11 rutas para recorrer la península de punta a punta en bici estas vacaciones

Las vacaciones es el momento perfecto para disfrutar de la bici. Antes de que llegue, tenemos la oportunidad de planificar con tiempo cuántos días queremos o podemos dedicar a nuestra afición favorita. Depende de cómo nos guste pedalear, podemos buscarnos unas rutas por zonas con clima más fresco o soleado y con posibilidad de darse un chapuzón en el agua. Vamos a ver 11 rutas para recorrer la península de punta a punta en bici estas vacaciones.

Además, tendrán diferentes niveles, ya que no todo el mundo va a pedalear 100 km al día, aunque lo hagan en varios tramos con descansos, tenemos la oportunidad de adaptar nuestras vacaciones a nuestro nivel de forma. Aquí más nos vale pecar un poco de conservadores, ya que con el paso de los días los kilómetros se van acumulando en las piernas y también el cansancio. Si quieres estar al día de las noticias del mundo de la bici y que te lleguen a tu correo electrónico puedes suscribirte a nuestra newsletter.

La ruta Vía de la plata

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La vía de la plata es una de las rutas Jacobeas, de los Caminos de Santiago menos conocidos. Se trata de una ruta que coincide en gran parte de su tramo con la ruta Eurovelo atlántica, por lo menos a su paso por España. La principal diferencia respecto a otros caminos de Santiago son las variaciones de latitud, ya que lo recorre de sur a norte, pasando de climas calurosos en Andalucía y Extremadura a los más húmedos al llegar al norte. Está pensado para recorrerse en 14 etapas de unos 70 kilómetros, aunque podemos adaptarlo a nuetro nivel o hacerlo en varios tramos.

Ruta Mediterránea, de Cádiz a Barcelona

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De las rutas Eurovelo, otra de las más interesantes que podemos plantearnos, ya sea en su totalidad o por tramos es la mediterránea. Quizás para las vacaciones de verano tenga algunos inconvenientes como un exceso de tráfico fuera de los tramos que no están completos, pero también una masificación de gente a la hora de encontrar alojamiento o un excesivo calor. Sin embargo si tus vacaciones son en primavera o en otoño puede ser la ruta perfecta.

De Madrid a Galicia por los campos de Castilla

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Este es un camino que va por senderos tradicionales, que recorren parte de las calzadas romanas que todavía quedan por la sierra de Madrid y que puede tener algunas trampas en forma de arena en los caminos complicadas de sortear. Quizás como en el caso de la ruta de la Plata su mayor inconveniente sea un excesivo calor en pleno verano, pero por lo demás es perfecta para hacer en una semana o alguna etapa si estamos por la zona.

Trasandalus, 2000 km en MTB por Andalucía

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El Trasandalus son 2000 km en bicicleta MTB que recorren Andalucía dando una vuelta completa a esta comunidad a lo largo de sus ocho provincias. El clima óptimo de Andalucía para la práctica del cicloturismo invita a recorrer los caminos y vías pecuarias y descubrir parajes a veces alejados de los circuitos turísticos tradicionales. Se recorren zonas como el Cabo de Gata, Karst de Yesos en Sorbas, Sierra de Baza, Cazorla, Despeñaperros, Andújar, Doñana, El Estrecho, Los Alcornocales o Sierra Nevada. Su recorrido va en un tercio por zonas de especial protección medioambiental.

La vuelta al País Vasco en bici

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Esta también es una ruta exigente que ya os contamos en su momento. Son más de 700 km. pensados para hacer en etapas cortas, lo que nos lleva a una proyección de 14 días para completarlo. Son rutas exigentes por la orografía cambiante del terreno con constantes desniveles. Eso si, los paisajes y las zonas que vamos a recorrer merecen la pena. A destacar llevar un buen chubasquero y alforjas impermeables por el tiempo cambiante y no acabar empapados cada día.

Rutas por los Pirineos, para amantes del desnivel

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Los Pirineos es otra zona perfecta para disfrutar de la bici en verano. La zona de Ordesa y Jaca una de mis favoritas a la hora de montar en bici y disfrutar del paisaje y los pueblos de montaña. Tenemos etapas que podemos recorrer por la zona, con más o menos kilometraje en función del desnivel que vamos a sufrir. Son 260 kilómetros que podemos dividir en varias etapas o hacerlas acompañados para ser conscientes de las dificultades de la ruta.

Rutas por las vías verdes, la opción para todos los niveles

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Las rutas por las vías verdes están adaptadas para todo tipo de ciclistas y recorridos, por lo que aquí no importan nuestra condición física. Es una opción perfecta para hacer una ruta de un día en familia por la zona donde estamos de vacaciones. Además en muchos caso podemos alquilar bicis. Las rutas van por antiguos tramos que recorría el ferrocarril y tenemos información de cada recorrido y etapa que se extienden por casi todas las provincias de nuestro país.

La cañada Real soriana en MTB, la ruta de la transhumancia

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Otra de las rutas que recorren España de norte a sur es la que está ligada al traslado del ganado en busca de pastos frescos, a la transhumancia. En este caso la cañada Real soriana podemos recorrerla en MTB. Partiendo desde Logroño y llegando a Cáceres tiene un recorrido de casi 800km de MTB por la tradicional cañada de la trashumancia Española. En algunas zonas el paso será un poco más complicado, pero en general la cañada se respeta bastante bien.

La ruta del Ebro

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Los ríos son otro de las vías naturales de comunicación y sus márgenes perfectos para pedalear. En este caso aprovechamos la ribera del Ebro para proponer una ruta de diez días y más de 800 kilómetros que nos llevará desde su nacimiento hasta la zona del Delta. La parte positiva de coger el camino de un río es que los desniveles no suelen ser demasiado elevados salvo en casos puntuales.

Camino natural del Tajo

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Lo mismo ocurre con el caso del Camino natural del Tajo, solo que aquí nos vamos a 14 etapas y más de 1000 kilómetros, de la sierra de Albarracín hasta la frontera portuguesa aunque podemos continuarla si nos apetece un par de etapas más para llegar a Lisboa. El camino será un poco más complicado en el inicio, pero a medida que van avanzando los kilómetros se suaviza la dificultad.

La ruta de Don Quijote en bici

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Otra de las rutas históricas que tenemos la oportunidad de hacer en bici es la de Don Quijote. Son tres etapas por tierras manchegas donde disfrutar de los molinos, el terreno fundamentalmente llano y pedalear recordando las andanzas del ingenioso hidalgo por pueblos como El Toboso, Campo de Criptana, Manzanares o Almagro. La ruta es circular, por lo que es perfecta para hacer en un fin de semana o si queremos tomárnoslo con más calma en unos cuantos días más y disfrutar de la lectura del libro en los descansos.

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Cómo preparar mi huerto urbano para que no sucumba ante el calor que se avecina

Llega el buen tiempo y es importante cambiar las rutinas del huerto urbano. En verano hay que cambiar los horarios de dedicación al huerto, por la intensidad del sol, e incluso cambiar de sitio algunas macetas y cultivos o ponerlos a la sombra

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Cambiar de orientación el macetohuerto

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Hay muchos cultivos que viajan más que Marco Polo, son los cultivos que necesitan más atención, los que pueden sucumbir ante demasiada exposición solar en verano o, por el contrario, necesitan solecito en otoño e invierno. Estos cultivos se dan bien en nuestro huerto urbano en maceta, así podemos cambiarlos a voluntad o mejor dicho, según las necesidades.

Algunas aromáticas o los frutos del bosque son parte de este grupo. Es fundamental que actuemos con lógica. Si en el bosque los frutos negros y rojos más grandes y jugosos se desarrollan a la sombra, en nuestro huerto urbano ocurrirá lo mismo. Necesitan sol, pero también un lugar más escondido y que nunca les falte humedad.

Acolchados de verano en tu huerto urbano

Al igual que en invierno nos sirven para proteger las raíces y que no se congelen nuestros cultivos, los acolchados en verano pueden ayudarnos a que el agua no se evapore, sin que las plantas sacien sus necesidades nutricionales.

En esta ocasión, el musgo es lo más aconsejable, ya que los plásticos retienen demasiado el calor y actuarían como un invernadero. El cambio de rutinas es fundamental, la hora buena para regar es a primera de la mañana o ya por la tarde/noche, cuando los rayos del sol no pueden quemar las plantas, en el caso de que pasaran por las gotas de agua, que harían el efecto lupa.

¿Está instalado el riego de tu huerto urbano?

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Lo mejor, si vas a irte unos días o si sales y entras todo el rato como nos pasa en verano que estamos menos tiempo en casa, es instalar un riego automático. Ya hemos visto varios sistemas, más o menos caseros o de empresas comercializadas o simplemente los que podéis encontrar en los centros de bricoje y jardinería que se compran por metros y los instalas tú según las necesidades de tu huerto urbano.

Elegid el que más se ajuste a vuestras necesidades y os quitaréis una preocupación. El riego por goteo casero es fácil y resultón y no tenéis que andar pidiendo favores a nadie.

El espantapájaros de tu huerto urbano

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Con el calor, llega el color. Nuestros frutos comienzan a estar perfectos para la recogida, pero se han convertido en objeto de deseo de indeseables. Nada que de más rabia que ir a coger un tomate rojo, apetitoso y encontrarnos con que ya ha sido picoteado por un pájaro.

Instala un espantapájaros divertido, que además te ayude a decorar tu terraza y balcón y no te lleves disgustos por unas uvas o fresones picoteados. Deja volar tu imaginación y no busques el clásico espantapájaros de los cuentos de terror, cualquier juguete con forma servirá. En casa nunca imaginamos que un pájaro sería el espantapájaros perfecto, aterroriza de tal manera a los de verdad, que hemos cambiado de terraza el bebedero, porque no venía ni uno…

Mirando con lupa los cambios

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En especial para las verduras de hoja verde. Hay que revisarlas a diario para evitar que nos llevemos sorpresas desagradables cuando ya no tengan solución. Hablo de los caracoles y babosas. estos simpáticos animalitos se comen vuestras verduras, duramente cultivas durante meses en unas horas. Nunca volverán a parecerte ni simpáticos, ni animalitos, sino monstruos devoradores.

Los otros que hay que observar con lupa son nuestros rosales y otras flores ornamentales. estamos en época de pulgón y otras plagas. Yo ya he tenido que cortar varias ramas de mi rosal para que no se contagiaran los de alrededor y fue cuestión de un día que estuve fuera, así que lo mejor es recurrir a los consejos y trucos sobre plagas que os comentábamos en este post.

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Si somos prevenidos y le damos cuidados necesarios a nuestro huerto urbano, no hay verano ni calor que pueda con nosotros (y con él).

 

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17 recetas chinas que te pueden sacar de un apuro

La cocina china o mejor dicho, la versión de la cocina china que conocemos en general en los países occidentales, no es ninguna desconocida y cada vez encontramos más recetas accesibles, que nos gustan tanto cuando vamos a un restaurante chino como incluso para atrevernos a preparar nosotros mismos en casa. Hoy queremos enseñarte 17 recetas chinas que te pueden sacar de un apuro si te animas a preparar una cena temática en casa.

Las recetas de cocina china suelen utilizar ingredientes muy troceados por lo que además son excelentes para dar salida a alimentos antes de que se nos queden atrasados o para reciclar algunas sobras como recetas de aprovechamiento. Si te gustan este tipo de temas y estás interesado en nuestras publicaciones, no dejes de suscribirte a nuestra newsletter a través de este formulario para recibir semanalmente un boletín con todas nuestras publicaciones.

17 recetas chinas que te pueden sacar de un apuro

La cocina china en su versión europea es un conjunto de platos sencillos, apetecibles y llenos de sabor, en los que la salsa soja se suele utilizar como condimento y en la que las verduras, los mariscos, el arroz, el pollo y las setas son las auténticas protagonistas. Esta es nuestra selección de recetas chinas que te pueden sacar de un apuro.

1. Arroz tres delicias

recetas chinas arroz tres delicias

El arroz tres delicias es quizás es la guarnición perfecta y también nos sirve como entrante. El arroz tres delicias es una combinación de arroz cocido salteado con distintos ingredientes, como gambas, zanahoria, guisantes, jamón cocido y tortilla, aunque cabe utilizar otros ingredientes. Es una excelente receta de aprovechamiento para dar salida a nuestros productos de la despensa y la nevera. Aquí puedes ver la receta

2. Wok de verduras y noodles

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La cocina en wok es una de las señas de identidad de muchos países asiáticos. Con estos utensilios en los que se consigue cocinar a los alimentos en temperaturas muy altas, las verduras quedan al dente y con un color muy vivo y las carnes o pescados tienen un sabor y textura deliciosos. El secreto, cortar todos los ingredientes en piezas de tamaño regular y servir muy caliente. El wok puede acompañarse de noodles, arroz y otros ingredientes. Aquí puedes ver cómo hacerlo.

3. Cerdo agridulce

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El uso de carne con salsas diferentes, es uno de los máximos atractivos de esta forma de cocinar. Combinando carne de cerdo, verduras y hortalizas, puedes hacer una deliciosa receta como esta del blog Salseando en la cocina en la que la carne de cerdo queda tierna y sabrosa, en una receta que gusta a grandes y pequeños. Aquí puedes aprender a prepararlo en casa.

4. Dumplins o empanadillas chinas al vapor

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Los dumplins, una especie de empanadillas cocidas al vapor son también muy populares en la cocina china. Cocidos en los tradicionales cestillos de bambú, se pueden hacer con numerosos rellenos, destacando los de carne picada de pollo o de ternera, verduras, brotes y hortalizas. Aquí puedes aprender a prepararlo en casa.

5. Pato lacado al estilo pekinés

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El pato lacado es una receta laboriosa con un delicioso resultado. Con esta receta sencilla explicada paso a paso aprovechando que este pato se puede comprar listo y deshuesado, puedes aprender a preparar este plato de la cocina china, para servirlo a la manera china, utilizando unas finas crepes de arroz, acompañadas de cebolleta y salsa pekinesa.

6. Sopas chinas

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Las sopas chinas, muchas de ellas acompañadas de dumplins se caracterizan por su transparencia y su sabor delicado. Hay muchas recetas de sopas chinas, en las que los pescados o las carnes como el pollo son las que dan el sabor al caldo. Puedes aprender a preparar una versión de esta sopa con esta receta del blog Con tu pan te lo comas.

7. Sopa china de pollo y verduras

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Otra deliciosa sopa china es la de pollo y verduras, como la que nos enseñan en Mercado Calabajío, que la presentan acompañada de noodles, un producto de origen oriental, elaborado con pasta y que se puede comer tanto en recetas similares a las de la cocina italiana como dentro de sopas y caldos. Aquí tenéis la receta completa.

8. Fideos chinos fritos con verduras

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Los fideos chinos se pueden también consumir salteados y acompañados con distintos ingredientes, Aquí puedes aprender a prepararlo en casa con una receta del blog Recetas de Rechupete en la que el pollo y algunas hortalizas son la opción elegida para acompañarlos.

9. Rollitos de primavera

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Los rollitos de primavera son un delicioso entrante en el que se combinan distintos ingredientes, mayoritariamente vegetales con otros productos. Se suelen elaborar y freír, siendo recomendable acompañaralos de salsa soja. Seguro que los has probado muchas veces pero aquí puedes aprender a prepararlos con esta receta del blog sonambulistas.

10. Noodles de mil y una formas

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Siempre hemos oído que la pasta era un invento de los chinos que llegó a occidente de la mano de Marco Polo. Desde luego, hay mucha cultura de preparación de platos de pasta como los noodles en China y ya os hemos hablado de la importancia de este plato y sus mil y una posibilidades. Aquí podéis ver lo que os contamos sobre los noodles.

11. Rollitos de carne fritos

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Una variedad de los rollitos de cocina son otros rollos de carne hechos con pasta filo y que tras ser fritos quedan muy crujientes. El relleno suele ser carne sazonada con soja y acompañada de cebolla y brotes de soja, que se cuece hasta conseguir una especie de pasta con la que se rellena la pasta filo y con la que se arman los rollitos.

12. Pollo agridulce

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La salsa agridulce que se utiliza para hacer la receta del cerdo agridulce es también ideal para cocinar con pollo. Si lo sirves con arroz alargado o con arroz tres delicias, tienes casi listo un menú que disfrutará toda la familia.

13. Platos salteados de verduras y hortalizas chinas

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Las verduras y hortalizas chinas siempre se sirven en cuencos con una mezcla de ingredientes que combina de forma muy agradable. Normalmente se cocinan salteadas en el wok en el que se alterna el uso de aceite de girasol y de sésamo y se añade agua de vez en cuando consiguiendo una cocción intensa en el interior y al dente en el exterior. Se añade un chorreón de soja y se sirve inmediatamente. Aquí puedes ver cómo prepararlas.

14. Pollo al limón

 

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El pollo al limón es una deliiciosa receta de estilo chino que gusta a todos, en especial a los niños. Se elabora con pollo rebozado y un almíbar de limón que seguro que os gustará preparar en casa. podéis aprender a hacerlo con esta receta del blog La cocina de Señor Señor. .

15. Crujientes aperitivos

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Pueden ser crujientes de masa frita sin más o de masa rellena de otros ingredientes como langostinos, o trocitos de verdura siempre enrollados, fritos en aceite muy caliente y acompañados de una salsa agridulce o agripicante. Con esos elementos, el éxito de nuestra reunión está casi asegurado porque siempre es bueno comenzar con buen pie.

16. Langostinos chinos

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Ya sea cocinados en un wok o en sartén, los langostinos salteados admiten mil y una preparaciones. Una de las que puedes preparar es este salteado de langostinos del blog Las recetas de mis amigas en la que los langostinos quedan con un delicioso sabor y condimento.

17. Gambas en salsa de ostras

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Otra buena combinación es mezclar los langostinos, gambas o gambones con salsa de ostras, un ingrediente de la cocina china que sin duda os gustará ya que el resultado tiene un sabor intenso que gusta a todos los que lo prueban. En este enlace del blog Directo al Paladar puedes ver cómo elaborar esta interesante receta.

Si te planteas hacer una cena temática con amigos en torno a la cocina china, con estas diecisiete recetas chinas, que además puedes presentar para compartir, tienes la mitad de la tarea resuelta. Ahora solo falta que te decidas por cuales vas a preparar y ponerte manos a la obra.

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En Ciudadano 0,0 | Recetas de aprovechamiento del arroz blanco

Prepara tu piel para el verano: las mejores pautas antes, durante y después de la exposición solar

Las nuevas temperaturas están llegando y esta vez para quedarse. Los días son más soleados, las nubes nos cubren menos y el astro rey va estando cada vez más cerca. Es importante que nos protejamos de él y no solo cuando vayamos específicamente a tumbarnos con la idea de ligar bronce, sino en cualquier circunstancia en la que nuestra exposición al sol vaya a ser duradera y directa: al pasear, al hacer deportes al aire libre, pasando un rato en el parque… mejor no descuidarse.

Protegiéndonos bien no solo nos garantizaremos la salud, sino que obtendremos un moreno más bonito y evitaremos estropear nuestra piel de manera prematura. Si te interesa estar bien con tu cuerpo y sentirte bien contigo, seguro que te interesa recibir en tu correo nuestra Newsletter, con la que podrás mantenerte al día de estas y otras cuestiones.

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¿Cómo se produce el bronceado?

La producción de melanina con la que nos ponemos “morenos” es una defensa natural del cuerpo contra los rayos ultravioleta del sol. Los melanocitos sintetizan la melanina –en el interior de los melanosomas, por medio de un proceso químico llamado melanogénesis— y la trasladan a las células epiteliales para formar una especie de pantalla.

Dependiendo de nuestro grupo étnico y de lo acostumbrada que esté nuestra piel a la exposición al sol, los melanocitos actúan con diferente intensidad. La melanina protege con diferentes mecanismos: reducen el impacto de la radiación solar al difundir la luz (mayor oscuridad, menor absorción). Absorbe una cuota de la energía radiante y la disipa en forma de calor, resguardando así las células del exceso de radiación. Por último, la melanina neutraliza la producción de radicales libres, previniendo el envejecimiento cutáneo.

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¿Qué nos puede ocurrir si nos exponemos al sol sin protección?

Lo sabemos de sobra. La piel tiene memoria. Si no quieres tener una epidermis envejecida, con alergias u otros problemas dermatológicos más importantes, debes cuidarla antes, durante y después de la exposición solar. La piel no protegida y expuesta a los rayos ultravioleta del sol, puede sufrir rojeces cutáneas y eritemas muy peligrosos.

Los científicos han detectado una relación directa entre la exposición prolongada al sol sin protección y la aparición de distintos tipos de cáncer de piel. No es necesario llegar a “quemarse” para perjudicar la piel. Como mínimo, estaremos creando un fotoenvejecimiento prematuro que seguro que nadie quiere padecer.

Se recomienda tomar el sol con moderación y comenzar a hacerlo cada verano poco a poco. Los primeros días, exponerse únicamente durante unos 15 o 20 minutos para ir aumentando ese tiempo paulatinamente. Por último, nos quedaría saber qué factor de protección necesita nuestra piel.

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Protegerse del sol: antes, durante y después

Hasta hace poco, teníamos la idea de que bastaba con darnos la crema protectora cuando llegábamos a la tumbona, pero ya sabemos desde hace un tiempo que el efecto será mucho más seguro si nos la damos antes de salir de casa o del hotel. Sin embargo, estamos ante la idea de que conviene comenzar a preparar la piel no solo minutos antes, sino varios días antes de la exposición.

Existe una nueva gama de cremas que nos sirve para proteger la piel antes del bronceado. A través de aplicaciones cutáneas diarias de principios activos funcionales, se acelera el mecanismo de la melanogénesis. Estimulan la producción de melanina para que la protección sea más inmediata, con lo que el bronceado también es más rápido.

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La utilización de esta crema no sustituye los protectores solares, que habrá que seguir empleando con la misma frecuencia, intensidad y regularidad que hasta ahora. Se trata de un complemento que no solo apoyará la salud de nuestra piel, sino que evitará la disminución del efecto de los rayos que producen algunas cremas solares.

La crema con filtro SPF es importante renovarla cada dos horas o después del baño, por mucho que la crema se anuncie como resistente al agua. Antes de echarnos la protección, tenemos que tener cuidado de no haber usado colonias, desodorantes u otros productos basados en alcohol, debido a que pueden dar pie a manchas.

protección solar en el agua

Después de tomar el sol es fundamental ser muy generosos con los cosméticos hidratantes, debido a que la exposición a los rayos puede resecar un poco la piel, pero especialmente el contacto con la sal o el cloro del agua que posteriormente se secará a la intemperie, el viento que acarrea granitos de arena y otras agresiones. Nuestra piel está acostumbrada a permanecer cubierta todo el año, así que durante el verano es normal que pida más cuidados.

¿Qué ocurre con la vitamina D al tomar el sol?

Como en cada cuestión, existen opiniones de todos los tipos y aquí vamos a encontrar algunas que están a favor de tomar el sol sin protección, aunque sea durante un ratito. El motivo es la vitamina D.

Como sabemos, los rayos directos favorecen que nuestro cuerpo genere esta vitamina con tales volúmenes que el sol tomado durante el verano y la primavera podría proveer hasta el 90% de los requerimientos de vitamina D que nos harán falta a lo largo del año. Sin embargo, las pantallas solares bloquean los rayos UVB impidiendo esta segregación.

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Es muy difícil de obtener la dosis necesaria de vitamina D a través de la alimentación y por ello se utilizan suplementos o productos enriquecidos. Pero la exposición al sol tampoco garantiza la obtención de la vitamina, debido a que depende mucho del fototipo, de las horas a las que se tome, de la latitud… por lo tanto el riesgo podría no valer la pena.

Las manchas cutáneas: mejor prevenirlas

Hay personas más proclives a sufrir manchas cutáneas, ya sea por la exposición al sol como por heridas mal cicatrizadas u otro tipo de rozaduras. En los últimos casos, la luz solar directa aumentará la oscuridad de estas pigmentaciones y retrasará su desaparición. Librarse de las marcas es un proceso largo y tedioso, pero prevenir su aparición es mucho más sencillo.

Además de las cremas solares, las personas de pieles excesivamente blancas o propensas a la aparición de manchitas deben tomar precauciones extra, como llevar sombrero o visera en casi cualquier circunstancia, pasear por la playa con finos tules de colores claros que cubran brazos y piernas y no exponerse nunca al sol de manera continuada.

hombre tomando el sol

Te da el sol, aunque creas que no

Muchas personas eligen la sombra de la playa y de la piscina para descansar o pasar un rato dedicado a aficiones tranquilas. Eso no significa que podamos prescindir de la protección solar, debido a que estaremos expuestos mientras llegamos y buscamos el lugar, al meternos en el agua y mientras nadamos. Si las sombrillas no son absolutamente opacas, también sufriremos la exposición al sol. La piel tiene que estar protegida tengamos pensado tomar el sol o no.

tomar el sol sin darse cuenta

Ya no es cuestión solo de tumbarnos a la solanera, lo mismo ocurre cuando no tenemos intención de ir a la playa ni a la piscina, ni al río o al pantano, pero vamos a pasar ratos largos al aire libre. Si hacemos ejercicio en el exterior –correr, bici, power walking, etc…— o si damos un largo paseo, como si nos sentamos en un parque a contemplar lo que nos rodea. Lo bueno sería acostumbrarnos a salir de casa siempre con crema solar sobre el rostro. En el coche, el solo nos da en la cara durante varias horas, así que habrá que protegerse igualmente para los desplazamientos.

De la misma forma, tenemos que decir que el solo no es peligroso únicamente en verano, sino que en primavera y algunos días de otoño puede resultar igual de dañino, por eso tenemos que comenzar a cuidarnos en este sentido lo antes posible. Cuando vayamos a una terracita a tomar algo con los amigos o salgamos el fin de semana al campo o a pasear por la ciudad, lo mejor será llevar puesta la protección y, como precaución, contar siempre con un botecito pequeño en el bolso o mochila.

Imágenes | Achi Raz, Lady May Pamintuan, burrs&berries, mendolus shank, Thomas Kohler, Wikimedia.

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Cómo mejorar el rendimiento en el gimnasio gracias a estas 7 apps

Cuantificar es sinónimo de progresar, sobre todo si lo aplicamos a nuestro entrenamiento, y las aplicaciones móviles cada vez nos lo ponen más fácil a la hora de conocer todos los parámetros implicados tanto en el trabajo en el gimnasio como cuando salimos a correr. Atrás quedaron los días en los que todos íbamos con nuestra libreta y un boli a la sala de entrenamiento (aunque hay algún romántico que aún prefiere esta opción) para tomar nota de nuestros progresos. Hemos seleccionado las mejores apps para smartphone que te ayudan a seguir mejorando y a alcanzar tus metas en el gimnasio de forma efectiva.

Si eres un fan de la vida sana, del entrenamiento en la ciudad y de cuidarte día a día, no puedes perderte nuestros artículos. Una forma sencilla de mantenerte al día es suscribirte a nuestra newsletter: de esta forma recibirás todos nuestros posts cada semana en tu bandeja de entrada. ¡Te esperamos!

Apps que te ayudan a entrenar en el gym

Si lo tuyo es el entrenamiento en sala pero no sabes muy bien qué ejercicios debes realizar para alcanzar tu objetivo, una buena opción es descargar Nike Training Club en tu móvil. Se trata de una aplicación muy completa en la que puedes seleccionar cuál es tu nivel al comenzar y cuál es el objetivo que deseas alcanzar. Según estos parámetros, la aplicación te ofrece una serie de entrenamientos de corta duración y alta intensidad que se van renovando para que siempre tengas algo nuevo que hacer. Además, puedes consultar todos los ejercicios propuestos en sus vídeos, lo cual es una gran ayuda para conocer la ejecución correcta de los mismos. La aplicación es gratuita y puedes descargarla para IOS y Android.

NTC

Si lo que te hace falta es un poco de motivación para ponerte en forma, la app Fitocracy es una genial opción para ponerte en marcha. No solo encontrarás diferentes entrenamientos que puedes hacer en el gimnasio, sino que se trata de una red social que hace de tu entrenamiento un juego. Puedes ir alcanzando logros mientras vas mejorando tus capacidades físicas, y obteniendo recompensas según subes de nivel. Además, Fitocracy es la comunidad de fitness más grande del momento, de forma que puedes encontrar personas con tus mismos objetivos y compartir con ellos tus logros, dudas y preguntas. Actualmente solo está disponible en inglés, pero es de descarga gratuita para IOS y Android.

Fitocracy

Apps para amantes del CrossFit

En anteriores ocasiones hemos hablado del CrossFit, el deporte de moda en todo el mundo. Tanto si estás comenzando en esta disciplina como si ya llevas tiempo entrenando, puedes beneficiarte de estas apps que te presentamos a continuación. La primera es Pocket WOD, ideal para principiantes. Se trata de una amplia biblioteca de WOD’s (Workout Of the Day, el nombre que se da a cada entrenamiento de CrossFit) ordenados por distintas temáticas: según el tipo de material que necesitas para hacerlos, según el tipo de entrenamiento que se realice… Además, cuenta con un glosario de términos de CrossFit en el que podrás consultar los vídeos de todos los ejercicios que puedas imaginar sin salir de la app. También cuenta con un apartado de recetas paleo: la dieta paleolítica es muy típica de los atletas de Crossfit. Está disponible en versión gratuita (y también se pueden comprar extensiones) para IOS.

Pocket Wod

También os sugerimos la app WodBox, desde la cual podéis acceder a los entrenamientos diarios de los boxes de CrossFit oficiales. Además de contar, como la app anterior, con biblioteca de WOD’s, también trae distintos cronómetros y una pestaña en la que podemos registrar nuestros tiempos, repeticiones realizadas por ejercicios y ver cómo progresamos en el día a día. Una aplicación muy interesante para comprobar nuestra evolución en el entrenamiento. Requiere algo de tiempo para familiarizarse con ella e introducir nuestros datos diarios, pero merece la pena para poder cuantificar y mejorar. Está disponible de forma gratuita para IOS y Android.

WOD Box

Apps para cuerpo y mente: Pilates y Yoga

No todo va a ser levantar pesas: el trabajo de la flexibilidad, de nuestra zona central y la conexión entre mente y músculos es importante para mejorar a todos los niveles. Para los enamorados del Pilates os recomendamos la app A lot of Pilates por ser una de las más completas. Está disponible solamente para iPad, de forma gratuita y pudiendo comprar extensiones. En esta app podremos encontrar diferentes clases ya diseñadas según nuestros objetivos, tanto en formato de vídeo como en audio, y además podremos “fabricar” nuestras propias clases con diferentes rutinas y ejercicios. Cuenta también con un tracker de actividad para que podamos apuntar las distintas sesiones que realizamos cada día.

Pilates

Si prefieres el Yoga, la app Daily Yoga, disponible para IOS y Android. Cuenta con parte gratuita y parte de pago, pero es excelente para principiantes gracias a sus buenas explicaciones de los ejercicios en vídeo. Solamente tenemos que seleccionar nuestro objetivo y comenzar a practicar Yoga en nuestra propia casa: ¿quieres meditar? ¿conocer las mejores Asanas? ¿facilitar la pérdida de peso? Yoga Daily tiene un entrenamiento diferente para cada meta, y además está completamente traducida al castellano.

Yoga Daily

La mejor app para entrenar por intervalos

El HIIT o entrenamiento por intervalos de alta intensidad es una de las modalidades de ejercicio que más está creciendo últimamente. Lo único que necesitas para ponerte en forma con este tipo de entrenamiento es un medidor de intervalos, y muchos se preguntarán “¿de dónde saco yo eso?”. Sencillísimo: de una app. Mi preferida a la hora de entrenar por intervalos es Gymboss Timer (disponible de forma gratuita para IOS y Android). La aplicación trae ya algunos entrenamientos por intervalos pre-cargados, como los de la modalidad Tábata o boxeo, pero también puedes crear los tuyos propios seleccionando los tiempos de trabajo, los de descanso y hasta el tipo de sonido que quieres que emita el teléfono para cambiar entre uno y otro.

Gymboss timer

Es una aplicación muy visual que te va mostrando los segundos que faltan para el cambio de intervalo a través de su reloj extra-grande y también mediante colores. Además, se puede integrar con las listas de música que tienes en tu smartphone por lo que podrás entrenar con tus canciones favoritas. ¡Muy recomendable!

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El Camino de Santiago en bicicleta III: el camino del norte

Continuamos con nuestro especial sobre el Camino de Santiago en bicicleta. En anteriores artículos ya os hemos explicado cómo preparar la mochila y la ruta y os hemos presentado el camino francés, el más conocido de todos los que nos llevan hasta la tumba del apóstol. Hoy os damos toda la información sobre el camino del Norte o camino de la costa, una de las formas más duras pero a la vez más bellas de llegar hasta Santiago.

Si estás planeando hacer el Camino de Santiago en bicicleta, o simplemente si te interesa conocer más sobre la vida sana y activa, puedes suscribirte a nuestra newsletter para no perderte ninguno de nuestros artículos. En próximas entregas hablaremos de otras rutas para hacer el Camino disfrutando con nuestra amiga de dos ruedas.

La historia del Camino del Norte

Camino del Norte

El camino del norte transcurre desde la población de Irún, partiendo del puente internacional de Santiago, que es considerado como el kilómetro cero de esta ruta, hasta Santiago. Es también conocido como camino de la costa ya que transcurre por toda la cornisa cantábrica, a veces junto al mar y a veces por caminos de interior. sin duda, es una de las rutas más bellas que podemos realizar por el norte de la península.

El camino del norte es uno de los más antiguos caminos de peregrinos para llegar hasta la catedral de Santiago: en el siglo X había muchos peregrinos que llegaban en barco a visitar la tumba del apóstol, y muchos de ellos desembarcaban en los puertos de las poblaciones más o menos cercanas para hacer un tramo del camino a pie. Poco a poco se fueron promocionando más los caminos del interior, como el camino francés, por lo que el camino del norte vio reducida la afluencia de caminantes.

Es, quizás, una de las rutas más duras que podemos tomar para llegar hasta Santiago: los desniveles son bastante acusados y el camino es largo, con un kilometraje total de 823 kilómetros (el segundo más prolongado por detrás de la Vía de la Plata). El itinerario transcurre a lo largo de sendas forestales, tramos de carretera y también a lo largo de las amplias playas de las poblaciones costeras. Si lo realizamos en bici, será necesario en algunos momentos prescindir del camino marcado por las flechas para tomar las carreteras nacionales, bastante seguras ya que no tienen mucho tráfico. Se hace necesario el uso de una buena guía del camino y, si tenemos a nuestra disposición, de un dispositivo GPS, como nos indican en la web de bicigrino.

Las etapas del Camino del Norte

Camino del Norte

Como hemos comentado en anteriores entregas, lo normal es hacer unos 60 kilómetros al día con nuestra bicicleta, dependiendo del tiempo que dediquemos a las paradas y visitas en nuestra ruta, y también de nuestra condición física. El camino del norte es ideal para realizarlo en bicicleta en unas 14 o 15 etapas que deberemos llevar muy bien preparadas: el número de albergues de peregrinos a lo largo del camino del norte es menos de la mitad de los que se encuentran en el camino francés, y su coste es más elevado. A cambio, disfrutaremos de unas preciosas vistas del mar Cantábrico en muchas de las etapas de nuestro camino.

Partiendo desde Irún, pasaremos en nuestra ruta por grandes ciudades como Bilbao, San Sebastián, Santander y Oviedo, pero también por pequeñas poblaciones con mucho encanto como Castro-Urdiales, Santillana del Mar, Llanes y Ribadeo. A lo largo del camino atravesaremos las comunidades de País Vasco, Cantabria, Asturias y Galicia antes de llegar a nuestro destino.

En este enlace podéis ver la distribución en 32 etapas del camino del norte para peregrinos caminantes. Puesto que en la bicicleta se hacen, más o menos, el doble de kilómetros que caminando, reduciríamos las etapas a la mitad. Esta división en etapas puede serviros de guía a la hora de planificar vuestro Camino y los lugares donde pernoctar. Recordad que los caminantes tienen prioridad en los albergues sobre los ciclistas has las 20:00; a partir de ahí, todos iguales.

Los lugares que no te puedes perder en el Camino del Norte

Camino del Norte

El camino del norte tiene un gran patrimonio natural, artístico y cultural. Dependiendo del tiempo del que dispongamos y de cómo estructuremos nuestro viaje, podremos realizar distintas paradas para visitar diferentes lugares según nuestros intereses. Desde Ciudadano 0,0 os proponemos tres alternativas con los lugares que no os podéis perder si os interesa la historia, la arqueología o si queréis disfrutar de unos bonitos paisajes naturales.

  • Para amantes de la arqueología: el legado de arte rupestre con el que contamos en las poblaciones de la cornisa cantábrica es muy rico, y a lo largo del camino del norte podemos disfrutar de un bonito viaje arqueológico. Os recomendamos no perderos la famosa cueva de Altamira en Santillana del Mar, apodada como “la Capilla Sixtina del arte rupestre” en numerosas ocasiones debido a las pinturas del techo de la Gran Sala. Otro punto importante a visitar es la cueva de Tito Bustillo, en Ribadesella, que forma parte del Patrimonio de La Humanidad de la Unesco, con pinturas y grabados de la época magdaleniense.
  • Para amantes del arte: además de las grandes catedrales, como la de santiago en Bilbao, destacamos en esta ocasión la riqueza constructiva del pre-románico asturiano. Las iglesias de San Miguel de Lillo y Santa María del Naranco, construidas en los alrededores de Oviedo, son paradas obligatorias para todos aquellos amantes de la historia y la arquitectura: dos construcciones esbeltas y elegantes a la par que muy austeras, en las que destaca la decoración escultórica de las jambas y los capiteles de los pilares y columnas.
  • Para amantes del mar: algunas de las playas que no nos podemos perder en nuestro peregrinar hacia Santiago, y que podemos disfrutar de cerca pedaleando con la bici por sus paseos marítimos, son la bahía de la Concha en San Sebastián, donde podemos observar los fantásticos Peines del Viento de Chillida, o la infinita playa de Laredo y el puerto de Santoña con sus astilleros en Cantabria.

Imágenes | iStock

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Nueve recetas de aperitivo para disfrutar y compartir al aire libre

Con la llegada de los primeros calores, nos apetece salir a tomar el aperitivo. De hecho, los fines de semana es habitual compartir esa costumbre con los amigos y familiares, en especial, si tenemos un jardín o salimos a picar por ahí. Por eso, hoy queremos aprovechar para recomendaros algunas recetas de aperitivos sencillos de preparar y muy apetecibles. Seguro que estas nueve recetas de aperitivos para disfrutar y compartir al aire libre harán que esas reuniones sean un éxito.

Se trata de platos sencillos, que se pueden tomar en frío y que facilitarán la tarea a los que organicen una barbacoa o un picnic para comenzar a abrir boca. Si te gustan estas ideas para comer sano, aprovechar alimentos y otros temas interesantes, no dejes de suscribirte a nuestra newsletter a través del formulario y recibirás nuestras publicaciones cómodamente en tu correo electrónico.

Nueve recetas de aperitivos para disfrutar y compartir al aire libre

1. Falso paté de centollo

recetas de aperitivos pate de centollo

Recuerdo cuando hicimos esta receta de paté falso de centollo hace tiempo en el blog, porque tuve que repetirla dos o tres fines de semana seguidos, de tanto que gustaba en casa. La textura, el sabor, la apariencia, todo queda muy parecido a la receta auténtica de centollo. Si además la presentáis dentro del cuerpo de un centollo -que os hayáis comido antes-, el efecto es impresionante y sin duda todos quedarán encantados con el resultado.

2. Carpaccio de ternera con pistachos

recetas de aperitivos carpaccio

Una deliciosa receta muy sencilla de preparar y que sorprenderá a todos los que la prueben es el carpaccio de ternera. Con esta receta de Carmelo Prieto de La Cocina de Aficionado, seguro que no te costará hacerla y el resultado será delicioso. Con una cerveza San Miguel 0,0% tienes una combinación perfecta.

3. Pechuga de pollo con pesto y tomates secos

aperitivos pechugas

Esta original receta de aperitivo es muy socorrida ya que no necesitas pasar mucho tiempo en la cocina para preparar una deliciosa tapa que funciona a la perfección tanto en frío como en caliente. En esta receta de Directo al Paladar, puedes ver cómo hacerla paso a paso para obtener un aperitivo inolvidable

4. Ensaladilla rusa, un clásico que nunca falla

recetas de aperitivos ensaladilla rusa

La receta de la ensaladilla rusa es uno de los aperitivos más agradables que podemos tomar cuando estamos al aire libre. Una receta que se disfruta en frío y que resulta perfecta para compartir. Lo único que hay que recordar es que en época de calor es preferible utilizar mayonesa comprada y no casera para evitar los posibles riesgos de salmonella, pero si eliges una mayonesa suave de tu gusto la disfrutarás tanto como la casera. Aquí puedes aprender a preparar esta receta y sus variaciones.

5. Espárragos de Navarra empanados con mayonesa de wasabi

 

recetas de aperitivo espárragos

Esta es una receta sorprendente ya que los espárragos blancos los solemos comer tal cual salen de la lata -o cocidos en casa por nosotros- sin más tratamiento. En este caso, se presentan empanados y se acompañan de una mayonesa con ligero toque picante gracias al wasabi. Se pueden comer tanto en frío como en caliente y sin duda son una alternativa interesante a la forma habitual de comer esta delicioso producto de la huerta navarra. Aquí puedes aprender a preparar esta original receta de aperitivo.

6. Quiche de queso de cabra fresco

recetas de aperitivo quiche

Las quiches son tartas saladas que están deliciosas tanto en frío como en caliente. Si vais a tomar el aperitivo en una casa o jardín, podéis darle un toque de microondas o dejarla en el horno templado para tomarla tibia. Si el aperitivo es en plan de picnic, no os preocupéis porque fría está también deliciosa. Esta receta de Directo al Paladar está deliciosa y la podéis tener hecha con antelación por lo que resulta muy cómoda para el aperitivo. Aquí puedes aprender a preparar esta original receta.

7. Pastel de carne australiano

receta de aperitivos pastel australiano

Esta receta con origen en Australia es una versión exótica de las clásicas empanadas de carne de Galicia y Asturias o los pasteles de carne británicos, pero con un sabor y presentación muy especial. Como sus primas las empanadas, está receta de pastel de carne australiano es muy cómoda porque se puede preparar el día anterior y consumir en porciones que estarán tan buenas en frío como en caliente. No dejéis de probar esta deliciosa receta que además es una excelente receta de aprovechamiento..

8. Bombones de morcilla y manzana

recetas de aperitivo bombones

Aunque tengan el aspecto de un bombón de chocolate, esta original receta de María José es un fantástico trampantojo que esconde una cremosa combinación de morcilla y manzana. Seguro que os apetecerá sorprender a familiares y amigos con esta receta de aperitivo para disfrutar en todo momento, ideal para acompañar una cerveza San Miguel 0,0% de sabor manzana. Aquí puedes aprender cómo preparar estos bombones.

9. Canapés de conservas caseras. El bonito

aperitivo bonito

Para terminar nuestras nueve sugerencias de aperitivo hemos elegido una receta de aprovechamiento, que además utiliza un producto de temporada con el que que podemos preparar nuestras propias conservas para utilizarlas en mil y un platos. Se trata de unos canapés de bonito en conserva casero, que os sorprenderán por lo sencillo de la receta en contraste con el delicioso sabor de las cosas bien hechas, con receta tradicional y casera.

Esperamos que en los próximos fines de semana os animéis a preparar cualquiera de estas nueve recetas de aperitivos para disfrutar y compartir al aire libre, y que os sirvan para disfrutar un poco más de las escapadas y reuniones familiares que tanta falta nos hacen cuando va transcurriendo la semana y necesitamos salir a respirar.

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Vuelve la bici artesanal y a medida: estos son los motivos de su éxito

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De un tiempo a esta parte se vuelven a ver bicicletas hechas de forma artesanal. Se trata de una bicicleta con un cuadro hecho a medida y personalizado según el tipo de uso que vayamos a darle. Además, también su futuro dueño tiene la posibilidad de seleccionar los componentes que quiere montar, así como la calidad de los mismos. Vamos a ver los motivos del éxito de la bicicleta artesanal y por qué los ciclistas más exigentes apuestan por esta opción.

La producción en cadena y mecanizada de las bicicletas ha permitido el abaratamiento de las mismas y hoy podemos adquirir una por un precio relativamente bajo, cuando años atrás suponía un esfuerzo económico importante. Sin embargo, muchos ciclistas no escatiman en presupuesto a la hora de adquirir una bici, donde en la gama alta la oferta es realmente amplia. Es aquí donde el vehículo a medida encuentra a sus clientes. Si queréis estar al día de las noticias sobre ciclismo o bici urbana, podéis suscribiros a nuestra newsletter y recibiréis los mejores contenidos directamente en vuestro correo.

El proceso de fabricación de la bici artesanal

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Durante muchos años, las bicicletas tenían un proceso de fabricación casi manual. Más allá de la mecanización de los componentes, el cuadro se creaba de forma artesanal, con los racores que podemos ver en las bicicletas más veteranas y que facilitaban la inserción de los tubos hasta componer la geometría deseada para nuestro cuadro. Después, con el avance de la tecnología, se dejaron de utilizar estos racores y se empezaron a soldar los cuadros. Al fin y al cabo, el cuadro lo conforman no más que once tubos que van juntos. Puede parecer sencillo hacerlo, pero no lo es.

A esto se suma que de unos años a esta parte se han introducido nuevos materiales. Los ciclistas más exigentes abandonaron el acero y se pasaron a la fibra de carbono. Las bicicletas con este material eran más ligeras y muy resistentes, lo que al final les hizo ganar terreno en la gama alta del sector. No es que con las de fibra de carbono no se pueda hacer un cuadro a medida, pero los costes son mucho más elevados y sólo están al alcance de los ciclistas profesionales.

También se pueden realizar cuadros a medida con otro tipo de materiales. Este sería el caso de bicicletas de madera o con cuadros de bambú, un segmento que en los últimos años también se ha puesto de moda y se suma al auge de la vuelta de la bici a la ciudad. La verdad es que a la vez que ha evolucionado la tecnología nos permite otro tipo de soluciones para incorporar estos materiales a la bici, que antes se descartaban por motivos como un peso excesivo o poca resistencia y rigidez en el cuadro.

Las ventajas del cuadro de la bici a medida

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Pero no todo es aligerar peso en las bicicletas. Las posibilidades que nos ofrece el acero, titanio o materiales semejantes con los que hoy en día se pueden hacer cuadros de bicis abre todo un mundo de posibilidades. Por ejemplo, en una de acero es relativamente sencillo acoplar una rejilla delantera para transportar bultos pesados, algo importante si queremos este vehículo para irnos de ruta durante las vacaciones.

La bicicleta hecha a medida podríamos decir que es el pret-a-porter de la moda trasladado al ciclismo. Se trata de crear un cuadro que se adapta a nuestro cuerpo. Además de las medidas de altura o peso, también se tiene en cuenta cuestiones como la envergadura, ya que no todos los cuerpos de igual altura tiene la misma longitud de brazos o de piernas. Esto va a determinar la postura que adoptamos durante el pedaleo y es fundamental para ir cómodos en la bici.

Además, tenemos que tener en cuenta la elección de la geometría del cuadro, los ángulos que determinan la unión de los tubos del cuadro, ya que dependiendo de los elegidos adoptaremos una postura u otra cuando pedaleamos. Por ejemplo, para una bicicleta de carretera se suele utilizar una geometría de nuestro cuadro con ángulos de tubo del sillín entre 73 y 73.5º, lo que implica que la postura del pedaleo y la altura del sillín también viene determinada por esta cuestión.

Otra cuestión que se tiene en cuenta con este tipo de productos a medida es el uso que vamos a darle. No es lo mismo una bicicleta para ir en llano o en un velódromo, que otra que utilicemos para hacer descensos, para hacer bicicleta de carretera en montaña, etc. Dependiendo del uso fundamental que vamos a darle, podemos obtener interesantes ventajas en su fabricación a medida.

Pero además con la bicicleta artesana podemos personalizar diferentes elementos, desde el color del cuadro, sus componentes, el tipo de manillar, ruedas, altura de las bielas, etc. Creamos una bici única. Claro que todo esto tiene un precio y no es que sea precisamente barato. Si sólo queremos personalizar un cuadro que ya tenemos, los precios pueden ir desde los 500€. Si queremos un cuadro hecho a medida, los precios oscilan entre los 1500 y los 5000 € en función de los componentes elegidos para montarlos.

Tu bicicleta es única, el romanticismo de lo artesanal

En este caso, además de la comodidad de tener una bici en cuya fabricación hemos estado implicados y que nos va a acompañar durante toda la vida, tenemos un pequeño regalo para nuestro ego. Tenemos algo único que nosotros hemos contribuido a forjar. Es un vínculo que no se da con otro tipo de bicicletas por mucho dinero que nos gastemos en ellas. Incluso tiene que ver con la elección de los materiales, no es lo mismo una bici de fibra que una de acero, aunque ambas estén hechas a mano.

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Imágenes | Phil Gradwell 1 | 2 | Vijayanarasimha |

Cómo aprovechar las baldosas que tengas por ahí para hacer una mesa

Nos encanta personalizar nuestras casas. Hacerlas nuestras, echar un vistazo alrededor y no ver sólo mobiliario fabricado en serie visto hasta la saciedad en casas de amigos, restaurantes y otros sitios públicos y que es claramente impersonal y no se ajusta a nuestra filosofía de vida. Una manera de conseguir este efecto es “tunear” nuestros muebles. Si hace tiempo hablabamos de la famosa pintura de tiza, o chalk paint para transformar muebles viejos o dar un aire diferente a muebles fabricados en serie, hoy vamos a ver un DIY facil y muy resultón.

reciclar

Si te gusta transformar los muebles, dar una nueva oportunidad a objetos que guardas en el altillo, eres amante del “hazlo tú mismo” y de la decoración sostenible y el reciclaje, no dejes de suscribirte a nuestra newsletter y recicibrás todo cómodamente en tu correo: trucos, novedades e ideas inspiradoras para tu casa.

Reciclando las baldosas para la mesa

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Muchas veces tenemos restos de baldosas tras hacer una obra, o como me sucede a mi, tengo Síndrome de Diógenes de baldosas hidráulicas que recojo sin pudor de contenedores de obra (por cierto, que desde que se han puesto de moda otra vez, me las veo y me las deseo para encontrar baldosas hidráulicas, que hace unos años la gente tiraba sin pena).

Si tienes las baldosas hidráulicas diferentes no te apures, haz una composición bonita que te sugiera algo. Si por el contrario tienes para reciclar baldosines de colores, puedes desde hacer composiciones por colores hasta formas “pixeladas”. Un poco de imaginación y creatividad serán tus mejores aliados.

Tengo las baldosas pero no tengo mesa

Pero ¿y si tienes las baldosas pero no tienes la mesa para reciclar? Pues puedes optar por:

1. Irte a una gran superficie (extranjera o nacional) y comprar la mesa más barata para transformarla.

2. Darte unas vueltas por contenedores y puntos limpios (eso sí, después hay que limpiar fenomenal tu “hallazgo).

3. Pedirle a tu abuela (o algún familiar) que te deje entrar en el desván de su casa del campo, que seguro que vas a encontrar auténticos tesoros familiares.

4. Acudir a un herrero de confianza, que te haga un soporte estilo industrial, o marcharte a Guille García-Hoz, donde te hacen las patas a medida, a la medida de tus baldosas.

Tengo la mesa pero no tengo baldosas

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Puede ser que te pase al revés, quieres una mesa de baldosas pero sólo tienes la mesa. Vete lijando y pintando de nuevo la mesa y date una vuelta por mercadillos y chamarileros (si es que quieres baldosa hidráulicas o incluso azulejos pintados tradicionales estilo andaluz)

También puedes mirar en las páginas web de compraventa, donde se venden a bajo precio los sobrantes de las obras. Te sorprenderás de lo poco que quieren los dueños por los baldosines o baldosas de sobra.

Quiero una mesa diferente

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Una mesa creada por ti siempre va a ser diferente. Ya sea de azulejo de Talavera o Córdoba, baldosa hidráulica, como estas preciosas que rescató María, del Blog Mamá paso a paso, de su casa de Barcelona, baldosín pequeño estilo tesela o baldosa de color haciendo creaciones diferentes, tu mesa va a ser distinta.

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Cuando estaba en la Universidad, unos compañeros que vivían en un piso de estudiantes tuvieron un accidente con una caja de baldosas que subían por la escalera. No quedó ni una sana, pero en lugar de achantarse decidieron crear una mesa puzzle. Los invitados iban pegando trocitos de baldosa haciendo formas, letras, números… me da pena no haberle sacado una foto al resultado final, pero es que en aquellos maravillosos años, no se estilaba el smartphone.

Un diseño muy molón

En cuanto al diseño, para gustos, los colores. Personalmente, trataría de hacer primero un marco con baldosines iguales para, valga la redundancia, enmarcar el centro de la mesa. Una vez hecho esto, dad rienda suelta a la imaginación. Alternad baldosa con madera, como vemos en esta realizado por Cool Spaces.

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Por ejemplo, una mesa damero es una idea muy bonita, un mosaico de colorines, o un centro del color del marco y el resto alternando baldosas, comecocos por tu mesa o una sóla nave espacial… Mirad los materiales que habéis conseguido e id probando sobre la mesa. Después con pegamento de cerámica y mucha paciencia, haced vuestra mesa personalizada.

Para rematar podéis poner un cristal o dejarla al aire, la ventaja de las baldosas es lo bien que se limpian.

 

Imágenes | Decoesfera, Cool Spaces,

En Ciudadano 0,0 |  Reciclar o reutilizar: algunas buenas ideas para que no todo acabe en la basura

5 piezas al día o más… ¿Cuánta fruta y verdura tenemos que tomar?

En las culturas de habla inglesa existe la creencia de que hay que tomar cinco piezas de fruta o verdura al día. Los niños pequeños lo saben y la frase “5 pieces-a-day” se repite como un mantra… está tan extendida que en los envases de productos o los carteles de las tiendas, muchas frutas se venden con el slogan de que esa es una de las 5 piezas que necesitas al día. Al parecer, los nutricionistas han recomendado que nos acerquemos a 8 piezas diarias, pero otros dicen que incluso 5 son demasiadas.

Healthy food background. Ñollection with different fruits, berries and vegetables

Veremos cuál de las dos opiniones se aproxima más a la verdad y cuáles son las razones que da cada uno. Asimismo sugeriremos formas diferentes de introducir la fruta en nuestra dieta y maneras de consumirla y disfrutarla –valga el juego de palabras—. Al darte de alta en nuestra Newsletter, recibirás en tu correo consejos de este tipo y un montón de recetas con las que comer de forma saludable sin perder el sabor y la textura de los platos.

Cuánto es una pieza, ¿vale lo mismo una sandía que una uva?

fresh fruits on wooden table

Para empezar, tendríamos que aclarar una cuestión que parece impedir seguir adelante: cuando los británicos hablan de piezas, ¿a qué se refieren? Las piezas de fruta pueden ser tan diferentes en tamaño y en contenido de nutrientes que carece de sentido medirlas así.

Está claro que no están dando una medida exacta, pero se entienden que se refieren a una ración. Si se trata del postre, no tendremos dificultad en entender la cantidad lógica: un racimo de uvas equivaldría a una rodaja de sandía. Pero cuando hablamos de añadir a una ensalada unos daditos de aguacate o algunas pasas, ¿cuál es la cantidad necesaria? ¿Cuánto hay que echar para que cuente como una de esas cinco piezas?

Fruit smoothies

Al igual que otra frase muy similar “An apple a day keeps the doctor away”, no hay que tomársela de forma literal. No quiere decir que las manzanas sean la única fruta ni que todos los problemas se solucionen comiendo de forma saludable. Es simplemente un consejo para comer fruta a diario, sean manzanas o cualquier otra pieza.

Con el consejo de las “five pieces” tenemos que hacer lo mismo y no tomárnoslo literalmente: nos está recomendando que ingiramos una gran cantidad de fruta, pero no hay que obsesionarse con contar piezas, ni siquiera raciones.

5 piezas de fruta, ¿es poco o tal vez demasiado?

Citrus juice in pitcher and fresh citrus fruits

Como adelantábamos, los expertos se dividen cuando se trata de la afirmación de que es necesario incluir en la dieta 5 piezas de fruta. Hace unos años surgió una corriente que consideraba el consejo desfasado y que recomendaba aumentar la ingesta de fruta hasta ocho piezas diarias o más. Pero para algunos ya resultaba difícil introducir las cinco anteriores en sus costumbres, así que con ocho se veían superados.

Muchas personas que leen el consejo de comer mucha fruta quedan reticentes debido a la cantidad de azúcares que llevan estos productos. Pero no nos tiene que preocupar porque la fibra que contiene ralentiza la absorción de la fructosa. Por otra parte, la cantidad de azúcares es muy reducida comparada con los alimentos que no son saludables. Las calorías de la fruta son pocas, aunque depende de cada tipo.

No solo de fruta y verdura vive el hombre

frutas de temporada

Los que no están a favor de introducir tanta fruta en nuestra dieta se refieren al riesgo de sustituir en lugar de añadir. Al llegar a ocho o más porciones, podemos optar por reducir la ingesta de alimentos que son necesarios y beneficiosos. El estudio advierte que, si bien las frutas contienen hierro, calcio y otros minerales; la carne, el pescado, los huevos y los lácteos tienen más.

Por lo tanto, lo que tenemos que cuidar es no eliminar nada de lo positivo de nuestra dieta para hacer sitio a las frutas, sino solo prescindir de lo superfluo y perjudicial. No podemos dejar de tomar grasas por completo, pues ayudan a que se absorban algunas de las vitaminas de las frutas, así que el aceite de oliva, por ejemplo, habrá que mantenerlo en la dieta.

Overhead shot of a selection of fruits in a heart shaped bowl, on a light blue wood planked surface.

Este mismo experto arguye que en lugar de tomar fruta como antioxidante, es preferible tomar menos productos que resulten oxidantes, como azúcar, alimentos procesados… y por supuesto eliminar el consumo de cigarrillos o químicos.

Comida sana: cómo introducir la fruta en nuestra dieta

La complicación de incluir en nuestro día a día cinco raciones de fruta se ha acabado, debido a que no tenemos por qué pensar en ellas solo como una opción para el postre, sino que tienen muchos usos diferentes.

Bowl of yoghurt with strawberries, bluberries, cashew nuts, hazel nuts, pumpkin seeds, and pine nuts

Recordemos que se recomienda comer cuatro o cinco veces al día, por lo que las pequeñas tomas entre grandes comidas pueden hacerse a base de fruta y de esa forma evitar la tentación del picoteo. A media mañana o a media tarde se puede tomar la pieza entera o en forma de zumo o smoothie, así como añadirla a los cereales del desayuno.

Otra forma de comer más fruta es introducirla en los platos principales, aunque sean salados. Las ensaladas quedan muy ricas con pasas, arándanos secos, aguacate o incluso cosas más dulces como el mango, la mandarina… Los platos de horno y guisos pueden incluir naranja, melocotones, ciruelas… Las recetas de entrantes y principales con fruta son numerosas.

ensalada con frutas

Para mí, lo realmente importante es que me encanta comer fruta y verdura y más ahora con el buen tiempo. Me gusta combinarla junto a otros alimentos, como los cereales, los lácteos, las ensaladas. Y también tomarla sola, ya sea la pieza entera o en forma de zumo o batido. Con ello quiero decir que las personas que aún no estén acostumbradas a tomar una cantidad considerable de fruta en su dieta no se tienen que agobiar, pues una vez la vayan incluyendo poco a poco, le cogerán tanto el gusto que ya no querrán prescindir de ella. Ese sabor dulce y esa sensación de frescor suponen un placer saludable al que cuesta renunciar.

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