frenos, cambios o materiales, pero también cuestiones como sillines o desarrollos para montar en bici.

Las tiendas de bicicletas más veteranas en España

Además también tenemos tiendas de bicicletas que llevan muchos años vendiendo y reparando nuestras bicis. Un ejemplo es la tienda situada en Madrid de Ciclos Otero, que lleva en marcha desde 1927 y fue una de las primeras tiendas en comercializar bicis con su propia marca. Esto le ha dado un prestigio que hace que la tienda sea muy conocida también fuera de la ciudad. Todo tipo de bicicletas y proyectos, desde BMX a bicis para niños.

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En Barcelona tenemos Castells Bicicletes en marcha desde 1928 donde podemos encontrar todo tipo de complementos y bicicletas para movernos por la ciudad, un sector emergente donde se ha especializado, aunque sin abandonar otros como el MTB o el ciclismo de carretera o las plegables, últimamente muy de moda en las grandes ciudades.

Otro establecimiento destacado es Ciclos Sport, en la ciudad de Vitoria desde 1949, todo un referente en una ciudad donde el desplazamiento en bici se ha hecho norma en los últimos años. A destacar su apuesta en los últimos tiempos por las bicicletas eléctricas, que suponen una vuelta al mundo de la bici para mucha gente que pensaba que no volvería a dar pedales.

En Ciudadano 0,0 | Infografía: Historia de la bicicleta
En Ciudadano 0,0 | Tiendas de bicicleta en Barcelona

Imágenes | Wikipedia | Turbo Jams

Sí, el síndrome del viajero se puede evitar: los 7 estiramientos que ayudan a lograrlo

Llega el verano, y con él las esperadas vacaciones. ¿Cuál va a ser tu destino este año? Vayas donde vayas, seguro que tienes que hacer un largo viaje en coche, autobús o avión, y por eso te dejamos unos cuantos consejos para que disfrutes del trayecto igual que del destino sin sufrir el temido síndrome del viajero. ¿Tienes ya preparada la maleta?

Si eres amante de los viajes, del ejercicio y de la vida activa, no puedes perderte nuestras entradas del blog. Para que no se te pase ni una, lo ideal es que te suscribas a nuestra newsletter, así las recibirás todas directamente en tu bandeja de entrada.

¿Te toca conducir?Estiramientos

El coche es uno de los medios de transporte más utilizados a la hora de irnos de vacaciones. Nos permite una total libertad de horarios en nuestro viaje, y además podemos seguir desplazándonos con él una vez lleguemos al destino. Si no dispones de vehículo propio, recuerda que compartir coche con otras personas puede hacer de tu viaje una experiencia divertida y menos costosa que optar por otros transportes. Cuando llegues al final de tu viaje, es posible decidirse por el car sharing o alquiler del coche por horas para ahorrar dinero y moverte libremente por la ciudad.

Si te ha tocado conducir, sobre todo si hablamos de distancias largas, recuerda que debes estar lo más cómodo posible para mantener la atención durante todo el trayecto. Regula de forma adecuada el asiento, el volante y los retrovisores para evitar las tensiones musculares. Procura no ir echado encima del volante, sino apoyado cómodamente en el asiento: tus hombros deben estar relajados y hacia abajo (lejos de tus orejas), y tu cuello apoyado en el reposacabezas (no adelantado respecto a tu espalda). La parte posterior de tus muslos debe reposar sobre el asiento, llegando cómodamente a los pedales.

Si es posible, lo ideal en distancias largas es ir turnándose con otros conductores. Cada dos horas de viaje conviene detenernos para estirar las piernas, hidratarnos correctamente, tomar un refrigerio y despejar nuestra mente. Este es el momento idóneo para el cambio de conductor. Antes de ponerte al volante, procura movilizar tu cuello y tus hombros dibujando círculos de forma pausada, y al salir del coche camina unos minutos para mejorar la circulación de las piernas.

Siete estiramientos que mejorarán tu viaje

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A todos nos pone nerviosos sufrir el síndrome de la clase turista en nuestros viajes. Sobre todo si viajamos en avión o en autobús, nos veremos obligados a ocupar durante horas un espacio pequeño y no muy cómodo. Pero no desesperes, porque los siete sencillos ejercicios que te proponemos a continuación prometen hacer tu viaje mucho más cómodo y placentero.

  • Movilización de los tobillos: levanta un poco uno de tus pies del suelo y, con ese pie en el aire, dibuja círculos hacia un lado y hacia el otro. Después alterna entre estirar la punta del pie y flexionar el tobillo hacia arriba. Repite cada movimiento 10 veces con cada pie para mejorar la circulación de la sangre en tus piernas.
  • Movilización de los hombros: con los codos pegados al cuerpo, eleva tus hombros como si quisieras tocar con ellos tus orejas. Mantenlos arriba durante cinco segundos y vuelve a bajarlos hasta una posición cómoda. Repítelo 10 veces para relajar toda la zona alta de la espalda.
  • Movilización del cuello: el cuello es una de las zonas del cuerpo que más sufre en los viajes largos. Muchas veces nos quedamos dormidos en posturas no muy cómodas que pueden hacer que nos despertemos con tirones o incluso con una contractura. Lo mejor es mover nuestro cuello de vez en cuando, dibujando círculos lentamente hacia un lado y hacia el otro.
  • Ejercicios de respiración: nos sirven sobre todo para relajarnos. Inspira todo el aire que puedas por la nariz y mantenlo durante unos segundos en tus pulmones; tras esto, expúlsalo lentamente por la boca. Realiza cinco inspiraciones profundas (no hagas muchas más para evita marearte).
  • Hazte con una pelotita de goma: una pequeña pelota de goma nos será muy útil si realizamos un viaje largo. Podemos ejercitar nuestras piernas colocándola entre las rodillas, apretando las piernas hacia el centro y relajándolas unas 10 veces. También nos sirve para movilizar un poco los brazos si la agarramos entre las palmas de las manos frente al pecho, con los codos paralelos al suelo, y la apretamos. La pequeña pelota es fantástica para trabajar antebrazos y muñecas: simplemente cógela en la palma de tu mano y apriétala para que no se escape.
  • ¿Abdominales en el coche o en el avión?: ¡sí, es posible! Mientras estás sentado lo único que tienes que hacer es levantar ligeramente ambos pies del suelo a la vez, intentado acercar tus rodillas hacia tu pecho. Mantén esa posición durante 10 segundos y vuelve lentamente a apoyar tus pies. Recuerda que debes sacar la fuerza de tu abdomen, tu espalda debe mantenerse erguida (apoyada completamente en el respaldo del asiento) y tus brazos y hombros relajados. Parece un ejercicio muy sencillo, pero te sorprenderá. Si el aburrimiento aparece en el viaje, ¿qué tal una competición con tu vecino de asiento para ver quién aguanta más con los pies suspendidos en el aire?
  • Estiramientos del tren superior: es decir, hombros y cuello. Inclinamos el cuello ligeramente hacia un lado y ejercemos una muy ligera presión hacia ese lado con la mano contraria, manteniendo la postura durante 20 segundos. Ese mismo estiramiento lo repetimos hacia el otro lado, hacia arriba y hacia abajo. Para estirar los hombros cruzamos nuestro brazo estirado por delante del pecho y agarramos el codo tirando ligeramente hacia nosotros. Mantenemos la posición durante 20 segundos y repetimos con el otro brazo.

Si viajamos en avión es importante que demos pequeños paseos por el pasillo cuando sea posible para favorecer el retorno venoso. Si viajamos en coche o en autobús, hay que aprovechar las paradas para movernos y no quedarnos sentados de nuevo en la cafetería de la estación de servicio.

¿Qué hacer antes y después del viaje?

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El día anterior a nuestro viaje es importante que no realicemos una cena muy copiosa y que durmamos bien para estar descansados: aunque no vayamos a conducir, un viaje en autobús o avión siempre es cansado. La noche anterior podemos realizar unos estiramientos, así como la mañana antes de ponernos en marcha.

Una vez hemos llegado a nuestro destino, lo ideal es dar un buen paseo en lugar de quedarnos sentados: comienza por explorar caminando la zona en la que vas a pasar tus vacaciones y no te quedes quieto. Recuerda que el deporte también puede formar parte de tu descanso estival. Si te gusta correr, una buena opción es conocer la ciudad que te alojará durante esos días a golpe de zapatilla a través del turismo runner. Lo más importante es que disfrutes de esos días de merecido relax.

Imágenes | iStock

En Ciudadano 0,0 | Por qué deberíamos hacer ejercicios de estiramiento en el trabajo

 

La guía definitiva para organizar un picnic perfecto

Con tantos fines de semana soleados que tenemos por delante y teniendo ya a la vista el periodo de vacaciones de verano, es probable que os estéis planteando organizar un picnic con vuestra familia o amigos. Si es así, esta infografía de la guía definitiva para organizar un picnic perfecto os vendrá muy bien.

Se trata de una infografía en la que se explica con todo detalle qué es necesario para organizar un picnic de forma que no falte de nada. Además podéis utilizar la propia infografía como una lista de verificación para comprobar que no olvidáis ninguno de los detalles.

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La Guía definitiva para organizar un picnic perfecto

guia definitiva para organizar un picnic

Como habrás podido comprobar, en la infografía con la guía definitiva para organizar un picnic perfecto, puedes encontrar sugerencias, tanto de las cosas que no se pueden olvidar, para que la experiencia sea cómoda y segura, así como ideas para la hora del aperitivo y de la comida, sin olvidar los postres.

Para que la hora de comer sea un éxito, piensa en platos cómodos de llevar y dosificar, como por ejemplo la ensaladilla rusa clásica o cualquiera de sus variaciones, o en las recetas de tupper de toda la vida.

Seguro que ahora que has visto todas estas ideas, solo te falta preparar la cesta con todos los utensilios, los tupper con la comida y llamar a todos para que el grupo sea bien completo. ¡A pasarlo bien!

En Ciudadano 0,0 | Las nueve mejores recetas para picnic
En Ciudadano 0,0 | Recetas de aperitivo para disfrutar y compartir al aire libre

 

Qué es la euforia del corredor y qué otras actividades la estimulan

Hemos hablado en ocasiones anteriores de los beneficios que tiene la práctica del deporte para el cerebro. Uno de los aspectos positivos se asocia a la liberación de endorfinas, que crean una sensación de euforia y sirven para combatir estados de ansiedad o depresión. Veremos cómo se producen estos procesos y cuáles son los motivos por los que las personas acostumbradas a correr no pueden dejarlo.

Asimismo, propondremos la forma de reproducir ese estado de “subidón” o de satisfacción por haber hecho algo bueno a otras actividades que no están relacionadas con el deporte. Si te interesa conocer lo que puedes hacer para que tu vida y la de quienes te rodean sea aún más agradable, apúntate a nuestra Newsletter y recibirás en casa lo más granado de nuestra selección editorial.

euforia del corredor

¿Qué son las famosas endorfinas?

Son neurotransmisores producidos por el Sistema Nervioso Central que desempeñan un papel fundamental en la respuesta al estrés y nos ayudan a estar en calma. Cuando corremos o hacemos otro deporte, el cerebro libera las endorfinas hacia zonas del cerebro que se asocian con las emociones.

Aunque algunos desdeñan esta teoría como una leyenda urbana, otros llegan a la conclusión de que de verdad existe lo que se ha dado en llamar “la euforia del corredor”. Unas pruebas realizadas en 2008 a 12 atletas demostraron que había más cantidad de endorfinas tras una carrera de las que había antes.

Happy successful sportswoman raising arms to the sky on golden back lighting sunset summer. Fitness athlete with arms up celebrating goals after sport exercising and working out outdoors. Copy space.

El ejercicio libera adrenalina, serotonina, dopamina, que ayudan a mejorar la sensación de bienestar. Los ejercicios cardiovasculares y los aeróbicos vigorosos liberan más sustancias químicas. Otro tipo de prácticas, del estilo del yoga, puede dar beneficios diferentes, como la relajación.

Otras actividades que producen una sensación similar

Las zonas del cerebro a las que se dirigen las endorfinas tras una carrera son la hipófisis y las áreas prefrontales y límbicas, las mismas que intervienen a la hora de escuchar música o cuando nos enamoramos. Por lo tanto, sabemos que la sensación de euforia asociada al ejercicio no es exclusiva de esta actividad. Algunos hasta sostienen que se pueden liberar endorfinas ingiriendo determinados alimentos.

Successful female athlete doing positive thumbs up gesture and wearing earphones before running or exercising outdoor in autumn. Woman success in sport lifestyle.

El ejercicio habitual nos hace sentirnos satisfechos con nosotros mismos porque nos estamos demostrando que tenemos la fuerza de voluntad y la constancia de hacer algo beneficioso para nuestra forma física. Vencemos la pereza inicial y nos lanzamos a una práctica que un tiempo atrás nos resultaba abrumadora. Este orgullo se puede trasladar a muchas otras actividades de nuestro día a día.

La satisfacción ante algo bien hecho

El trabajo bien hecho en nuestra área profesional o el resolver en casa y en nuestro entorno algún asunto que tuviésemos pendiente nos puede producir niveles similares de júbilo. Por ejemplo, decidirnos a pintar una de las habitaciones de la casa, hacer una limpieza extraordinaria que incluya ordenar objetos y deshacernos de lo innecesario, acometer una tarea de bricolaje o manualidades que tuviésemos pendiente desde hace tiempo, darle un empujón a nuestro jardín o huerto urbano…

Woman with a wheelbarrow on the green field with grass and a dog

Todas estas cosas supondrán un esfuerzo físico, en ocasiones considerable, pero cuando hayamos acabado, nos invadirá una sensación de exaltación por haber terminado con una labor tan ímproba. Al mismo tiempo, quedaremos contentos al ver nuestra casa o ámbito laboral muy mejorado y estaremos atisbando las ventajas futuras del resultado de nuestro empeño. Todo eso se traducirá en un bienestar y una subida del ánimo.

Por lo tanto, en estados de ánimo bajos y cuando nos invade la desidia, lo mejor que podemos hacer es tratar de vencerla, aunque sea obligándonos. Una vez superada, la labor que consigamos hacer con nuestro ánimo nos devolverá el bienestar que habíamos perdido. Esta sensación de satisfacción personal puede enganchar tanto como la que se produce tras el ejercicio.

Young man holding lumber smiling

Sentir euforia en tu trabajo diario es posible

Los motivos por los que las personas se suelen sentir quemadas en su trabajo se asocian a factores externos, como una mala gestión por parte de los superiores, pero también internos, como el tomarnos nuestras obligaciones como un peso rutinario. Pero si las afrontamos como un reto diferente cada día, tratando de hacer lo mejor posible de nuestro desempeño, el resultado será sentir satisfacción con lo conseguido.

Si bien en un principio parece que plantearnos la jornada laboral con una actitud más activa y consciente supondría un esfuerzo extra que no tenemos por qué ofrecer, en realidad ese paso más adelante podemos darlo para nosotros mismos, para mejorar nuestro ánimo. Esa euforia del corredor se puede traducir en una satisfacción ante el trabajo bien hecho en cada uno de nuestras pequeñas tareas, siempre que afrontemos de forma predispuesta nuestra profesión y seamos capaces de sentir un orgullo laboral.

satisfecha con tu trabajo

En conclusión: tratemos de llevar esa satisfacción que nos produce la práctica del ejercicio a todos los aspectos de nuestra vida, ya sea el trabajo, ya sean otro tipo de obligaciones, ya sea lo que elegimos hacer con nuestro tiempo de ocio. Sentirnos así de bien merece la pena, por mucho que en un principio la cuestión se vea como un obstáculo a vencer. El mismo ánimo que nos insuflamos cuando empezamos a correr, nos servirá para crearnos nuevas y diferentes satisfacciones.

Imágenes | Hernán Piñera, iStock Photos.

Carné, matrícula y seguro para bicicletas, ¿de verdad mejorarían la seguridad vial?

En el último mes ha surgido cierta polémica en torno a la implantación del carné, la matriculación y el seguro obligatorio para las bicicletas. Se trata de una medida que ha salido del seno de la DGT tras una reunión efectuada por los responsables de seguridad vial con diversos colectivos ciclistas. Polémicas aparte, hoy nos preguntamos si realmente el carné, la matrícula y el seguro para bicicletas mejorarían la seguridad vial para ciclistas, peatones y el resto de vehículos.

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Porque al fin y al cabo de lo que se trata es de mejorar la seguridad vial de todo el mundo. La bicicleta se ha hecho muy popular y esto está generando alguna tensión, que seguro que, con buena voluntad por todas las partes, puede resolverse. Peatones y otros vehículos ven como la bici aparece en lugares que antes eran de uso exclusivo para ellos y esto siempre requiere un periodo de adaptación. Si queréis estar al tanto de esta y otras noticias sobre el mundo de la bici, podéis suscribiros a nuestra newsletter, de modo que la recibiréis cómodamente por correo.

El carné de bici, la matrícula y el seguro, una medida que no implantan en otros países

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No es la primera vez que este tema del carné para bicis, la matriculación y el seguro aparecen en la opinión pública. Ya hace dos años se habló de esta cuestión, que quedó descartada puesto que en realidad no va a suponer una gran mejora de la seguridad vial. Lo que si está todo el mundo de acuerdo es que se necesita mucha más formación en educación vial, pero esto ya es una cuestión para todos, también para los ciclistas, conductores y peatones para dar a conocer algunas de las normas básicas que afectan a este colectivo. Esta vez también la DGT ha desmentido que esté preparando su implantación.

En el resto de países de Europa que cuentan con gran tradición ciclista no es necesario ninguno de estos tres elementos, ni carné ni matrícula, ni seguro obligatorio. Sin embargo, si que cuentan con una cultura sobre la bici implantada desde hace muchos años, por lo que este periodo de convivencia entre coche y bici se ha realizado de forma natural a lo largo de décadas, mientras que en España prácticamente la bicicleta ha llegado a ser un actor marginal durante muchos años en la mayoría de ciudades.

Lo que sí tienen el resto de países europeos, y sin embargo en España todavía es un tema pendiente, es un Plan Estatal de la Bicicleta, que según la propia DGT debe ser un plan: “dinámico y realista, que ponga en valor y potencie su uso como medio de transporte y marque directrices e indicadores para su evaluación y seguimiento. Estos indicadores se centrarán en aspectos como: costes energéticos, movilidad, salud, empleo, seguridad vial, infraestructuras…, siempre en conexión con los municipios, las empresas del sector de la bicicleta, las universidades y demás entidades afectadas”

La pérdida de puntos y el respeto a la normativa

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Lo que único que traería consigo la implantación de un carné para bicicletas es la pérdida de puntos, ya que la sanción por realizar una infracción no necesita de un carnet o licencia. Pero no va a implicar, excepto para aquellos más jóvenes, una mejora en la educación vial. La mayoría de los ciclistas también son conductores de automóviles o motos, por lo tanto conocen la normativa vial.

También como peatones saben que no se debe cruzar en rojo, que no podemos saltarnos un Stop circular por determinadas calles. Es este aspecto donde más se debería reforzar la educación vial, desde los propios colegios para ayudar a todo el mundo a saber por dónde se puede y no se puede circular con la bici. Pero también cómo se debe adelantar a un ciclista en carretera o cómo circular seguros cuando vamos en bici por la ciudad.

Otra cuestión es el tema de los seguros. Si el seguro no es obligatorio y causamos algún daño por nuestra culpa a otro vehículo o a un peatón, tendremos que hacernos cargo de los costes de reparación, seguro médico, etc. En estos casos ya es una cuestión personal de cada uno, si quiere o no tener más tranquilidad o del uso que le demos a la bicicleta.

Vehículos ágiles y posibilidad de causar daño

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Lo cierto es que en todo caso muchas de las infracciones o de la falta de respeto a la normativa que se imputa a los ciclistas podemos verla también en otros colectivos, como las motocicletas ligeras o los propios peatones. Por un lado, tiene que ver con la agilidad del vehículo o del propio peatón, que permite cruzar un paso de cebra con semáforo en rojo o conducir por la acera en un momento dado.

Por otro, también con la posibilidad de causar daño a terceros, ya que si nos saltamos un semáforo o circulamos por la acera en bici el daño que podemos causar a los ocupantes de otro vehículo o a un peatón será siempre inferior al que podemos provocar cuando vamos al volante de un automóvil. Esto hace que muchas veces la misma persona que es respetuosa cuando está al volante, no lo sea tanto si va en bici o actúa como peatón.

En todo caso, si queremos mejorar la seguridad de todos, es importante cumplir las normas y ser previsibles en nuestra acciones, tanto por parte de ciclistas, como conductores y peatones. Señalizar los cambios de dirección o mirar antes de cruzar, ya sea la calzada o un carril bici es básico para evitar percances. Lo cierto es que si todos ponemos de nuestra parte la convivencia es mucho más sencilla y la seguridad aumentará de forma notable para todo el mundo.

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Las mejores playas españolas en las que tu perro será bienvenido

Las vacaciones de verano son uno de los momentos más esperados por todos. Disponemos de más tiempo libre para disfrutar con los amigos y la familia, para hacer deporte al aire libre y también para compartir con nuestras mascotas. Si estás pensando en que tu amigo perruno te acompañe a la playa este año, te contamos cuáles son las mejores en las que podrás bañarte con él sin problemas.

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Islas Baleares, la comunidad más pet-friendly

La comunidad autónoma que dispone de más playas a las que podemos acudir con nuestros perros son las Islas Baleares: hasta diez de sus playas son pet-friendly en las islas de Mallorca, Menorca e Ibiza. Se trata en su mayoría de pequeñas playas y calas adaptadas para nuestras mascotas, pero que suelen carecer de servicios como aseos, duchas, alquiler de hamacas o sombrillas. En cualquier caso, son una buena alternativa para que los perros puedan disfrutar con nosotros de un día de playa jugando en la arena y en las olas.

Destacamos la playa urbana de Ses Roquetes, en Ibiza: con poco oleaje, es ideal para darse un chapuzón con nuestro perro. Podemos disfrutar de esta playa durante todo el año, pero siempre llevando a nuestro perro con correa, tanto dentro como fuera del agua.

Disfruta de las playas del norte en Cantabria

Playas perro

El fresco aire del Cantábrico es uno de los reclamos de esta zona en verano, así como su verde paisaje y su buena gastronomía. Hasta cuatro playas se encuentran habilitadas en Cantabria para poder pasear y bañarnos (si somos valientes, ya que el agua suele estar bastante fresca) con nuestro perro. Estas playas se encuentras en Santoña, Mioño y Castro-Urdiales, a apenas media hora de Bilbao.

Hay que tener en cuenta que las playas de Mioño y Castro-Urdiales están abiertas a los perros solamente desde octubre hasta abril, en temporada baja de playa. Podemos pasear con nuestra mascota durante todo el año por las playas de Santoña, aunque la de Berría tiene horario limitado de 20:00 a 10:00. Mientras lo permita el horario, no es necesario que los perros lleven correa, por lo que pueden pasear y bañarse libremente.

Playa y Parque Natural en La Rubina, Empuria Brava

Si quieres disfrutar de la naturaleza en todo su esplendor no puedes perderte las playas perrunas de Cataluña: en total nueve playas que admiten perros y que además te permitirán disfrutar de las cálidas aguas del Mediterráneo y de un estupendo paisaje natural. En la mayoría de estas playas los perros pueden pasear libremente sin correa y en cualquier horario, siempre y cuando mantengamos las normas de convivencia con los otros bañistas.

Hemos querido destacar la playa de La Rubina ya que fue la primera playa pet-friendly de España, y forma parte del Parque Natural de los Aiguamolls de l’Empordà, en la confluencia de los ríos Muga y Fluvià, con dos zonas visitables que nos permitirán ver una gran cantidad de fauna autóctona y paisaje. Si lo que buscas son unas vacaciones en contacto con la naturaleza, sin duda esta es una muy buena opción.

Otras playas caninas de la zona las podemos encontrar en Sitges, Arenys de Mar y en la zona de Deltebre, perteneciente también al Parque Natural del Delta del Ebro y rodeado de sus característicos arrozales.

Playa Can, en Gandía

Playa perro

Una de las siete playas para perros que podemos encontrar en la Comunidad Valenciana, y sin duda la más famosa de todas ellas. Se trata de una sección al final de la playa de L’Ahuir acondicionada para los perros donde deberemos utilizar la correa mientras nuestra mascota se encuentre en la arena, pero no así en el agua, donde pueden nadar libremente. Recuerda que, además, la primera línea de playa está reservada para los bañistas.

Otra playa que destacamos de la Comunidad Valenciana es la playa de Punta del Riu, en El Campello. Podemos ir cualquier día del año con nuestra mascota, y además podemos encontrar muy cerca de la playa un parque canino.

Murcia y Andalucía también reciben a los perros

Tres playas en Murcia y hasta ocho en Andalucía están acondicionadas para que podamos disfrutar con nuestras mascotas del sol y del mar. Si bien algunas tienen el acceso restringido a la temporada baja debido a la gran afluencia de turistas, otras como la Playa del Castillo en Fuengirola, la playa del Gachero en Mazarrón o la cala del Moral en el Rincón de la Victoria sí están abiertas a los canes durante todo el año.

De viaje a las Canarias con nuestro perro

Playa perro

También las frías aguas del Atlántico estarán encantadas de recibir a nuestras mascotas, aunque nos pensemos un poco más lo del chapuzón. Gran Canaria, La Palma, Tenerife y Lanzarote disponen de playas acondicionadas para poder acudir con nuestras mascotas durante todo el año. Podremos disfrutar de playas de arena oscura como la playa del Horno en Tenerife, o de piedras como la de Las Coloradas en Lanzarote. Un paraíso en la tierra donde podremos disfrutar del buen tiempo durante casi todo el año.

Las playas gallegas dan la bienvenida a las mascotas

Si lo que buscamos es un clima más fresco este verano, Galicia será una muy buena opción, con sus cuatro playas habilitadas para mascotas. Podemos encontrar dos de ellas en O Grove, Lugo, otra en La Coruña y otra en Lugo. destacamos en este caso la playa de San Román, en O Vicedo, donde podrás correr con tu perro por las dunas, una actividad que sin duda le encantará.

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11 recetas con sandía que darán un toque refrescante a tus comidas

Cuando llega el calor, entran las ganas de comer sandía, una deliciosa y refrescante fruta que, por su alto contenido en agua, viene muy bien. Hoy queremos enseñaros cómo la sandía tiene muchas posibilidades, más allá de disfrutarla en rodajas, ya que, además de ser una excelente fruta para el postre, puede ser también un interesante ingrediente para cocinar. Por eso, os ofrecemos estas 11 recetas con sandía que darán un toque refrescante a tus comidas.

Tanto si decides comprar una sandía para preparar alguna de estas recetas como si aprovechas los restos de una sandía ya empezada para hacer cualquiera de nuestras sugerencias, estamos seguros de que os gustará descubrir todas estas otras formas de disfrutar con la sandía, la fruta del verano. Si estás interesado en temas como este, recuerda que puedes suscribirte a nuestra nueva newsletter a través de nuestro formulario, de manera que recibas nuestras publicaciones sobre este tema y otros temas relacionados cómodamente en el correo electrónico.

1. Polos de sandía

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Con tanta agua como tienen, las sandías son excelentes para hacer polos de fruta caseros tan sencillos como estos en los que se han cuidado todos los detalles para elaborar unos delicioso helados caseros refrescantes y de toda confianza. Seguro que os han entrado muchas ganas de prepararlos.

2. Sopa fría de sandía

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Una original sopa refrescante, un buen plato de cuchara que podemos servir como entrante en una cena o incluso tomar como tentempié o aperitivo. Se trata de una sopa de zumo de sandía a la que se da textura con nata líquida hasta conseguir una receta cremosa y nutritiva. Aquí puedes ver todos los pasos para elaborar esta receta.

3. Carpaccio de sandía

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Una deliciosa combinación de frutas para disfrutar desde la propia presentación. Una mezcla de kumquat, naranja, plátano y melocotón y tacos de sandía que se sirven con un aliño de menta y que podéis aprender a preparar siguiendo lo indicado en la receta. Un excelente postre casero y sencillo para rematar cualquier comida de estas fechas.

4. Macedonia con sandía

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Preparar una excelente macedonia de frutas, teniendo la precaución de ocrtar todos los trozos en pedazos de tamaño similar, es una buena idea, que aún parecerá más refrescante si sirves tu macedonia dentro de una mitad de sandía, vaciada como si fuera un bowl en el que servir el postre. Prepara un almíbar con 100 g de azúcar diluidos en 100 ml de agua y espésalo poniéndolo a hervir durante dos o tres minutos. Usa el almíbar para aliñar tu macedonia y deja que esté bien fría en el momento de servirla. Inolvidable.

5. Sandía a la plancha

 

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Si cortáis trozos grandes de sandía y los pasáis por la barbacoa, os sorprenderá cómo quedan de jugosos y cómo contrasta la temperatura de la capa exterior y el interior jugoso y refrescante. Cuando tengas una barbacoa, no te limites a asar la carne y pasa también por la parrilla unos trozos de sandía como nos enseñan en Directo al Paladar.

6. Gazpacho de sandía

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Partiendo de una receta de gazpacho andaluz tradicional (1 kg de tomates, 1 pimiento, 1 pepino, 1 diente de ajo, 100 g de pan, 100 ml de agua, 30 g de vinagre y 150 de aceite de oliva virgen extra) sustituimos 50o g de tomates por 500 g de sandía y eliminamos el pimiento y el diente de ajo. El resultado es un gazpacho dulce y sabroso, que gusta a grandes y pequeños y que se hace sin ninguna complicación. Aquí puedes ver cómo preparar esta receta.

7. Batidos, cócteles y bebidas con sandía

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La sandía se puede licuar con mucha facilidad y el zumo de la sandía es excelente para preparar cócteles con o sin alcohol. Utilizar la sandía para hacer helados o para mezclar su zumo con yogures o nata para hacer batidos es una delicia. Y si quieres algo distinto, prueba a hacer una refrescante limonada de sandía mezclando un litro de agua fría con el zumo de 6 limones y 500 ml de zumo de sandía. Sírvelo en una jarra con muchos hielos y verás qué refrescante resulta esta receta especial para el verano.

8. Ensalada de lechuga y tomate

Los trozos de sandía en tus ensaladas aportan un mordisco crujiente, jugoso y con sabor. Prueba esta mezcla de hojas variadas de lechugas y brotes verde, aceitunas negras, queso de cabra y tomates cherry y añade unos trozos de sandía. Verás como se convierte en una de tus ensaladas preferidas, con sus contrastes de texturas y sabores.

9. Ensalada de sandía y feta

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La ensalada de sandía y queso feta es una combinación ligera y refrescante para cuando queráis hacer un tentempié o una cena baja en calorías. mezclar taquitos de queso feta con trocitos de sandía cortados del mismo tamaño  y aliñar con corteza de limón rallada, trocitos de hierbabuena y opcionalmente unas hojas de cilantro. Además esta receta es también estupenda para bajar a la playa o a la piscina.

10. Smoothie de sandía

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En esta receta de smoothie se combina el zumo de la naranja con el de la sandía, y se les da cuerpo con un poco de yogur. Aprende esta receta de smoothie cremoso de sandía y haz tus propias combinaciones refrescantes y saludables para reponer líquidos a cualquier hora.

11. Mojito de sandía

Watermelon Mojito with Watermelon Garnish

Utilizando la receta del mojito clásica y sustituyendo parte del zumo de limón por agua procedente de licuar sandía, podemos hacer cócteles tan apetecibles como este mojito de sandía, que podemos decorar con alguna rodaja de sandía para hacerlo aún más apetecible. Aquí tienes la receta.

Con todas estas ideas, seguro que la próxima vez que compréis una sandía no os asustará que sea grande ya que podéis encontrar muchas ideas para refrescaros en estas fechas con recetas tan sugerentes como estas once recetas con sandía para disfrutar en la cocina. ¿Nos proponéis alguna otra idea vuestra para cocinar con sandía?

Imágenes | BeatrizA | Istockphoto
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Sobre musas y bicicletas: el arte se inspira en el mundo de los pedales

La bicicleta siempre ha sido un objeto de deseo para muchas personas, pero también un objeto icónico que ha dado lugar a que diferentes artistas hayan apostado por incluirlo en sus obras a lo largo del tiempo. Hoy en día sigue siendo un reclamo, una fuente de inspiración para el mundo del arte y ahora está más de moda que nunca. La bicicleta no deja de ser parte de nuestro mundo y, como tal, vemos la bici reflejada en el universo del arte.

El mundo de los pedales también es un reclamo a la hora de atraer la atención de los clientes. Cada día somos más los que apostamos por movernos en bici, por disfrutar de un estilo de vida más sano, por convertir un desplazamiento por la ciudad en una forma de disfrutar del trayecto. Y esto no es ajeno para el mundo del arte, que refleja la bici aparcada en diferentes elementos de la ciudad, como farolas o barandillas. Si quieres estar al día de las noticias sobre el mundo del ciclismo, puedes suscribirte a nuestra newsletter y los recibirás cómodamente en tu correo electrónico.

El arte se inspira en el mundo de los pedales

Un ejemplo de esta simbiosis entre el arte y la bici es el Festival Artcarnk, que recorre diferentes ciudades mostrando las obras de artistas locales que tienen que ver con este mundo. La bici nos da una perspectiva diferente para ver el mundo y esto también se refleja en las obras que se crean y tienen que ver con ella.

No sólo se trata de recrear arte moderno para vender en galerías, sino que también hay un componente muy importante de arte popular. La popularidad de la bici hace que haya una clientela importante que se ve atraída por ver reflejados sus gustos también en estos aspectos más estéticos. Lo mismo que nos sentimos orgullosos de ser ciclistas y utilizamos prendas de vestir que lo reflejan.

Pero también es un reflejo de una realidad. El artista no deja de ser una mirada que muestra lo que ve, una ventana al mundo desde su propio prisma. Y la bicicleta, hoy en día, está más presente que nunca en el mundo. Parte de esta popularidad también se ve reflejada en la mirada de estos artistas que plasman en sus obras.

La bici como icono reconocible

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Pero la bici también es un icono muy reconocible, que sirve al arte pop como una forma de expresión que se integra junto con otros elementos de la cultura popular. Así, la vemos junto a otras ilustraciones, con elementos que son tendencia dentro del diferentes universos. La bici integrada en el mundo del graffiti, de la ilustración gráfica, dando forma reconocible a elementos que tienen que ver con ella, como pedales, ruedas, platos y piñones, etc., que vemos integrados de diferentes maneras.

No sólo lo vemos en el mundo del arte gráfico, también la escultura incluye diferentes elementos que asociados a nuestra afición favorita. A veces con elementos que tienen que ver con utilidades prácticas para la propia bici, como, por ejemplo, lugar para marcar el espacio de aparcamiento de las bicis. Pero también como una forma de hacer más agradables diferentes elementos de la ciudad. Vemos esculturas de bicis en los parques, en paredes, en diferentes elementos que ayudan a humanizar la ciudad.

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Al final, parte de la inspiración del artista, de lo que nos gusta ver reflejadas en las obras de arte tiene que ver con el mundo del deseo, con todo aquello con lo que disfrutamos o nos es cercano. La bicicleta forma parte de este mundo, no sólo se trata de reflejar la realidad, sino aquello que aspiramos a conseguir, con lo que disfrutamos.

No sólo lo vemos en el mundo del arte, también para el escaparatismo la bici es un elemento importante. Cada día son más las tiendas y comercios que incluyen una dentro de su opción estética. En parte para llamar la atención de un público atraído por el mundo de los pedales, en parte como un objeto de diseño que muestra su belleza y ayuda a completar la composición de dichos negocios.

Lo mismo con el mundo del diseño, donde ya hemos vistos como la bici acaba por seducir a muchos de los diseñadores más importantes. En este caso se trata de que el objeto artístico sea la bici en si misma, como una escultura viva y útil, que además de llevarnos de un lado a otro refleje un cierto gusto estético que tiene que ver con nosotros.

El mundo del arte también resuelve en parte esta demanda estética, de elementos que tienen que ver con el mundo de la bici y que queremos ver en locales, prendas de vestir o, por qué no, decorando nuestro salón como un cuadro más. Nuestra elección artística es algo que también dice mucho de nosotros, en la elección de la temática o el estilo. No es algo exclusivo del mundo de la bici, también otras actividades como el mundo del running están recibiendo la atención del mundo del arte y cada vez son más las ilustraciones y obras que podemos ver relacionadas con este deporte.

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Imágenes | iStockphoto

Mantén hábitos saludables: no permitas que el exceso de trabajo te tenga sin comer

Es muy frecuente adaptar los horarios de almuerzo a las necesidades diferentes de cada jornada de trabajo. Si un día tenemos una pausa sobre las dos de la tarde, nos alimentamos a buena hora. Pero si estamos estirando el trabajo hasta más allá de las cuatro, alargamos también la apetencia hasta que terminamos. Sí, parece que el trabajo pide el sacrificio y realmente no es así. Si ajustas tanto tus costumbres te estás perjudicando mucho más de lo que crees.

Deja de responder a una exigencia que crees que tienes, pero que nadie te ha impuesto y trata bien a tu estómago porque de su bienestar procede gran parte del tuyo. Si te interesan este tipo de temas, suscríbete a nuestra Newsletter para recibir una selección de propuestas sobre los temas que te atañen en tu correo.

Come todos los días a la misma hora

Aunque nos adaptemos al horario de trabajo, pues no depende de nosotros que cambie, lo que sí podemos tratar de ajustar es que la pausa se produzca todos los días más o menos a la misma hora. Es decir, a lo mejor salimos a las tres o tres y pico de la tarde y no podemos almorzar hasta una hora muy avanzada, pero al menos, que sea así todos los días.

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Lo que no podemos hacer es caer en esa falacia absurda que nos hace pensar que si comemos más tarde, rendiremos más. Es muy frecuente no querer parar hasta dejar algo terminado y, si la diferencia es de unos veinte minutos, no hay problema. Sin embargo, cuando dejar algo concluso requiere retrasar la ingesta más de una hora, no compensa.

No por parar más tarde vamos a hacer las cosas más deprisa. Para muchos será difícil llegar a cambiar esta costumbre que está muy asentada y, además, parece dar buena imagen ante los superiores, pero hay que pensar en la salud.

En el caso de que se quiera evitar la modorra de después de almorzar para continuar con lo que nos queda de la tarea, lo mejor es que comamos de manera ligera. Puede ser mucho más sano un sándwich con ingredientes saludables que un menú de dos platos, pan y postre. Si no nos pasamos de cantidad y lo acompañamos de bebidas sin alcohol, por la tarde rendiremos tanto como por la mañana o incluso más.

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No se trata de engullir deprisa y corriendo, sino de alimentarse a un ritmo lógico y saludable, pero sin necesidad de dedicarle un tiempo excesivo para que así la pausa no sea algo tan rupturista que necesitemos retrasarla todo lo posible.

Cómo nos perjudica retrasar la comida

Dependiendo de como sea nuestro metabolismo, el alargar la llegada de la comida puede perjudicarnos más o menos. Las personas de digestiones lentas aguantan más horas sin ingerir alimento, pero para otras supone un suplicio. El comer muy tarde o especialmente más tarde de lo que estamos acostumbrados, puede acarrearnos diferentes trastornos.

Por un lado, nos causará ansiedad. Si tenemos hambre durante horas, cuando por fin accedamos a los alimentos, es muy probable que comamos de forma muy desordenada, movidos por el ansia. Esto hace que la comida nos siente peor y casi con seguridad nos producirá gases o digestiones pesadas. La ansiedad reiterada durante largos periodos en algunas personas ha dado lugar a trastornos alimentarios.

comer con ansia

Además, el saciarse con excesiva gana nos llevará a ingerir más de lo necesario. Confundimos la voracidad de la prisa con la glotonería. Esa sensación nos hará incluso caer en elegir alimentos menos saludables o más grasientos. Acabamos comiendo más y peor y, si eso se repite muchos días, puede llevarnos al sobrepeso.

Retrasar la comida sin tomar nada entretanto, provocando que el estómago esté vacío durante un excesivo periodo de tiempo, promueve que los jugos gástricos entren en funcionamiento sin tener ningún alimento que digerir. Si esto ocurre muy a menudo, el riesgo del que estamos hablando aquí es el de las úlceras estomacales.

Qué hacer cuando no depende de nosotros

Como sugeríamos, es muy posible que no tengamos la potestad de decidir en qué momento del día nos tomamos el descanso para comer. En el caso de los trabajos en equipo, el desempeño de otros depende del nuestro y viceversa, y por ello tendremos que parar todos a la vez. Si podemos influir en esta decisión, deberíamos hacer ver a los demás que parar antes no retrasa el trabajo y es preferible para la salud de todos.

comer ante el ordenador

En el caso de que todos dependamos de la decisión de otra persona, muy probablemente ésta esperará a que se produzca una pausa natural en el trabajo para darnos el permiso. El estómago de cada uno funciona de una manera y tal vez a esa persona le sienta bien esperar. Sin darse cuenta y sin mala intención, pide que los biorritmos de todos se adapten al suyo. En casos así, lo mejor es que no nos mantengamos a la expectativa de la pausa para la comida y que saciemos el apetito por nuestra cuenta, para lo que nos llevaríamos por la mañana unos pequeños bocados saludables preparados desde casa o comprados que tomaremos cuando tengamos gana.

Existe la posibilidad contraria: en lugar de que todos tengamos que parar a la vez, que haya que turnarse para que siempre quede una persona en su puesto de trabajo. En el caso de los turnos, si todos nos organizamos bien, se pueden mantener unas costumbres constantes. Si cada día tenemos diferentes horarios de entrada y salida del trabajo que incluso nos modifican los hábitos de sueño, adaptemos las pausas para nutrirnos a las horas de vigilia, dejando siempre intervalos regulares.

Young business woman with lunch box and sandwich

Habrá ocasiones, muy puntuales, en las que sí sea imprescindible terminar algo que se nos ha pedido antes de parar para para comer, especialmente en las personas que funcionan por entregas con fechas límite concretas. Evitar eso dependerá de organizarnos bien desde el momento que llega el encargo.

Come de pie o sentado, pero con tranquilidad

Se asocia el estar erguidos con que la comida siente peor, pero no es necesariamente perjudicial. Cada postura presenta sus ventajas, lo que ocurre es que si comemos de pie lo solemos hacer para acabar antes y nos marchamos con el alimento aún en la boca. La falta de tranquilidad, ya sea ante la barra o ante la mesa, es la que nos perjudica.

De la misma forma, tampoco es conveniente tragar mientras seguimos trabajando, con el plato delante del ordenador. Para que los alimentos sienten bien, se recomienda que la pausa sea, en efecto, un parón de las ocupaciones. El momento debe dedicarse mentalmente a comer –es lo que llaman mindful eating— o a una distracción menor, como charlar de cosas cotidianas con los compañeros, escuchar la radio o tener la tele de fondo.

Businesswoman in cubicle using laptop and eating salad

De nuevo, nos encontraremos tras estas palabras con muchas personas que dirán que, dada la naturaleza de su trabajo, les resulta imposible. Pero no puede haber ningún contrato que te obligue a no parar para comer, así que –salvo contadas excepciones— probablemente se deba a que no te estás sabiendo organizar o a que no has hecho valer tus derechos.

Picar entre horas para evitar picar entre horas

Como decíamos al inicio de todo, el hecho de que consigamos una ruptura más o menos a la misma hora todos los días –convendría mantener costumbres similares el fin de semana—, no significa que se pueda evitar el momento de tener gusa. Si la pausa va a ser tardía o desayunamos muy temprano, lo mejor es tomar algo entre horas.

De hecho, muchos nutricionistas recomiendan ingerir algo entre horas en cualquier caso y se habla siempre de las cinco o seis comidas diarias. Para que esas comidas sean saludables y no suponga una ingesta extra, tendremos que elegir bien los tentempiés y probablemente sea mejor llevárnoslos de casa que recurrir a la máquina o la cafetería de abajo.

Photo shoot for new product - Marcona Almonds. Camera mounted 580exII Speedlite rotated to the right and upwards.  Flash bounced from a circular diffuser at about 50cm above and to the right of the subject.  Retouched in Aperture to clear up the spots of salt that the almonds leave all over the place. I take photos for fun and for my business blog (Say No! to the Office), food company website (The Tapas Lunch Company) and Spanish food portal (Spanish Food World). Copyright © 2011 Jonathan Pincas.  All Rights Reserved. Please contact me if you're interested in using one of my pictures.

Concluyendo: comer a horas muy diferentes cada día es similar al la alteración en los hábitos de sueño conocida como jet lag. Ya sabemos que eso no es saludable, pues tampoco lo es cambiar los horarios de comida día tras día. Para evitar gases, malas digestiones, ansiedad y sobrepeso, las buenas costumbres en los horarios de comida son nuestras aliadas.

Imágenes | iStock Photo, Susan Lucas Hoffman, Juan Pablo Olmo, Alessandro Valli, Jared Wong, Fernando Serer, Lachlan Hardy y Jonathan Pincas.

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