Ni bici ni monopatín: la nueva forma ecológica de transporte es el monociclo eléctrico

Vamos a presentar un sistema de transporte que, de llegar a implantarse, revolucionaría la forma de moverse por las ciudades. Se trata de una rueda eléctrica autopropulsada que mantiene el equilibrio. Es muy divertida, pero al mismo tiempo es práctica porque no ocupa tanto espacio como un Segway ni necesitas buscar dónde aparcarla, como con una bicicleta. Es una forma de moverse rápida y cómoda que hace nuestro día a día mucho más eficaz.

Es muy fácil montar el monociclo, se puede aprender en un rato y no requiere forma física ni habilidad. Si te interesa estar al día de todas las innovaciones en transporte ecológico, apúntate a nuestra Newsletter para recibir en tu correo electrónico lo más interesante.

Ventajas de viajar en monociclo autopropulsado

monociclo eléctrico

Desplazarse con este monociclo es más rápido y descansado que caminar, debido a que puede recorrer hasta 20 km con una velocidad máxima de hasta 18 km/h, por lo que aumenta enormemente la distancia en el mismo tiempo –como ejemplo, te diremos que tardarías solo 15 minutos en llegar a un sitio que está a una hora a pie—. Pero no pensemos que al ser descansado impide hacer ejercicio ya que ayuda a trabajar los músculos centrales y mejorar el equilibrio.

Con respecto a la bicicleta, presenta la ventaja de no tener que buscar dónde aparcarla o de no tener que plegarla para entrar en nuestro destino o subirnos a trenes de Cercanías y otros transportes. Además, el monociclo lo puede utilizar cualquier persona, mientras que la bici requiere un mínimo de forma física y es necesario aprender a montar. En lo que se refiere a precios, son similares.

monocicloproject42

Por supuesto, si lo comparamos con un vehículo a motor, el monociclo es más ecológico, más divertido y nos evitará los atascos.

Además de para moverse por ciudad, el monociclo se anuncia para desplazamientos dentro de negocios con grandes plataformas, servicios de vigilancia, el sector turístico, etc.

Cómo funciona el monociclo eléctrico

rueda autopropulsada

La rueda eléctrica auto-equilibrada es accionada por un motor eléctrico. Para girar de lado a otro, se inclina la rueda como si fuera una motocicleta. Para reducir la velocidad o detenerte, solo tienes que inclinar los pies hacia adelante para ir hacia adelante y hacia atrás.

Un giroscopio autoequilibra el monociclo para que mantenga la estabilidad por sí solo mientras conduces. Es muy maniobrable y se puede utilizar sobre pavimento en mal estado, así como alrededor de obstáculos, reduciendo al mínimo la posibilidad de caídas.

Su portabilidad te permite realizar trayectos cómodamente sin preocuparte del estacionamiento, ya que lo podrás llevar contigo a todas partes.

monociclo en transporte público

Modelos de monociclos y cómo conseguirlos

Airwheel presenta diferentes modelos de monociclos cuyas características y precios se pueden consultar en su página web. Encontramos uno de los más básicos por 495€, que se puede adquirir a través de SoloRueda.

Unirueda presenta una gran variedad de productos, en colores vivos, así como en blanco y negro. Sus precios van desde los 530€ hasta los 1.757, pero en este caso incluye ruedas auxiliares. Para comprarlo, solo hay que visitar su página.

airwheelruedaautopropulsada

Urby Systems vende un monociclo muy barato, que solo te costará 299€, aunque su autonomía es algo menor que en otras ruedas autopropulsadas y puede desplazarse únicamente a lo largo de 12 km antes de recargar su batería. Para adquirirlo, accede a su tienda online.

La start-up basada en Londres Project42 dispone de distintos tipos de Airwheel a diferentes precios, según su peso y funcionalidades: 455, 489€ y 500€ y 819€. Cualquiera de ellos lo puedes pedir a través de su web y te lo envían con un coste fijo de 43€ para entregas en el territorio español. También existe la posibilidad de alquilar uno de los modelos de rueda, tanto si quieres probar qué tal se te da antes de hacer el desembolso, como si solo la vas a necesitar una temporada. Además, te ofrecen una clase gratis en la Academia Firstwheel.

monociclo autopropulsado

Otras marcas de ruedas autopropulsadas

Los fabricantes de coches y robótica japoneses Honda tienen su propio modelo, el modernísimo y estético Honda U3-X, que es omnidireccional y presenta como ventaja que te puedes sentar sobre un pequeño asientito y guardar más fácilmente el equilibrio.

monociclo honda

Solowheel es obra del diseñador por el norteamericano de origen asiático Shane Chane, que tiene un precio de 1.699 euros y puede comprarse a través de la web española.

Otra forma de conseguir tu monociclo eléctrico es buscar uno de segunda mano que te salga algo más barato que los que venden a estrenar. Probablemente haya modelos de otras marcas que se puedan adquirir a mejor precio. El X3 se puede adquirir por un precio muy económico si se pide al por mayor. Solo tienes que ponerte de acuerdo con unos cuantos amigos y solicitar varios monociclos.

¿Te animas? Lo cierto es que parece de lo más divertido.

Imágenes | Wikimedia, Wikimedia, Wikimedia, Pixabay y Project42.

Prepara tu propio muesli casero y disfruta de un desayuno saludable

Nos gusta mucho preparar nuestros propios desayunos con productos elaborados por nosotros, para tener una alimentación más sana. Esta es una tarea que no requiere demasiado esfuerzo y nos brinda un resultado excelente que repercute en nuestra salud. Por eso hoy vamos a explicar como puedes preparar tu propio muesli casero y disfrutar de un desayuno saludable.

Esta receta ideal para el desayuno, es muy sana y como combina diferentes tipos de cereales con frutos secos y pasas, resulta muy agradable. Aunque existen muchas variedades de muesli en el mercado, siempre es preferible que hagamos nosotros mismos esta receta para saber qué lleva nuestro desayuno y adaptarlo a nuestros gustos. Si estás interesado en recetas como esta y otros temas interesantes, no dejes de suscribirte a nuestra newsletter a través del formulario y recibirás nuestras publicaciones cómodamente en tu correo electrónico.

Ingredientes para hacer muesli

muesli casero

  • 150 g de copos de avena, 50 g de trigo inflado, 50 g de copos de espelta, 75 g de pasas, una cuchada de avellanas, 1 cucharada de almendras, 1 manzana deshidratada, 1 cucharada de piñones crudos, 3 cucharadas de sirope de ágave (puedes usar miel) y 25 ml de aceite de girasol, 4 cucharadas de agua

Cómo hacer muesli casero para los desayunos

Para hacer un muesli casero, un desayuno sano y delicioso como alternativa a las tostadas hechas con nuestro pan de molde integral, lo primero que tenemos que hacer es preparar los distintos ingredientes que vamos a utilizar para nuestra combinación. Podemos utilizar los ingredientes que indico o usar otros de nuestra preferencia como orejones de melocotón, coco rallado, gominolas de fruta, nueces o cualquier otro producto que entre en las categorías de cereales, semillas, frutos secos o frutas deshidratadas.

Una vez mezclados en un bol los distintos ingredientes en la proporción que nos resulte más agradable, vamos incorporando los líquidos que harán que se humedezca nuestra mezcla. Comenzamos con el agua, removiendo para que se reparta bien, y después incorporamos la miel o el sirope de ágave (lo encontráis sin dificultad en supermercados dietéticos o herbolarios). Una vez mezclado, añadimos el aceite de girasol y mezclamos todo bien.

En una fuente de horno, forrada con una hoja de papel de hornear o papel sulfurizado, extendemos nuestro muesli casero para que se seque y quede en bloques compactos, teniendo mucho cuidado para que no se nos tueste de más. En unos 15 minutos, tendremos seco de nuevo el muesli y listo para su almacenamiento o su consumo. Para secar el muesli, debemos poner el horno a unos 120º para que no se tuesten demasiado los frutos secos y consigamos apelmazar los ingredientes.

muesli casero paso a paso
Tiempo de elaboración | 20 minutos
Dificultad | Muy fácil

Degustación

El muesli casero es un alimento con mucha cantidad de fibra por lo que tiene gran efecto saciante. De la misma forma, tiene mucha energía debido a la presencia de frutas deshidratadas y frutos secos, por lo que resulta excelente para tomar a la hora del desayuno o la merienda. Para consumirlo, basta añadir un poco de leche, yogur, agua o zumo y dejar que el líquido sea absorbido por los cereales. También puedes utilizar el muesli para dar un toque crujiente a tus ensaladas.

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El Camino de Santiago en bicicleta II: el camino francés

Hace unas semanas os proponíamos recorrer el Camino de Santiago en bicicleta y os contamos cuáles son los primeros pasos a dar en esta aventura: escoger la ruta más adecuada, meter en la mochila todo lo necesario, prepararnos mental y físicamente… Ahora que ya tenemos todo lo básico, solo nos queda dar pedales hasta llegar a Santiago, y en esta ocasión lo haremos a través del camino francés: la más conocida y más histórica de las rutas que nos llevan hasta la tumba del apóstol.

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La historia del camino francés

Camino de Santiago

El camino francés hacia Santiago es quizás el más famoso y mejor conocido de todos los que atraviesan la península. Está dibujado sobre una antigua vía romana, que fue mejorando su infraestructura con el paso de los años y la mayor fama y riqueza del camino: poco a poco fueron surgiendo en el camino hospitales y hospederías que daban cobijo a los peregrinos.

No solo actuó el camino francés como una entrada de peregrinos a España, sino que significó también la importación del arte y la cultura provenientes de Europa; no en vano este camino también es conocido como “la ruta del románico”. A través de este camino, penetraron en la península estilos arquitectónicos que más tarde haríamos nuestros, como el románico de sSan Martín de Frómista y de la propia catedral de Santiago o el gótico de las catedrales de León y Burgos. Del mismo modo, elementos artísticos hispánicos de origen mozárabe fueron exportados a Europa gracias a los peregrinos.

El camino francés tiene su origen en la zona sur de Francia y se bifurca en dos rutas a su entrada en España: una que pasa por Jaca, en la provincia de Huesca, y otra que pasa por Roncesvalles, en Navarra. Las dos vías confluyen en Puente la Reina, también en Navarra, a solo 24 kilómetros de Pamplona, y es aquí donde vamos a comenzar nuestra ruta en bicicleta.

Las etapas del camino francés

Camino de Santiago

Dependiendo del tiempo del que dispongamos, podemos hacer etapas más o menos largas y dedicar más o menos horas al día a pedalear. Es importante que seamos flexibles a la hora de realizar paradas: podemos fijarnos un final de etapa como idea inicial, pero deberemos ir adaptándonos a los imprevistos que puedan surgir a lo largo del día como condiciones climatológicas adversas, por ejemplo.

La web bicigrino nos propone realizar el camino francés en diez etapas si partimos desde Puente la Reina: las paradas para pasar la noche las realizaríamos en Logroño, Grañón (La Rioja), Hontanas (Burgos), Ledigos (Palencia), León, Rabanal del Camino , Vega de Valcarce (todas en León), San Mamede do Camiño (Lugo), Melide (La Coruña) y finalmente santiago. En todas las localidades podemos encontrar albergues para peregrinos en los que podemos reservar previamente por teléfono para avisar de nuestra llegada.

El kilometraje total de esta ruta es de 778 kilómetros, por lo que en cada etapa se realizan unos 78 de media. Por supuesto, hay etapas más cortas para poder parar a dormir en lugares estratégicos, como la que va de Ledigos a León. Cada día se pedalea entre cinco y siete horas, dependiendo de la velocidad que llevemos y de las paradas que vayamos haciendo en el camino. No es imprescindible llevar un GPS, ya que la ruta está perfectamente señalizada a lo largo de todo el camino por las famosas flechas amarillas que podemos encontrar en árboles, pilares o incluso en las fachadas de las casa.

Los lugares que no te puedes perder del camino francés

San Martín de Frómista

¿Cuáles son las paradas obligadas, por su gran riqueza cultural, de esta ruta?

      • San Martín de Frómista y Carrión de los Condes: ambas en la etapa que termina en Ledigos. La iglesia de San Martín de Frómista es uno de los hitos del románico español del siglo XI. Podemos contemplarla en todo su esplendor ya que se encuentra descontextualizada del resto de construcciones circundantes. A destacar, el taqueado jaqués (un dibujo de ajedrezado típico de las construcciones románicas de la zona) que separa la parte baja de las ventanas. En Carrión de los Condes podemos visitar el antiguo monasterio cluniacense de San Zoilo; incluso podemos alojarnos allí ya que una parte ha sido habilitada como hotel.
      • Catedral de León: una de las joyas del gótico de influencia francesa, construida sobre el anterior templo románico. Inspirada en la catedral de Reims, podemos admirar la desmaterialización de sus muros, cubiertos con las que son las vidrieras de colores más famosas del territorio nacional.
      • Castillo de Ponferrada: en la etapa con meta en Vega de Valcarce. El castillo de Ponferrada perteneció a los templarios, que fueron los encargados de repoblar esta zona de El Bierzo. En su interior alberga la biblioteca templaria, con 1380 volúmenes sobre la Orden del Temple. Es la biblioteca más grande del mundo de esta temática.

Imágenes | José Antonio Gil Martínez #1 #2 #3Nelida.a.c.

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Reciclar o reutilizar: algunas buenas ideas para que no todo acabe en la basura

Con la llegada del buen tiempo siempre hacemos un reconocimiento por los armarios y la casa. Reciclamos revistas, periódicos y papeles y preparamos la casa para el periodo estival. Muchas veces tiramos cosas que todavía están en buen uso, pero podemos transformarlas para darles un nuevo aire. Reciclaje de cosas como perchas, sillas, jarrones, palets; reciclar muebles, reciclar ropa, reciclar de tarros y botellas…

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Reciclar cosas

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Las perchas son de las cosas que más tiramos a la basura. Muchas veces se les caen los ganchos o se ponen feas y no nos gusta colgar nuestra ropa en ellas. Lo primero eslimpiarlas bien con una solución de amoniaco y agua. Se frota bien (en un lugar ventilado que el olor es muy fuerte) hasta que estén bien limpias. Después colocar otra vez el gancho, que no tiene ningún secreto. Normalmente se ha dado de sí el agujero, lo podéis rellenar con un taco pequeño y atornillar de nuevo.

Es fundamental que no sobresalga el taco, para que no se enganche la ropa. Esas perchas se pueden forrar de tela, poniendo una capa de relleno y la tela que más os guste. Poner una funda de quita y pon (mi solución preferida para poner lavarlas cada cierto tiempo o pintar de maneras divertidas, como vemos en la imagen. Un bote de pintura acrílica y la goma que hace tope en un lápiz escolar y tus perchas lucirán look “feria de abril”.

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Las sillas mal usadas o que están un poco viejas también suelen romperse. Cuando se rompe una silla antigüa, da mucha pena tirar a la basura o a la chimenea esas maravillosas estructuras superiores talladas a mano por artesanos. Aquí os enseñábamos cómo convertirlas fácilmente en unas preciosas perchas para el armario de entrada o incluso para los “burros” que están a la vista en algunos dormitorios.

Muchas veces se rompen los cristales o los relojes y nos quedamos con marcos sueltos en perfecto estado, que podemos aprovechar. En Decoesfera, nos enseñan cómo reutilizar el marco de un reloj roto para hacer un cuadro para cualquier sitio de la casa.

Reciclar ropa

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Hace tiempo que veíamos cómo reciclar jerseys de ochos para hacer almohadones chulísimos, una tendencia en alza para nuestro salón.También se pueden hacer con la parte de atrás de los pantalones, camisetas o incluso camisas. Originales y totalmente exclusivos. Pero no toda la ropa que ya no queremos tiene porqué ir a la basura, a limpiar los cristales o convertirse en almohadones.

En Ecocosas nos explican cómo hacer un bolsos, una funda para el sofá o las sillas, bufandas calentitas o ¡incluso un puf! Reciclando ropa vieja, ya sea con la técnica ancestral del patchwork o, si el hilo y la aguja no es lo tuyo, con pegamento y un poco de maña, agrupando las telas.

Reciclar muebles

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El reciclaje de muebles es uno de mis DIY favoritos. Es increíble lo que un poco de pintura de tiza puede hacer con un mueble feo, viejo o estropeado. Y digo Chalk paint porque no hace falta preparado previo y se adapta bien a cualquier estilo, pero una pintura imitando laca color rojo o negro, convierte cualquier mueble malillo y corriente en una réplica perfecta del mueble oriental. Sólo hace falta un poco de maña y paciencia.

Sin embargo, los decoradores son sugieren muchas otras ideas para no tirar nuestros muebles y reciclarlos de manera divertida y sorprendente. Por ejemplo, pintarlos de blanco y dar una fiesta. Si, si, que cada invitado estampe su firma o su dedicatoria o sus dibujos, lo que más le guste, en nuestro mueble. Una caja de rotuladores indelebles y la imaginación de tus amigos y puedes tener un mueble tan chulo como el que nos enseñan en Lovelylive.

Ahora, que si luego no te gusta o queda un poco “churro” lo vuelves a pintar y das otra fiesta… ¡San Miguel 0,0 para todos!

Reciclar tarros y botellas

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Si hace tiempo os mostrábamos siete maneras de reciclar vidrio sin llegar al contenedor. Hoy vamos a ver otras diferentes, tanto lámparas que hemos visto en ferias internacionales, como sorprendentes maneras de pelar los ajos.

En el Salone del Mobile de Milán hemos podido ver cómo los diseñadores internacionales alumbraban algunos stands de la feria con botellas de vidrio reciclado y creaban diseños preciosos para exterior con tarros a los que han puesto un pequeño panel solar en la tapa que da la energía a sus LEDS.. Este ejemplo de sostenibilidad y diseño es obra de los diseñadores españoles de Catch the sun, que nos inspiran para aprovechar los tarros de vidrio de manera creativa y funcional.

Por su parte las botellas de vino recicladadas, apoyadas en el suelo, con largos cables negros formando una barrera para impedir el paso, al tiempo que alumbraban el camino que debían seguir los visitantes, nos da un ejemplo de cómo reutilizar lo que antes hubiera ido al contenedor de todas, todas.

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Es importante tener un tarro de vidrio con tapa, bien limpio en la cocina si odias pelar los ajos a mano. Desde el Blog gastronómico “Lo que no quieras que se repita, no lo cuentes” nos enseñan claramente cómo hay que hacerlo. Os digo que es importate guardar un tarro porque cuando quise probar este truco no tenía ninguno a mano y he tenido que comprar ex profeso un atún en aceite en tarro de vidrio para comprobar que es auténtico. Ajos enteritos sin olor en las manos.

Los jarrones que tienen alguna mella en la boca ya sean de loza, cerámica o cristal son preciosas lámparas y los palets de obra… ¡todo lo que se puede hacer con un palet! Desde Deco Manitas nos llega este nuevo DIY, que me tiene loca, buscando palets por las obras cercanas a casa. Se trata de hacer un estarcido sobre el suelo hecho de palets, imitando baldosas. Sencillo y efectivo. Eso,si, muy laborioso, forrar todo el balcón, pero sólo el suelo, es perfectamente viable.

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Una buena manera de divertirse, reutilizando o reciclando y poner la casa en orden para la llegada del buen tiempo ¿No os parece?

 

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Crock-Pot, la olla ultralenta que está poniendo de moda el slow cooking

Se habla del slow food, una filosofía que fomenta el uso de alimentos naturales, cultivados de manera ecológica, pero sobre todo el goce de la compra y la preparación. En lugar de escoger en un autoservicio, se adquieren los alimentos en puestos de mercado y se cocinan con paciencia, disfrutando del proceso. Todo ello da como resultado platos más sabrosos y saludables.

Vamos a ir todavía más allá para conocer un estilo de cocina que se toma con calma no solo la preparación, sino incluso la cocción. Se trata de la cocina ultralenta, conocida como slow cooking, que se consigue gracias a unas ollas programables llamadas crock-pots. Si te interesa conocer descubrimientos como este, apúntate a nuestra Newsletter y recibirás lo más jugoso y apetitoso de nuestras recetas y formas de cocinar en tu correo.

¿Por qué el slowcooking? Organiza tu semana sin prisa

receta de pollo en crock-pot

La primera ventaja que encontramos a las ollas superlentas es la posibilidad de cocinar con mucha antelación y de olvidarse de lo que se está cociendo. Así como para preparar comida habitualmente necesitamos la disponibilidad de vigilar el fuego y estar pendientes de los pasos que hay que dar a cada receta, con este sistema podemos desentendernos e incluso salir de casa o irnos a dormir, dejando que sea la olla la que trabaje.

Para personas con horarios apretados, que no gozan de minutos libres antes de comer y de cenar, es perfecta. Puedes organizarte la comida de toda la semana de manera previa. Cada noche, solo tendrás que dejar la olla con los ingredientes y programarla. Cuando te levantes, lo tendrás todo hecho para llevártelo en un tupper al trabajo o para disfrutarlo en casa a la hora de comer. Estará recién hecho, sin que tengas que cocinar en el último momento.

Otra ventaja práctica que presenta la olla es que conserva el calor durante mucho tiempo después de ser apagada, por lo que puede transportarse la comida y tomarse varias horas después sin necesidad de recalentamiento.

Estas ollas súper lentas, que se conocen con un nombre de marca, existen desde 1971 y fueron inventadas en EE. UU. Su popularidad creció en esa década porque las mujeres comenzaron a incorporarse al mercado laboral y necesitaban despejar sus jornadas de obligaciones. Preparaban la cena por las mañanas, antes de salir hacia el trabajo y completaban su labor a su regreso.

Crock-pot, la olla ultralenta con la que obtener una cocina saludable

ingredientes

Además de las facilidades de organización y comodidad, la pota te ofrece muchas ventajas en lo que se refiere al tratamiento de los ingredientes, gracias a la posibilidad de mantener la cocción a una temperatura constante y baja durante muchas horas.

Para cocinar de forma lenta no son necesarias las altas temperaturas y así se conservan mejor las vitaminas y algunos nutrientes. Al igual que recomendábamos la cocina al vapor como sustitutivo del hervido porque preserva mejor los beneficios de los alimentos, esta forma de cocina también resulta más saludable.

Las vitaminas solubles en agua, que se pierden con otro tipo de cocción, en este caso regresan al recipiente, pues el vapor choca contra la tapa y cae en forma líquida.

Sabores más intensos y sanos gracias al slow cooking

Si lo que cocinamos es carne, lo mejor es pensar en estofados y preparaciones similares, ya que la cocción lenta hace que el tejido conjuntivo se gelatinice. De esta forma, el resultado es mucho más sabroso, ya que la carne queda hecha “hilitos”, como en muchas recetas de comida mexicana para tacos y enchiladas. Por otra parte, se comenta que la carne con nervio y grasa puede dar mejores resultados que la más magra, por lo que supondrá un ahorro económico.

carne en pota cocción lenta

Otras recetas que son idóneas para la olla lenta son las sopas, los asados, los cocidos… y se pueden preparar asimismo postres y bebidas. Todos ellos tendrán mucho más sabor que si los preparamos de manera rápida, debido a que nunca se alcanza una temperatura alta y no se queman sus propiedades.

El reparto del calor por las paredes de la pota redistribuye mejor los sabores, así todos los ingredientes toman sustancia de los demás y resultan más apetitosos.

¿Cómo funciona la olla ultralenta? Más fácil de lo que parece

Se trata de un pote con recubrimiento cerámico o de porcelana en su exterior que sirve para conservar el calor. La olla ultralenta no se coloca sobre los fogones, sino que va enchufada a la red eléctrica, por ese motivo puede utilizarse en cualquier sitio, incluso aunque no tengamos cocina (en un viaje, por ejemplo).

Dispone de un termostato que regula la temperatura y que suele ir por niveles: bajo, medio, alto. Las más modernas llevan igualmente un reloj para programar las horas que quieres que cocine e incluso para establecer una hora de comienzo posterior.

crock-pot cocina saludable

Se recomienda introducir un mínimo de volumen de alimentos para que no se sobrecaliente, debido a que los focos de calor están abajo y también a media altura.

Se puede dejar sin vigilancia, gracias a que la presión del cocinado es similar a la atmosférica y por ese motivo no se producen pérdidas. A diferencia de la olla a ultrarrápida, esta no necesita válvulas para dejar escapar la presión, pues el vapor que se libera se condensa en la tapa y no se escapa, lo que favorece que se pierden menos vitaminas.

Habría que tomar ciertas precauciones con algunos alimentos concretos. Por ejemplo, se comenta que las judías rojas tienen una toxina que no se elimina si no se cuecen a altas temperaturas durante, al menos, unos minutos y por ese motivo habrá que pre-cocerlas. Algunas bacterias tóxicas de determinados productos también podrían sobrevivir. Se podrían perder algunas vitaminas, pero menos que con la cocción rápida.

Los ingredientes se introducen en la olla al mismo tiempo, tanto los líquidos como los sólidos. Esto supone una comodidad extra en comparación con las preparaciones habituales que requieren estar constantemente cerca para dedicarle a cada elemento su tiempo. Como mucho, en algunas ocasiones es necesario que el caldo haya sido precalentado, pero no todas las recetas exigen este paso previo.

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Una comunidad para aprender las mejores recetas de crock-pot

Las recetas de cocina previstas para otros métodos necesitan un pequeño reajuste para ser preparadas en la olla lenta. Por ejemplo, las cantidades de líquidos disminuyen, debido a que apenas hay evaporación.

En las redes sociales están encontrarás a otras personas con las que intercambiar recetas y sugerencias de platos para hacer con la olla ultralenta. Los usuarios de estas potas comentan que la web Crockpotting –en la que se pueden encontrar recetas, consejos, y cosas interesantes— es bastante activa y cuenta con un grupo de Facebook donde, además de recetas, se comparten experiencias. Cocina sin prisas y la cocina de léntula, aunque están abandonadas desde hace un tiempo, tienen contenido interesante…

libros de cocción lenta

Los expertos en este tipo de cocción comentan que los libros al respecto en español son escasos. El problema de los extranjeros, más allá del idioma, es el tipo de recetas que presentan. Para conocer la forma de cocinar con la olla, los tiempos y otros truquitos, recomiendan 200 recetas para ollas de cocción, técnicas culinarias.

Cocina sana: dónde adquirir las ollas de cocción lenta

Lo primero que tendrías que decidir es el tamaño y el tipo de pota que te hace falta. Las hay desde 1’5 litros hasta 6’5, con un tamaño intermedio de 3’5 l. La mini, que sirve para hacer postres o cocinar para una persona, sale muy bien de precio y se puede adquirir en tiendas MGI.

La pota puede ser manual o digital, con la diferencia de que las primeras solo tienen reguladores de temperatura y las segundas se pueden programar. Se puede hacer un encargo por Internet, en tiendas especializadas o en grandes superficies. Como último recurso, se encuentra con seguridad en eBay.

crock-pot olla superlenta

Imágenes | Janine, Manchester City Library, lizzardo, Lauren Friedman, Erik Burton, Enric Martinez, mrgarethm, _e.t, Alpha, Calgary Reviews y thebarrowboy.

Así son las 14 rutas EuroVelo para moverte por toda Europa en bici

EuroVelo es la red europea de carriles bici. Se trata de un proyecto de la Federación de Ciclistas Europeos que tiene como objetivo desarrollar una red de rutas de larga distancia para cicloturistas que permitan cruzar Europa. Dispone de 14 rutas y el reto es conseguir completar toda la red en 2020. Se proyecta a partir de rutas ya existentes o con diseños de nueva contrucción, favoreciendo la interconexión entre las diferentes rutas.

Así que, si estás pensando organizarte un viaje estas vacaciones de verano para ir en bici por Europa, quizás esta red sea lo que estás buscando. Si quieres estar al día de las noticias y novedades en torno al mundo de la bicicleta puedes suscribirte a nuestra newsletter y las recibirás cómodamente en tu correo electrónico.

Así es la red Eurovelo

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Esta red cuenta con un total de 66.000 km de los que más de 45.000 ya están en funcionamiento. La red pretende conectar, siempre que sea posible, redes estatales para bicicletas ya existentes, creando así un valor añadido a estas rutas. El objetivo es que no sean sólo rutas pensadas para promover el turismo en torno al mundo de la bici, sino que las infraestructuras también se utilicen en el ámbito local y comarcal.

Para cada ruta, se crea un Consorcio de Ruta. Integran a las administraciones locales, regionales o estatales implicadas en la puesta en marcha de la ruta, junto con los grupos ciclistas y las asociaciones, entidades y empresas interesadas en colaborar. Los Consorcios de Ruta son los responsables de perfilar el trazado final, dirigir su proyecto y ejecución, y de editar y distribuir los mapas, guías e informaciones sobre la misma.

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Para que una ruta para ciclistas pueda ser incorporada a esta red, debe cumplir con una serie de características básicas como una pendiente inferior al 6% salvo en tramos muy cortos, anchura suficiente para permitir el paso de dos bicicletas, un tráfico motorizado inferior a 1.000 vehículos/día o inexistente o estar pavimentada al menos en el 80% de su longitud. Además, debe ofrecer avituallamiento cada 30 km, alojamiento cada 50 km y transporte público que acepte bicicletas, cada 150 km.

Las grandes rutas EuroVelo deben conectar ciudades de todos los países europeos y pasar por sus centros urbanos. La señalización es común, aunque puede coexistir con la existente en cada país. Cada ruta debe contar con guías y mapas específicos, fiables y puestos al día. Gran parte de la extensión ya se ha realizado. Ahora queda salvar algunos obstáculos donde la densidad de población o la urbanización han creado diversas dificultades. Un ejemplo es el trazado de la ruta mediterránea a su paso por la costa española, donde la decisión de alejar la ruta de la primera línea de costa y buscar un trazado alternativo es todavía una cuestión pendiente.

Las 14 rutas EuroVelo

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  • Ruta de la Costa Atlántica, desde Noruega a Portugal, pasando por Reino Unido, Irlanda, Francia y España con 8.136 kilómetros
  • Ruta de las capitales, de Galway a Moscú con 5.500 kilómetros. Recorre Irlanda, Reino Unido, Holanda, Alemania, Polonia, Bielorusia y Rusia.
  • Ruta de los Peregrinos, e Trondheim a Santiago de Compostela con 5.122 kilómetros entre Noruega, Suecia, Dinamarca, Alemania, Belgica, Francia y España.
  • Ruta Roscoff a Kiev con 4.000 kilómetros, desde Francia, Belgica, Holanda, Alemania, República Checa, Polonia y Ukrania. Recorre una zona actualmente en conflicto, lo cual no la hace muy recomendable en su tramo final.
  • Ruta Romea Francígena, Londres- Roma – Brindisi con 3.900 kilómetros desde el Reino Unido a Francia, Belgica, Luxemburgo, Suiza e Italia.
  • Ruta de los ríos, desde Nantes al mar Negro con 3.653 kilómetros, recorre Francia, Suiza, Alemania, Austria, Eslovakia, Hungria, Croacia, Serbia, Rumania y Bulgaria.
  • Ruta del sol desde Noruega a Malta, con 7.305 kilómetros, pasa por Suecia, Finlandia, Dinamarca, Alemania, República Checa, Austria e Italia.
  • Ruta mediterránea, de Cádiz a Atenas y Chipre. 5.888 kilómetros bordeando toda la costa alrededor de este mar.
  • Ruta del Báltico al Adriático, también conocida como la ruta del ámbar con más de 1.930 kilómetros, va desde Polonia hasta Croacia.
  • Ruta del Báltico, con 7.980 kilómetros es una ruta que bordea todo este mar atlántico, desde Polonia a Lituania.
  • Ruta de Europa del Este, con 5.984 kilómetros va desde Noruega bajando hasta Grecia.
  • Ruta del mar del Norte con 5.932 kilómetros recorriendo las costas desde Noruega hasta Escocia.
  • Ruta del telón de acero, que recorre desde Noruega hasta Turquía con más de 10400 kilómetros
  • Ruta del Rhin con 1230 kilómetros va desde Rotherdam a Andermatt en Suiza/li>

El principal inconveniente de las rutas EuroVelo es que en muchas ocasiones se cortan, por lo que tenemos que ir por otro tipo de vías que nos siempre nos acaban de convencer. Es importante que se vayan acabando los tramos y se interconecten bien para tener disponibles vías para usar en bici, tanto para grandes recorridos, como para otros más cortos, para hacer en una semana o en un día, pero que sean asequibles para todo tipo de ciclistas.

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Imagen | cocoparisienne | Grand Canyon National Park

Macetas inteligentes: ¿estás dispuesto a que la tecnología cuide tus plantas por ti?

La complejidad de la vida diaria, los compromisos sociales, los viajes por trabajo o por placer… Estamos siempre moviéndonos y eso puede perjudicar a nuestro huerto urbano y demás plantas ornamentales que tengamos en casa, tanto de exterior como de interior.

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Una buena cosecha se puede arruinar si no estamos ahí para cuidarla y regarla, ver si está empezando a atacarla alguna plaga o si se ve deslucida por falta de nutrientes. Ahora todo eso ya no es problema con las macetas inteligentes. Si te gusta estar al día de novedades, trucos de jardinería y recetas desde tu huerto urbano a la mesa, no dejes de suscribirte a nuestra newsletter y lo recibirás todo cómodamente en tu correo.

Macetas inteligentes: ¿ficción o realidad?

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No es la primera vez que hablamos de las nuevas tecnologías para cuidar las plantas y ayudarnos a cultivar nuestro huerto. Las ciencias avanzan y con ellas nos resulta más fácil mantener nuestro huerto urbano y las plantas ornamentales dentro y fuera de casa.

Ya hemos visto que los amantes de las innovaciones pueden consultar en diferentes Apps o tirar de asistente de jardinería con el Fliwer, que contiene sensores que nos darán información sobre nuestro huerto urbano: controla si es necesario regar o abonar… con  tecnología inalámbrica (wifi o 3G), que trasladan esa información a nuestro móvil, ordenador o tablet y su batería recargable.

Pero cada día salen al mercado más novedades. En esta ocasión, por ejemplo, os vamos a mostrar tres macetas inteligentes, que seguro que os sacan de algún apuro y ayudan a tener los balcones y terrazas espectaculares y las mejores cosechas en el huerto urbano.

 

Parrot Pot y dispositivo H2O

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Hace tiempo que nuestro compañero Fernando de Córdoba nos contaba que la compañía norteamericana Parrot estaba “desarrollando un producto llamado Flower Power, que promete hacer que nuestras plantas “hablen” y nos digan lo que necesitan. Consta de dos partes. Una de ellas es un aparato (de diseño bastante original, por cierto) que se coloca en la propia maceta y que tiene sensores de luz, fertilizante, humedad y temperatura. Y la otra es una aplicación para el smartphone, en la que se van volcando todos estos datos, y se interpretan con una base de datos de más de 6.000 especies”.

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Bueno, desde entonces, han pasado dos años y también han desarrollado la Parrot Pot, una maceta inteligente que contiene un sensor que mide la luz y la temperatura, la humedad y el nivel de fertilizante. Por cierto, se trata de la misma empresa que desarrolla los famosos drones que tan locos tienen a los niños (y menos niños).

Droplet

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Me encanta este sistema de regado. Droplet (gotita) no es propiamente dicho una maceta, pero inteligente es un rato. Se trata de última tecnología robótica, un aspersor que consigue mantener tu jardín o macetas bien regadas, sin desperciar el agua (no olvidemos que es un bien escaso, que debemos ahorrar).

Este aspersor es configurable via smartphone, tablet o website solo utilizando Wi-Fi.

Home Aquaponics

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Si lo que queréis es mantener un pequeño huerto de plantas culinarias y aromáticas y, además os gustan los peces, lo vuestro es la pecera, maceta inteligente, Aquafarm de Aquaponics. Unas macetas increíbles, cuyo funcionamiento es bien sencillo: el agua del tanque se bombea hacía la parte de las plantas, donde las beneficiosas bacterias nitrificantes convierten los deshechos del pez, ricos en amoniaco; y las plantas toman ese nitrato como nutriente para su crecimiento. Y no hay que limpiar el tanque.

El Home Aquaponics es obra de Alejandro Velez y Nikhil Arora de Back to the boots, famosos en el mundo de la ecología y la sostenibilidad por su Garden Mushroom Grow-Your-Own, esos champiñones que crecen en una caja de cartón.

Como veréis, de año en año, la tecnología nos muestra nuevos avances que hacen nuestra vida más sencilla, y las macetas inteligentes van cogiendo carrerilla. Claro que si preferís los métodos caseros para cuando no estéis en casa, os podéis dar una vuelta por nuestros sistemas de riego caseros que os permitirán despreocuparos.

 

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En Ciudadano 0,0 | Riego por goteo casero
 

 

 

9 zumos detox que te ayudarán a eliminar las toxinas de tu organismo

Cada día, se van acumulando residuos en nuestro organismo que pueden resultarnos tóxicos. Para ayudar a eliminarnos, bajar la hinchazón abdominal y sentirnos mejor, son recomendables los zumos detox que nos facilitarán la eliminación de las toxinas del organismo.

En general, una dieta en la que no introduzcamos en nuestro cuerpo más productos que nos resulten tóxicos y tomemos productos licuados que nos sean fáciles de digerir, nos ayuda a disminuir la retención de líquidos y depurar las toxinas. De todas formas, todo esto no debe ser un acto aislado, sino que debe formar parte de un estilo saludable de vida.

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zumos detox

Nueve zumos detox que te ayudarán a eliminar las toxinas de tu organismo

La acumulación de toxinas tiene muchos efectos negativos para el organismo y se nota a través de algunos síntomas como dolores de cabeza, cansancio o falta de energía.

Para evitarlo, surgieron las dietas detox, o dietas para la eliminación de toxinas, basadas en la ingesta de productos licuados, en general de frutas y verduras frescas, y en las que se evita el consumo de alcohol, la cafeína, los alimentos refinados o procesados y las proteínas de origen animal.

Para que sepas qué zumos puedes hacerte si quieres comenzar una de estas dietas, estas son nuestras propuestas:

1. Zumo de naranja con orejones, nueces y plátanos

zumo detox naranja y albaricoque

Este zumo combina el poder de los cítricos y las vitaminas aportadas por los frutos secos y el plátano. Además, el dulzor de los orejones de albaricoque le da un sabor muy especial. Tritura los ingredientes en un robot procesador de alimentos y si queda muy espeso añade un poco de agua.

2. Zumo de naranja sanguina

zumo detox sanguina

Los productos de temporada son los más recomendables, ya que en ellos están presentes los nutrientes y las vitaminas de forma natural, y además no suelen tener conservantes o productos para incentivar o retardar su maduración como los que vienen de otras zonas.

Un zumo muy sabroso y lleno de vitaminas es el clásico zumo de naranjas, pero cuando las sanguinas están de temporada, aprovecha su buen precio y disfruta de este zumo. Es muy recomendable.

3. Zumo de naranja con arándanos

zumo detox arándanos

Los arándanos son unas bayas que, como el resto de frutos del bosque (casi todos los frutos rojos y frutos negros), tienen grandes propiedades antioxidantes y nutricionales. Un zumo de naranja con arándanos nos hace sentir bien y nos da muchas energías para afrontar la mañana.

4. Zumo de naranja con piña y avena

zumo detox piña avena naranja

Esta combinación de ingredientes -a la que podemos añadir otros cereales si nos gustan más que la avena- es una mezcla excelente de vitaminas, energía y minerales. Además, puede servir en la mañana como alimento para dar descanso a nuestro organismo con aquello que digieren de modo sencillo. Para darle la textura buscada, se añade agua al gusto. Prueba y verás qué buen sabor.

5. Zumo de fresas

zumo de fresas

Aprovechando que las fresas están de temporada, podemos preparar batidos y licuados con esta fruta, que nos ayudarán a tomar vitaminas frescas y saludables a la vez que nos hacen sentir mejor al no ingerir toxinas.Zumos y batidos en los que la fresa es protagonista, son idóneos mientras está en su mejor momento. La combinación de fresas y mandarinas por ejemplo es especialmente sabrosa.

6. Zumos con granada

zumo de granada

La granada es uno de los frutos más interesantes que podemos disfrutar. Su altísimo poder antioxidante y su carga de fibra, vitaminas y minerales lo hace idóneo para consumir en zumo. El secreto es abrir la granada como si fuera una naranja y exprimirla en un exprimidor para obtener su jugo.

Es conveniente colar el zumo para evitar las pepitas y pulpa y retirar cualquier porción de la telilla amarilla que hay entre los granos porque amarga. El zumo de granada con naranja y zanahoria es delicioso y reconstituyente.

7. Zumo de pepino, manzana y lima

zumo detox pepino

En esta combinación de ingredientes se mezclan frutas y verduras, consiguiendo los beneficios y ventajas de unas y otras. El pepino es además muy refrescante y su presencia se nota en el zumo pero sin invadir el sabor ya que contrasta muy bien con el poder cítrico de la lima y el sabor de la manzana. Para este zumo, es preferible usar manzanas verdes ácidas o tipo fuji o pink lady.

8. Zumo de manzana, jengibre y zanahoria

zumo detox manzana y jengibre

El toque de frescor y leve picante del jengibre, y las propiedades de la manzana y la zanahoria hacen de este zumo uno de mis favoritos para los fines de semana. Un desayuno con este zumo nos entona y despeja e incluso notamos como se respira mejor.

9. Zumo de uva y tomate

zumos detox tomate y uva

Este zumo es ideal para el final del verano cuando tanto las uvas como el tomate están en su punto óptimo de maduración. Con una licuadora puedes preparar este zumo aprovechando las propiedades de ambos productos. Después de colarlo, el zumo de uva y tomate os encantará como desayuno.

Con estas nueve propuestas de zumos saludables con propiedades detox, te sentirás mejor y ayudarás a tu organismo a eliminar toxinas, sobre todo si lo haces no como acto aislado sino dentro de una forma de vida sana y con hábitos saludables.

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Imágenes | Mumumio  | Lablascovegmenu  | KyleMcDonald  | Paul Downey  | Kate Fisher  | Bertholf | With wind  | katrin Morenz 

¿A qué hora del día sales a correr? Pros y contras de cada una de ellas

Llega el buen tiempo y los runners comienzan a aparecer por la ciudad. Si en invierno eso de correr al aire libre no nos parecía tan atractivo, la llegada de las temperaturas más moderadas y el cambio horario parece que nos invita a cuidarnos y a disfrutar más de las calles y parques de nuestra ciudad. Si te has iniciado en el running pero no sabes a qué hora es mejor salir a correr, te lo contamos aquí.

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Correr por la mañana: perfecto para crear un hábito

Running

Quizás es una de las horas más complicadas del día, pero salir a correr por la mañana, casi antes de que la ciudad haya despertado, tiene muchas ventajas. Por un lado, podrás disfrutar de los kilómetros casi en soledad, ya que no suele ser la opción mayoritaria de los runners. Además, las temperaturas frescas de estas horas del día te ayudarán a despejarte y harán de tu carrera un paseo agradable (mucho más que si sales a correr al medio día, por ejemplo). Los Drinking Runners, a los que hemos conocido a través de su iniciativa #KilómetrosXalimentos, son amantes de salir tempranísimo por la mañana a quemar suela; incluso tienen su propio hashtag para los locos que salen a correr antes que el sol, ¿te apuntas al #EarlyFreakyRunning?

Comprometerte a salir a correr temprano cada mañana hará que, además, te acuestes más temprano. El hecho de salir a correr cada día a la misma hora y de considerarlo como una cita contigo mismo te ayudará a crear un hábito de ejercicio que será más difícil de saltar. Además, una vez hayas entrenado ya tienes todo el día por delante para aprovecharlo, y llegarás al trabajo con las endorfinas por las nubes.

¿Entreno en ayunas o desayuno antes?

Running

Muchas personas salen a correr sin haber desayunado antes pensando que así se quemará más grasa que si ingieren algún alimento. Este es un pensamiento que nos ha acompañado muchos años; sin embargo el último estudio del Journal of the international society of sports nutrition concluye que no hubo una diferencia significativa de pérdida de grasa entre los que entrenan en ayunas y los que lo hacen después de desayunar. Sí es cierto que al entrenar en ayunas el cuerpo usa combustible nuestra grasa metabolizada para obtener energía, pero el consumo de esta desciende en las 23 horas restantes del día, por lo que finalmente no se traduce en una mayor pérdida de grasa total.

Desayunar antes de salir a correr sí puede influir a la hora de mejorar nuestro rendimiento: realizar una ingesta entre media hora y una hora antes de comenzar a entrenar puede ser beneficioso para nuestro organismo. Un buen aporte de carbohidratos provenientes de fruta o cereales como la avena puede ser una buena opción de desayuno antes de entrenar.

Aprovecha la hora de la comida para salir a correr

En España, casi todos trabajamos con horario partido: la mitad de las horas por la mañana, un descanso para comer y la otra mitad por la tarde. Actualmente, muchas empresas están implementando para sus empleados el horario continuado para mejorar la productividad, pero, si en tu caso esto todavía no ha sucedido, es muy posible que cuentes con un par de horas a medio día que se te hacen larguísimas y en las que no sabes en qué puedes aprovechar el tiempo. La propuesta es clara: crea un nuevo hábito y sal a correr a medio día.

¿Cómo lo compaginamos con las comidas? La mejor idea sería comer después de entrenar, ya que es recomendable esperar al menos una hora después de ingerir alimentos para comenzar a hacer deporte. Para que no te fallen las fuerzas y puedas rendir al 100%, no olvides tomar un pequeño refrigerio a media mañana: un yogur con un puñado de frutos secos o una pequeña tostada con tomate acompañados por un zumo de frutas natural te darán la energía que necesitas para salir a quemar suela.

Debemos tener especial cuidado con el sol en las horas centrales del día, sobre todo ahora que comienza el calor y las altas temperaturas. No olvides llevar una gorra o pañuelo que te cubra la cabeza para evitar insolaciones, y lleva siempre contigo un tubo de crema con protección solar para aplicarte en las zonas que queden expuestas. Presta especial atención a cara, hombros y parte superior de las orejas, que son las zonas que reciben directamente los rayos solares.

Correr por la tarde para evitar lesiones

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La opción mayoritaria, sobre todo en esta época del año, suele ser salir a correr por las tardes con la caída del sol. A esta hora ya hemos terminado con los compromisos familiares y de trabajo, y disponemos de más tiempo para entrenar tranquilamente. además, las temperaturas más frescas que durante el resto del día invitan a hacer más kilómetros.

Algunos beneficios de salir a correr por las tardes son liberar el estrés acumulado durante todo el día y evitar lesiones, ya que nos encontramos con más fuerza. Si lo que queremos es mejorar capacidades físicas como la flexibilidad, la velocidad o la potencia, nuestro entrenamiento será más productivo si entrenamos por las tardes.

Eso sí: entrenar por las tardes tras la jornada laboral exige una gran fuerza de voluntad. Es asombrosamente fácil cómo nos ponemos excusas y lo vamos dejando para más tarde, cayendo en el riesgo de no ir a entrenar nunca. Para no caer en la tentación del sofá lo mejor es fijarnos una hora concreta para salir a correr y cumplirla a rajatabla. Salir con amigos también ayuda, ya que uno tirará del otro y será más difícil quedarnos zanganeando en casa. otra idea para salir a correr, por muy cansados que estemos de nuestro día, es convertirlo en un juego a través de alguna de las aplicaciones para smartphones que existen.

¿Sales a correr por la noche? Hazte visible

Correr por la noche es la opción de muchas personas que no encuentran otro momento más adecuado en su jornada. Salir a correr por la noche quizás es la opción menos preferida por los corredores, pero si lo hacemos hay una palabra que debemos tener siempre en mente: seguridad. Intenta correr por parques o calles transitados y no hacerlo solo, siempre mejor con algún amigo que nos acompañe.

Por la noche eres más vulnerable, así que no puedes olvidar que es necesario hacerte visible para los demás. Las marcas de ropa más punteras incorporan ya elementos y tejidos reflectantes en sus prendas para que podamos localizar fácilmente a los runners por la noche. También podemos optar por colocar una pequeña luz LED en nuestras zapatillas. Para lugares oscuros, un frontal con linterna es una buena opción. Lleva siempre tu teléfono móvil cargado por si ocurre cualquier imprevisto.

Al llegar a casa, cena si aún no lo has hecho, o tómate un pequeño refrigerio antes de irte a la cama para recuperarte correctamente del esfuerzo. El sueño reparador de la noche hará el resto.

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Yo trabajo desde casa, pero mi trabajo vale tanto como el tuyo

Gracias a los avances en las telecomunicaciones, muchas ocupaciones se podrían desempeñar a distancia y, por ello, sería muy fácil que una gran cantidad de personas trabajase desde casa. Sin embargo, puede estar mal visto por parte de algunas empresas, que no están seguras de saber que obtendrán la rentabilidad completa de cada uno de sus empleados y, al mismo tiempo, la propia sociedad aún no está del todo preparada para considerarlo tan digno como un trabajo hecho in situ.

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Si trabajas por cuenta propia o realizas encargos con un equipo de tu propiedad, si tu empresa no requiere que acudas a sus oficinas… tal vez has notado que quienes te rodean no respetan igual tu empleo cuando les dices que lo haces desde casa y que algunos hasta piensan que no estás trabajando. Suscríbete a nuestra Newsletter para conocer más opiniones sobre esta situación y otras similares.

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El teletrabajo: ventajas y desventajas

Las ventajas que presenta el teletrabajo afectan a todos: la empresa, el empleado y la sociedad. La primera se ahorrará un lugar de trabajo, además de equipo y una serie de gastos en asistencia, materiales… La persona que trabaja se evitará los desplazamientos y esto repercutirá en la ciudad liberando un poco sus calles de tráfico o sus transportes públicos de usuarios… Por lo tanto, el teletrabajo es algo que debería fomentarse.

las ventajas de trabajar en casa

Claro que tiene algunas desventajas, como la falta de rutina y la ausencia de compañeros, pero son inconvenientes menores comparados con sus beneficios. Por lo pronto, si hay algún obstáculo de mayor envergadura, se debe únicamente a que aún no hemos sido capaces de considerar el teletrabajo como una buena opción… y no solo por parte de las empresas, los ciudadanos necesitan igualmente acostumbrarse a considerarlo un trabajo tan válido como cualquier otro.

Imponte un horario para ganar libertad

En algunas ocasiones, aunque se trate de teletrabajo, existe un horario estricto. En otras ocasiones, los horarios dependen de ti y por eso es necesario autoimponerse algo de disciplina. Si el horario no te viene establecido de fuera, puede ser bueno proponérselo como si fuese un trabajo normal: empiezas a tal hora y terminas a tal otra. De momento, parece más duro que si nos dejamos libertad en ese sentido, pero veremos que el efecto es el contrario: cuando no hay horario, nunca dejamos de trabajar. Si nos planteamos horas concretas, sabremos cuándo desconectar.

Young Woman Working at Home, Small Office

Cómo lograr no procrastinar cuando trabajas en casa

Si, como decíamos más arriba, tenemos un horario y una supervisión —a través de Messenger, mail, videollamadas, con la petición constante de entregas…—, poco hay que decir sobre la falta de constancia, pues serán nuestros superiores quienes nos vigilen, igual que si estuviéramos en la oficina, para asegurarse de que estamos en activo y de que cumplimos plazos y horas. Pero si no lo tenemos, habrá que aprender a organizarse.

Las personas autónomas y las que trabajan por cuenta propia muchas veces tienen perfiles laborales que no encajan con mentalidades disciplinadas y cumplidoras. Sin embargo, estas personas son quienes más necesitan orden y perseverancia. Para evitar postergar las obligaciones y asegurarnos de que no nos vencerá la pereza, podemos proponernos pequeñas metas con breves descansos entre medias. Las metas pueden ser tanto trabajar un tiempo determinado, como completar una parte distinguible de la tarea global. Hasta que no lleguemos ahí, no podremos descansar.

hipster trabajando en casa

Antes de comenzar, planifiquemos lo que vamos a sacar resuelto esa jornada y pongámonos a ello en cuanto comience la hora que hemos establecido. Para que esto sea posible, veremos la mejor manera de evitar las distracciones:

Evita todo tipo de distracciones o cae cuanto antes en la tentación

Si queremos avanzar en el trabajo, hay que evitar distracciones como los mails, el WhatsApp, los mensajes e incluso las llamadas que no están relacionadas con nuestra ocupación. No solo por el tiempo que lleva cada pequeña consulta, sino por la constante ruptura de la atención. Cada vez que regresamos al trabajo, además tener que retomar el hilo, volveremos a sentir la pereza del arranque (de ahí que haya gente que procrastine tanto). Si evitamos distracciones, la holgazanería solo habrá que vencerla una vez.

Lo mejor es salir de la cama con un tiempo extra antes de la hora a la que tengamos que comenzar. De este modo, si nuestro primer impulso es leer los mails, visitar el Facebook, etc… dedicaremos a esto un rato y, cuando llegue la hora, lo cerraremos por completo. Si comenzamos el trabajo a bocajarro, sentiremos ganas constantes de visitar las redes sociales o de resolver alguna gestión pendiente y será muy difícil evitar la tentación de distraerse.

mi lugar de trabajo en casa

De la misma manera, si nos planteamos breves descansos cada x tiempo o tras cumplir cada pequeña parte del trabajo, sabremos que, al llegar, ahí podremos ver nuestros mensajes y servirá de aliciente para cumplir con nuestra obligación

Autónomo o freelance: si te organizas, puedes con todo

Lo más habitual en personas autónomas es que tengan varios clientes al mismo tiempo y varios encargos con fecha límite. Es conveniente no decir nunca que no a un buen cliente, aunque en ese momento estemos hasta arriba, porque pueden considerarlo como un feo o una falta de interés. Además, si ese encargo en concreto se lo piden a otra persona, podrían acabar prefiriendo sus resultados y dejar de contar con nosotros.

teletrabajo en casa

Para poder decir que sí a todo, es fundamental ser capaces de tener una organización impecable y sacarlo siempre todo adelante. Como último recurso, será preferible pedir ayuda a colaboradores de manera esporádica que declinar trabajos que encajan con lo que ofrecemos.

Si tenemos varios encargos diferentes, apuntémoslo todo en una agenda o una lista, apliquemos un orden de prioridades y limitemos el tiempo que vamos a dedicar a cada cosa: si nos eternizamos con un cometido, los siguientes no van a entrar.

Lo tuyo es el teletrabajo, pues que quede claro que estás trabajando

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Si trabajas desde casa y tienes una familia a tu cargo, las tentaciones de interrumpirte para pedirte cualquier cosa van a ser enormes. Por eso es importante que establezcas que durante esas horas estás trabajando, tanto como si estuvieses fuera. No solo tendrás que pedirles a los demás ese respeto, sino también convencerte tú, ya que muchas veces te parecerá que no te cuesta nada ayudarles. Sin embargo, ese tipo de distracciones se acumulan y te van impidiendo rendir tanto como quienes separan trabajo de obligaciones domésticas.

Si no realizas esa separación y no estableces horas en las que no estás para nadie porque estás trabajando, tanto tú como los que te rodean sentiréis que lo que haces no tiene apenas importancia y casi ni creeréis que se trata de un auténtico trabajo.

Si trabajas en casa, establece un lugar a tal efecto

Para que tengamos esa sensación de que estamos trabajando, de que el nuestro es un trabajo tan importante como el de cualquiera que acude todos los días a una oficina o establecimiento, es beneficioso que contemos con nuestro propio espacio. Entiendo que gracias a los ordenadores portátiles a muchas personas no les importa colocarse en la mesa del comedor y retirar el tinglado cuando llega la hora de la cena.

trabaja en la terraza

Pero para que sintamos que de verdad lo nuestro es trabajar, es preferible que nos decoremos un despacho o, como mínimo, que conquistemos un rinconcito de una habitación que será siempre nuestro lugar de trabajo: ni se recoge ni es provisional.

No significa que de vez en cuando no puedas trasladar tu minioficina a otro sitio. Si hace muy buen tiempo, podrías trabajar en el parque o en tu terraza para beneficiarte del aire libre y los rayos del sol. Además, nada te obliga a pasar todo el año en la misma ciudad: si la persona con la que convives se traslada por su trabajo, la puedes acompañar sin problema.

Marca el comienzo de tu jornada laboral

Lo primero que comenta mucha gente cuando le dices que trabajas desde casa es: “así no tienes que madrugar” o “puedes trabajar en pijama”. Bueno, es cierto que nos ahorramos los desplazamientos, lo que nos regala unos minutos de sueño. Pero de todas formas es importante levantarse temprano para aprovechar el tiempo y crearse una pequeña rutina que nos ayudará mentalmente.

yo trabajo en casa

Considero imprescindible darse una ducha y desayunar antes de empezar el trabajo, pues nos mentalizaremos mucho más que si nos colocamos ante la mesa directamente desde la cama y con el café en la mano. Diría incluso que inconscientemente puede venir bien que nos vistamos, aunque sea con un atuendo mucho más cómodo que el que llevaríamos a una oficina. El caso es que despojarse del pijama nos servirá para imponer una distancia entre el ocio y el tiempo productivo.

Incluso propondría hacer algo que rompa todavía más las dos actividades como, por ejemplo, salir a desayunar a una cafetería. De esa forma, ya nos hemos obligado a vestirnos y hemos hecho lo que requiere la rutina de acudir a un trabajo: salir al exterior y desplazarnos un poco. Cuando volvemos a casa tras ese desayuno, es como si entrásemos en otro lugar.

De la misma forma, podemos marcar este corte acudiendo a una sesión temprana de gimnasio o de pilates, practicando nuestro Io ciclismo habituales, llevando a los niños al colegio, haciendo una pequeña compra u ocupándonos de alguna gestión rutinaria que requiera que salgamos de casa… Ese tiempo que otros emplean en desplazarse hasta el trabajo, nosotros lo dedicaremos a algo que nos permita empezar  la jornada con energía.

No olvides las buenas posturas cuando trabajas en soledad

la comodidad de trabajar desde casa

Por otra parte, es importante que mantengamos buenas posturas. Podría parecer que uno de los alicientes de que nadie nos esté vigilando y de no tener que dar buena imagen, es que podemos tirarnos en el sofá o en la cama con el portátil. Sin embargo, habría que evitar estas aparentes comodidades, porque son perjudiciales para nuestra espalda. No pondremos buenas posturas por educación, sino por salud.

Si echas de menos la compañía, prueba el coworking

Para las personas muy sociables, la principal desventaja que tiene el teletrabajo es la posible soledad. Después de acostumbrarnos a trabajar rodeados de compañeros, de tener a alguien con quien charlar en cada descanso, de bajarnos a tomar algo al final de cada jornada… los días de trabajo en casa se pueden hacer muy aburridos. El coworking o compartir oficina puede ser una buena solución, ya que nos rodearemos de otras personas con empleos similares al nuestro.

El hecho de acudir a un lugar también nos servirá para conseguir las rupturas de las que hablábamos antes y de dibujar esas líneas tan importantes. Si en casa no hay espacio, si siempre habrá personas que requerirán atención, etc… el alquiler de un espacio de oficina compartido será imprescindible.

The Hub Islington

En resumen, lo fundamental es que nosotros mismos tengamos consciencia de que lo que hacemos es importante y que sintamos que nuestro desempeño es igual de valioso. Si nos hemos acostumbrado a trabajar en otro establecimiento, tratemos de reproducir la mayor parte de las rutinas que teníamos entonces para no echar nada de menos. Si es uno de nuestros primeros empleos y aún no hemos desarrollado costumbres, busquemos la mayor eficiencia mientras disfrutamos de las ventajas a nuestra situación. Una vez eliminados uno de los momentos peores de las jornadas de muchas personas, como son los desplazamientos, disfrutar del trabajo gana muchos puntos para convertirse en una realidad.

Imágenes | Timothy Krause, Jeremy Levine, Lisa Risager, Johan Larsson, Wikimedia, Travis Isaacs, Bill Abbott, Ben Snooks, Michael Coghlan, Nick Keppol, James Vela e Impact Hub.