Así es la Copa del Mundo de Baloncesto de los Ciudadanos 0,0

A finales de agosto da comienzo la XVII edición de la Copa del Mundo de Baloncesto 2014, en la que compiten 24 países. Se trata de un gran acontecimiento, ya que se celebra en España, más en concreto, en las cinco sedes que se sitúan en Bilbao, Granada, Gran Canaria y Sevilla, para los partidos de la primera fase y, Barcelona y Madrid, donde tendrán lugar los encuentros a partir de octavos de final. España ya dio cobijo a la Copa del Mundo en 1986 y es uno de los tres únicos países del mundo donde se han celebrado más de una edición.

Ciudadano 0,0 ha acompañado a nuestra selección de baloncesto en todas estas ciudades y muchas más, durante un Tour muy especial de relevos de balón. Además, quienes nos sentimos Ciudadanos 0,0, viviremos la Copa del Mundo de Baloncesto 2014 de una forma muy particular, respetando los valores que asociamos con la Selección Española de Baloncesto… ¡porque sienta bien sentirse Ciudadano 0,0!

Si te gusta el baloncesto o si sientes que en tus acciones del día a día también te comportas de una forma similar a la que vamos a describir, seguro que te interesa apuntarte a nuestra Newsletter.

Movimiento ciudadano: así nos movemos

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Un Ciudadano 0,0, es muy probable que acuda al pabellón a ver uno de los choques del la Copa del Mundo de Baloncesto 2014 en transporte público o en bici, ya que los que estamos imbuidos de este movimiento preferimos elegir los medios de transporte que menos contaminan siempre que podemos. Las ciudades donde se celebran los encuentros cuentan todas ellas con buenas redes de transporte público, muchas con metro y en varias existen kilómetros de carril bici que lo pondrán muy fácil.

Para acudir al Palacio de Deportes de San Pablo, en Sevilla, podemos venir desde cualquier ciudad e incluso bajarnos del AVE y acceder directamente, ya que se ubica en la misma calle que la estación de Santa Justa. Además, cuenta con numerosas líneas de autobús y, gracias al Servicio municipal de Bicicletas de la capital andaluza, podemos llegar pedaleando.

Para dejarnos caer por el Palacio Municipal de Deportes de Granada, que se encuentra junto al Estadio Nuevo Los Cármenes, contamos con Gracias al tamaño manejable de la ciudad y a la gran cantidad de carriles bici que tiene trazados, acudir en bicicleta puede ser la opción más cómoda.

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En Madrid, el antiguo Palacio de los Deportes, ahora conocido como Barclaycard Arena, al encontrarse en pleno barrio de Salamanca, tiene cerca varias estaciones de metro muy cerca: O’Donnell, Goya y Manuel Becerra, además de numerosas paradas de autobús urbano. Por otra parte, la extensa plaza de Felipe II te servirá para aparcar la bici e incluso es muy fácil que te pille lo bastante cerca como para llegar dando un paseo.

El Palau Sant Jordi de Barcelona tiene diferentes modos de acceso. Cerca del recinto encontramos dos aparcamientos de Bicing, es decir, el sistema de bicicletas de alquiler municipal de la Ciudad Condal. También puedes llegar en el autobús 50 o en el 55 y 150.

El Bizkaia Arena es el corazón del Bilbao Exhibition Centre o BEC y se encuentra en la localidad de Barakaldo. Con la construcción del BEC, se construyó también la estación de Metro de Ansio, en la Línea 2 del metro de Bilbao. Además, cuentas con la posibilidad de desplazarte hasta el recinto con una de las bicicletas del servicio municipal Bilbon Bizi, con el que cuenta la ciudad desde julio de 2006.

Por último, el Gran Canaria Arena, que acaba de ser inaugurado, contará con un servicio especial de Guaguas que acercará a todos los aficionados al deporte de los aros al pabellón las fechas de los partidos y de esa forma será posible olvidarse del coche, de los atascos y de la contaminación.

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El Mundial Basket 2014 me inspira buenos hábitos

No siempre relacionamos disfrutar de un deporte como espectadores con comportarse de forma similar a los deportistas en lo que se refiere a hábitos saludables. Pero los aficionados al baloncesto suelen ser personas que comparten muchas de las costumbres de los Ciudadano 0,0 y por ello suelen preferir la alimentación natural.

Para asistir a los partidos del MundoBasket, nos llevaremos la comida ya preparada, en una nevera portátil. En época estival lo que más apetece son las ensaladas preparadas con productos de nuestro huerto urbano, además de que es uno de los platos que mejor se conservan en un tupper, pero te ofrecemos además, todas estas sugerencias, que se prestan igualmente bien a ser transportadas.

También podemos recurrir a alguna de las recetas de aprovechamiento para elaborarnos un delicioso y saludable bocadillo o emparedado. Estas preparaciones saben tan bien porque, además de combinar sabores con el punto justo, nos permiten disfrutar de la buena conciencia que nos queda tras evitar desperdiciar alimentos.

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La Copa del Mundo de Baloncesto para un Ciudadano 0,0

Además de acudir en un transporte responsable y de alimentarse de manera natural, es muy posible que un Ciudadano 0,0 haya llevado a cabo diferentes acciones durante el día que le han hecho sentirse mejor.

El juego limpio que nos gusta ver en la cancha, también lo apreciaos en cada acción del día, por pequeña que sea. Por eso, el periódico donde leímos los horarios del encuentro de la Copa del Mundo de Baloncesto 2014, así como el ticket de la acceso, los convertiremos en una pelota y los tiraremos a un contenedor de reciclaje de papel haciendo canasta. Si era necesario imprimir la entrada, lo habremos hecho sobre una hoja reutilizada.

Esa mañana, antes de sumergirnos en nuestra rutina, hemos gozado de las horas fresquitas del día para entrenar al aire libre o en un gimnasio urbano, costumbre a la que ya no podemos renunciar porque la disfrutamos y porque nos mantiene en forma.

Si vas a seguir a los de Orenga druante la Copa del Mundo de Baloncesto 2014, que han estado barriendo en las sesiones preparatorias, y estar en cada una de las ciudades donde se los hermanos Gasol, Navarro, Calderón, Rudy Fernández o Sergio Rodríguez se verán las caras contra rivales de 24 países, a lo mejor quieres desplazarte compartiendo coche a través de una red de carpooling y quizá una vez estés en tu destino elijas el intercambio de casas para ahorrarte el alojamiento.

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Ya sabes que entre el 30 de agosto y el 14 de septiembre podrás disfrutar de los partidos de la Copa del Mundo de Baloncesto 2014 en los que competirán selecciones de países como Estados Unidos, Lituania, Argentina, Croacia, Francia, Grecia o Turquía, entre muchos otros y por supuesto España. Tanto si te has unido o no al Tour Ciudadano 0,0 o, si el año pasado te comprometiste con las acciones solidarias de las canastas de nuestra selección, es muy posible que te apetezca acudir a uno de los partidos o disfrutar de su emisión. Seguro que ya tienes algunos planes parecidos a los que hemos descrito. ¿Quieres compartirlos con nosotros?

Fotografías | Wikipedia, Wikipedia, Wikipedia, Wikipedia, Wikimedia, Wikimedia, Azuaje.

En Vive 0,0 | Qué es una lunch box

Siete alternativas al running, si tenemos alguna pequeña lesión

El running es un deporte muy exigente y en alguna ocasión puede que nos sorprenda una leve lesión. Lesiones por sobrecarga como periostitis o tendinitis pueden ocurrirnos de manera puntual y la única forma de librarnos de ellas es guardando reposo y dejando por un tiempo nuestro deporte favorito. Pero no te preocues, hay alguna que otra alternativa al running que te permitirán seguir estando en forma sin agravar la lesión. Hoy vamos a analizar siete alternativas al running para cuando tenemos alguna pequeña lesión. Solo tienes que elegir la/s que más te guste y esperar a que puedas correr de nuevo. Por supuesto, siempre consulta con tu médico o fisioterapeuta antes de hacer algún deporte si estás lesionado.

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Elíptica: una actividad muy similar al running

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Para mí es la alternativa perfecta al running, ya que el gesto y la mecánica de la activiad es muy similar al running pero se suprime el impacto, que es lo que normalmente nos hace lesionarnos. Puedes incluso entrenar de forma similar haciendo series, rodajes largos o cuestas. Si tienes lesiones por sobrecarga como periostitis, la elíptica es una opción muy válida a considerar.

Natación: el medio perfecto para evitar lesiones

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Cambiamos la tierra por el agua, un medio donde la gravedad se reduce y nuestras articulaciones, huesos y músculos no sufren tanto. Evidentemente, nadar no tiene mucha transferencia con correr, pero sí que se trabaja la parte aeróbica y gran parte de la musculatura. Esto, sin duda, nos ayudará a mantenernos en forma y a volver con buena forma física cuando podamos correr de nuevo. Eso sí, aviso, nadar engancha y puede que en lugar de una alternativa se convierta en un deporte a compatibilizar con el running. En lesiones como los esguinces, el medio acuático es perfecto para seguir manteniéndonos en forma.

Ciclismo: cambiando la zancada por la pedalada

Ciclismo

Sin duda el ciclismo es un deporte muy poco lesivo. Al igual que hemos visto en la elíptica, los pies no apoyan en el suelo, los pedales nos guían el movimiento y esto hace que no sea tan traumático. Cambiar el running por la bicicleta nos va a permitir seguir entrenando casi de la misma forma, pero cambiando la zancada por la pedalada. No vamos a mejorar marcas cuando volvamos a correr, pero si elegimos un recorrido exigente, los entrenamientos pueden ser igual de intensos o más que cuando salimos a correr.

Remo: una actividad muy completa

Remo

Aunque parezca que con el remo sólo trabajamos el tren superior, las piernas también trabajan de lo lindo. Una buena sesión de remo es equiparable a una de running, pero nuestros pies no van a sufrir tanto. Lo bueno del remo es que vamos a potenciar mucho el tren superior y la zona media (abdominales), algo muy importante en el running. No solo hay que correr, el entrenamiento de la fuerza muscular es importante y con el remo podemos aprovechar esa pequeña lesión que tenemos para mejorar la fuerza-resistencia.

Senderismo: el hermano pequeño del running

Senderismo

Si la lesión es leve y simplemente debemos guardar reposo porque la molestia aparece al correr, podemos aprovechar para hacer algo de senderismo o trekking esos días. La intensidad no es equiparable al running, pero podemos salir a la montaña para hacer trabajar de otro modo a nuestras piernas. Las pendientes y constantes subidas y bajadas es otra forma de hacer cambios de ritmo, a pequeña escala.

Body Balance: el gran desconocido

Body Balance

Si no te suena de nada esta palabra, no sabes lo que te estás perdiendo. Body Balance es una clase colectiva donde el objetivo no está relacionado con ganar resistencia o fondo físico. Aquí el fin es mejorar los músculos posturales y la respiración con ejercicios que requieren más de control que de potencia o resistencia. Si tu lesión te impide hacer deportes cíclicos o te han recomendado un reposo más restrictivo, las clases de Body Balance pueden ayudarte a mejorar tu postura para así, volver al running con una mejor técnica de carrera, algo que te puede salvar de lesionarte de nuevo.

Body Pump: para blindarnos contra futuras lesiones

 

Body Pump

Sin duda, mi clase colectiva preferida. Al principio, uno piensa que es una clase solo dedicada a trabajar la fuerza, pero el día que pruebas a ponerte un pulsómetro en clase, te das cuenta de que el ritmo es como si salieras a rodar, con pequeños sprint. En una clase de Body Pump vas a fortalecer el 90% de los músculos de tu cuerpo, y unos músculos más fuertes son unos músculos que protegen de lesiones y que te van a permitir correr más rápido.

Si te has lesionado y vas a estar un tiempo sin poder salir a correr, no te preocupes, tienes más alternativas para seguir manteniéndote en forma o mejorando otros aspectos del entrenamiento. Después de la lesión, volverás con fuerzas e incluso con menos probabilidad de sufrir lesiones en un futuro. Solo tienes que elegir la actividad que más te guste.

En Ciudadano 0,0 | Diez consejos para elegir tus zapatillas de running
Imágenes | Timothy Takemoto, Dr. Abdullah Naser, Jim Bahn, Rex Boggs, Clay Manley, Triángulo del Café TravelRon Sombilon, Wikimedia

Infografía: 20 formas de aprovechar un palet para decorar tu casa

Los palets son materiales de deshecho que muchas veces nos van a servir para construir distintos muebles, útiles para la casa o la terraza que nos permitirán llevar a cabo la filosofía DIY y evitar comprar muchas veces muebles gracias al uso de estos palés que de otra forma acaban en los contenedores. Hoy hemos querido verlo de forma gráfica y por eso hemos preparado esta infografía con la que ilustrar 20 formas de aprovechar un palet para decorar tu casa.

Como podéis ver hemos hecho una división entre las distintas estancias del hogar donde podemos aprovechar para distintos usos un palet o una parte del mismo. Ya hemos hablado en otras ocasiones de ideas para aprovecharlos, también para nuestro huerto urbano si lo deseamos. Si queréis recibir contenidos similares a éste de forma cómoda en vuestro correo podéis suscribiros a nuestra newsletter.

20 formas de aprovechar un palet para hacer muebles

Vamos a ver la infografía:

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Como habéis visto son muchas las ideas que podemos utilizar para las distintas estancias. No se trata de utilizarlas todas, pero si podemos probar algunas de ellas en el comedor, la habitación, la terraza o la cocina que sin duda le van a dar un toque diferente a tu casa. Lo cierto es que el DIY nos da una creatividad tremenda, como vimos en el pasado DIY Show, la feria del reciclado y las manualidades. Y vosotros, ¿habéis reaprovechado algún palet para hacer algún mueble?

Si quieres insertar la infografía en tu web, copia este código

En Ciudadano 0,0 | Infografía: ¿Cómo empezar con el huerto urbano?

Diseño | Elena Candil

Los 9 cortes de carne argentina que no te pueden faltar para que tu asado sea un éxito

Ayúdanos con este divertido quiz a mejorar nuestro blog para que disfrutes mucho más tus visitas 🙂

 


Aprovechando el enfrentamiento de nuestra selección de baloncesto con la de Argentina en la fase de preparación dentro de su ruta Ñ previa a la Copa del Mundo de Baloncesto, vamos a hablaros de 9 cortes de carne clásicos en Argentina pero que pueden resultar desconocidos para muchos de nosotros. Como es interesante conocer estos tipos de carne que podemos utilizar en asados y barbacoas que podemos organizar de aquí al final del verano, os contamos cómo son y cómo se pueden utilizar para que nuestra próxima barbacoa sea todo un éxito.

Con estos cortes de carne de calidad y nuestra deliciosa receta de chimichurri, la clásica salsa argentina para asados, todos podemos hacer un auténtico asado argentino el próximo fin de semana. Si te interesa estar informado de otras recetas como la receta de la mermelada de pimientos, idónea para tus recetas de carne y otros temas interesantes, suscríbete a nuestra newsletter en este formulario para recibir nuestras publicaciones en tu buzón de correo electrónico. Continue reading Los 9 cortes de carne argentina que no te pueden faltar para que tu asado sea un éxito

Así es el Tour Ciudadano 0,0, contagiando nuestra pasión por el baloncesto

El Tour Ciudadano 0,0 entra en su recta final y ya queda poco para que lleguemos a nuestro destino final el próximo jueves en Granada. Por eso hemos querido aprovechar la ocasión para mostrar como es el Tour Ciudadano 0,0 en vídeo y como los relevistas han ido contagiando su pasión por el baloncesto en las distintas ciudades por las que ha pasado.

Pero no sólo contagiar nuestra pasión por el baloncesto, sino también “sentirse bien” haciendo deporte y practicando hábitos de vida saludables, algo que hemos podido ver en el vídeo de la campaña “Sienta bien sentirse Ciudadano 0,0”

Primera etapa del Tour Ciudadano 0,0, Marc Gasol y Pau Gasol los primeros relevistas

El Tour partió de Madrid y en esta primera etapa llegó hasta Burgos. Los hermanos Gasol fueron los primeros relevistas y Marc lanzó el siguiente reto: “Llegar a Granada con el balón desgastado” como consecuencia del número de botes que le darían entre todos los participantes. De Madrid salió rumbo a Bilbao y su segunda etapa.

Segunda etapa, de Bilbao a Zaragoza

En esta etapa además de todos los valores que se han contagiado los participantes han podido probar la experiencia de las Google Glass para mostrar desde su propia perspectiva la experiencia de un relevista. Vemos como la afición de Bilbao, que ha luchado por mantener el baloncesto de élite vivo en la ciudad, no duda en afrontar el reto del Tour Ciudadano 0,0 y figuras de este deporte tan importantes como Fernando Romay comparten los valores de equipo y hábitos de vida saludables animando a la participación.

Tercera etapa, de Barcelona a Tarragona

Con más de mil kilómetros el Tour Ciudadano 0,0 llega a Barcelona con el entusiasmo de los relevistas para promocionar el baloncesto, los hábitos de vida sanos y el deporte, apoyando a la selección española de baloncesto para que consiga su objetivo en el Campeonato del Mundo de Baloncesto.

Cuarta etapa, de Valencia a Málaga

El Tour pasa por dos de la ciudades que serán sedes del Campeonato del Mundo de Baloncesto, donde se vive con más pasión el deporte de la canasta como Valencia y Málaga, cuyas aficiones no han dudado en volcarse con los valores que promociona el Tour Ciudadano 0,0 para mostrar su apoyo a este deporte e identificarse con los valores de solidaridad, energía, vitalidad y esfuerzo conjunto que representa. Estos son los valores también de la selección española de baloncesto que esperemos les lleven a lograr su objetivo final de conseguir medalla.

Quinta etapa, de Cádiz a Tenerife

En esta etapa el Tour Ciudadano 0,0 nos muestra como ni el viento que soplaba fuerte durante el recorrido del balón puede con la ilusión de los relevistas. En Cádiz vimos a participantes que nos muestran alguno de los fundamentos del baloncesto en silla de ruedas, donde la pasión por el baloncesto puede con todo para practicar este deporte. Posteriormente el salto a las islas Canarias, primero en Las Palmas y luego en Tenerife… donde ya suman más de 3.000 kilómetros y los paisanos de Sergio Rodríguez tratan de emularle en su dominio del balón demostrando los fundamentos de este deporte.

Sexta etapa, de Sevilla a Granada

Tras su paso por Canarias, el Tour Ciudadano 0,0 llega a Sevilla donde es recibido por su Alcalde que aplaude la iniciativa a la que también se suma una campeona como Amaya Valdemoro, la mejor jugadora de baloncesto femenino de nuestro país, todo un lujo que entregó el balón a la primera relevista. A pesar del calor afixiante los botadores se pudieron refrescar con una San Miguel 0,0% fresquita. A la llegada a la ciudad de Granada, sería Jorge Garbajosa el encargado de hacer entrar el balón que durmió en la Alhambra para al día siguiente llegar la partido de inauguración del Campeonato del Mundo de Baloncesto 2014 y quedar depositado en el centro de la cancha.

En Ciudadano 0,0 | Sienta bien sentirse Ciudadano 0,0, todos con la selección de baloncesto

Las 13 comidas que no te creerías que en otras partes del mundo comen en verano

Balut El verano es una época del año donde nuestros hábitos alimenticios cambian. Hace calor y los cultivos de temporada nos empujan a una dieta fresca, llena de ensaladas, cremas frías de verduras o los clásicos gazpacho, salmorejo y ajoblanco como protagonistas de nuestro verano gastronómico ligero y refrescante. Sin embargo, en muchos países se cocinan platos diferentes para disfrutar, que nos pueden sorprender porque se salen de la norma que nosotros consideramos para esta época del año. Si queréis estar al día de estas novedades gastronómicas, recetas Nolotiro, rutas maravillosas, todo lo que sucede en el Tour Ciudadano 0,0 y el Mundial de Baloncesto, así como consejos para llevar una vida más saludable con tu huerto urbano y el reciclaje y la recicladecoración, os podéis suscribir a nuestra newsletter y recibirlo todo cómodamente en vuestro correo.

Alambre vegetariano (México)

alambre-mex   El alambre de res es una receta clásica mexicana a base de carnes, verduras y queso, que se gratina al horno, para el verano suele hacerse con vegetales. Se cuecen las verduras elegidas, suelen ser cebollitas, tomates, pimientos, brécol y champiñones unos minutos en agua caliente con sal. Posteriormente se van ensartando en el alambre y se se untan con salsa de soja antes ponerlos sobre la parrilla. Se van dando vueltas y untando con más salsa de soja para que queden bien crujientes por todos lados. Suelen servirse muy calientes con frijoles y arroz blanco.

Chawanmushi (Japón)

Chawan Mushi   Se trata de una laboriosa sopa tradicional japonesa, de esas que ya sólo hacen las abuelas por su complicación. Una sopa de huevo cuajado que lleva varios tipos de verduras: lechugas, setas shiitake, zanahorias, cebollinos… gambas, pollo, y especias como dashi, sake para cocer las gambas, mirín, salsa de soja, etc. Ante la dificultad de la receta os pongo el link de la misma en el Blog de la Cocina de Tomoko para que no os perdáis ni un paso.

Malfuf mahshi (Egipto)

Malfouf Mahshi   Rollitos de col rellenos de carne picada y arroz típicos de Egipto, con menta seca, canela molida, pimentón dulce, pimienta molida y limón, cuya receta completa podéis encontrar en Directo al Paladar

Guachamady (Oceanía)

Una deliciosa receta a base de mariscos crudos macerados en limón, salmón y pequeños panes que se preparan con cebollino y berenjenas

Emyaddra (Turquía)

Emyaddra Los turcos son aficionados a las sopas en invierno y verano por igual, así mismo toman legumbres y cereales calientes durante el verano. En este caso, os voy a proponer la receta de la Emyaddra o arroz con lentejas. Lo primero es sofreír las cebolla en el aceite hasta que tomen un color canela oscuro, reservamos 1 taza para adornar. Ponemos a hervir abundante agua y cocinamos las lentejas, añadimos parte de las cebollas trituradas para darle color Cuando las lentejas estén ligeramente blandas, agregamos el arroz y el aceite en que se frieron las cebolla. Salpimentamos y echamos alegremente comino, dejamos cocer al vapor. La consistencia del arroz es la de una mezcla bien espesa que se puede comer con tenedor. Se sirve caliente en una bandeja plana y adornamos con las cebollas fritas, se acompaña con ensalada de col o con la ensalada fresca.

Okroshka (Rusia)

Okroshka La versión clásica de esta sopa consiste en una mezcla de verduras crudas (como pepinoscebollas de primaverarábano), patatas cocidas, huevojamón con la bebida kvas. El kvas es la bebida que toman los rusos para refrescarse. Es posible reemplazar el kvas con kéfir y ácido cítrico. La okroshka es considerada una sopa ideal para el verano y se toma para refrescar. La mayoría de la gente prefiere poner sobre la superficie una cucharada de smetana o de la típica mostaza rusa amarga.

Kvas (Rusia)

kvas Sobre todo se toma en Rusia y Ucrania y se elabora con harina de centeno malta o también con harina de salvado, un poco de pan de centeno (pan negro) y manzanas, a esta mezcla se le deja fermentar en agua. A menudo se le suele dar un sabor afrutado y durante el proceso se le añaden frutas.

Balut (Filipinas)

BalutTípico de Sudeste asiático es un plato estrella que encontrarás también en la Gran Manzana.Un huevo de pato ya fertilizado con su embrión dentro que se cuece al igual que un huevo cocido. Se tiene la creencia popular de que este plato es afrodisiaco y es considerado además como un tónico, se suele vender en muchos países en puestos callejeros. Se suele servir acompañado de una consumición alcohólica como una cerveza.

Caldillo de congrio (Chile)

Caldillo de Congrio El congrio dorado es un pescado que abunda en la costa del Pacífico sudamericano. Si bien su receta puede ser un tanto simple de preparar, lo que lo hace particular en el mundo es que fue inmortalizada en forma de poesía por el poeta chileno Pablo Neruda, lo que fomentó en Chile.

Mee Rebus (Malasia)

Mee Rebus Lo venden los puestos ambulantes y también es un clásico en la calles de Singapur. Consiste en fideos de huevos amarillos con un gravy picante y ligeramente dulce y parecido al curry. El gravy está compuesto por patatacurry en polvo, agua, soja salada, gamba seca y cacahuete. El plato se acompaña con un huevo durocalamansícebolletaapio chino,chile verde, tofu frito, chalota frita y brotes de soja. En algunos lugares se sirve con ternera, si bien rara vez se encuentra esto en los puestos callejeros, o añaden salsa de soja a los fideos en el momento de servir. El plato también combina bien con la salsa satay.

Jiaozi (China)

Jiaozi Nos encanta cocinar al wok, pero no sólo de recetas de wok viven los orientales.Este plato es igual que la empanada en España, cada uno lo hace como más le gusta y le añade sus mezclas favoritas, según regiones y preferencias personales.  Consiste generalmente en carne y verduras picadas finas y envueltas por un trozo fino y elástico de masa. Entre los rellenos populares se cuentan el cerdo picado, la ternera picada, el pollo picado, la gamba e incluso el pescado. También son populares mezclas como cerdo con repollo chino, cerdo con cebollino, cerdo y gamba con verdura, cerdo con cebolleta, cebollino con huevo revuelto, etcétera.

Umm-ali (Abu Dhabi)

Umm Ali He dejado los postres para lo último (como es natural). En los EAU siempre hace calor, pero los más golosos no se conforman con un helado, sino que eligen los postres más contundentes, como esta receta del pudín Umm-ali. A base de pasta de hojaldre y almendras. Se lo suele servir caliente, pudiéndoselo acompañar con una cuchara de helado y coco rallado. Se caracteriza por su aroma a almendras y tiene la consistencia de un guiso espeso.

Eish saraya (Argelia y Marruecos)

Eish al Saraya Un postre que es común en las cocinas árabes (con diferentes variantes) pero que destaca en el Norte de África. Su ingrediente principal es el pan, empapado en almíbar especiado y con nata batida. Dependiendo de la zona puede llevar canela, limón, vainilla etc. Muy dulce y elaborado de manera casera es uno de los must en los restaurantes de los tres países. Como veréis. dependiendo de la cultura, las costumbres estivales gastronómicas varían de un país a otro en consistencia y contenido: Lo que para nosotros es pesado y nos produce una mala digestión, en otros países ayuda a pasar la tarde.

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Imágenes | japanesehomecookingrecipes.yooj.me, fairuz.com, arbuz.comnatashaskitchen.comflickrhayesproducciones.clfoodcateringmalaysia.com, opencage, ocookingdveryspicyindeede

Mil razones para adoptar una mascota antes de comprarla

Unas personas buscan una mascota para tener en casa. Un animal busca una casa en la que vivir. ¿Cómo continúa la historia? La respuesta parece obvia. Si se opta por adoptar un ejemplar que necesita un hogar, estamos haciendo dos cosas buenas al mismo tiempo, ya que, además de proporcionar compañía a unas personas, estamos evitando un posible mal final para ese animalito. Por lo tanto, ante la idea de regalar un perrito o de llevarnos uno a casa, la adopción se plantea como una opción mucho responsable, pero lo mejor es que, como veremos a continuación, además presenta muchas más ventajas que la compra.

Si te mueve siempre este espíritu de colaboración, entonces es que tú también eres un Ciudadano 0,0 y te interesará seguir recibiendo en casa una selección de nuestros contenidos gracias a nuestra Newsletter.

Afortunadamente, las estadísticas indican que las adopciones están aumentando mucho y han llegado a ser superiores a las compras. Pero es que, además de la motivación ecologista o solidaria de salvar una vida, que puede llevarnos a recoger un animal callejero, se presentan otros motivos que despejarán las dudas que puedan quedar.

cachorro

Perros en adopción: nada más económico

La motivación para adquirir perros en lugar de adoptarlos suele ser la de elegir la raza, ya sea por una cuestión meramente estética o por una afinidad personal con un tipo de perro concreto. Muchas veces, no se trata siquiera de algo tan interiorizado como una identificación con una forma de ser, sino una cuestión mucho más superficial, como las modas, a pesar de que elegir a un compañero para muchos años no debería regirse por una cuestión tan pasajera.

Por lo tanto, si olvidamos preferencias de raza, queda claro que adoptar un perrito no supondrá el desembolso económico que requiere una compra –algunas veces abultado— y en estos momentos, para muchas personas esta razón tiene el peso suficiente.

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Cachorros en adopción: animales más sanos y longevos

No solo la solidaridad o la cuestión económica convertirán la adopción en mejor opción, sino que incluso los aspectos de salud y longevidad del perro pueden convencerte de que es preferible hacerte con un perro callejero que con un pura raza.

La búsqueda de la sangre pura en perros y la huida de la hibridación a toda costa pueden empujar a la consanguinidad y endogamia, que dará lugar a animales mucho menos adaptados y más proclives a enfermedades. Dado que lo natural son los cruces, los perros surgidos de emparejamientos libres serán genéticamente superiores.

Por otra parte, un cachorro destetado antes de tiempo –como suelen hacer los criadores— estará más indefenso ante las enfermedades. Gracias a que gozan de la lactancia materna durante más tiempo y a su crianza en medios menos protegidos, los perros callejeros son mucho más resistentes a los virus y a todo tipo de ataques.

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Volviendo a la cuestión estética, que es la que más impulsa a comprar perros de raza, incluso aquí encontramos un razonamiento a favor de la adopción: tu perro mestizo seguro que no se parece a ninguno. Si quieres un perro original y diferente, escoge un animal cruzado y quédate con la conciencia tranquila de que has protegido una vida.

Salva un gatito

En el caso de los gatos, muchas veces la duda no se nos plantea de antemano, sino que es la necesidad y el impulso lo que nos hace decidirnos a adoptar uno. Si pasamos por la calle y nos encontramos a un minino desvalido y malnutrido, es difícil resistir la predisposición a encontrarle un hogar. O tal vez alguien nos anuncia que su gata ha dado a luz una camada y nos ofrece un pequeño. Es así como muchísimas personas que ni se lo planteaban han acabado teniendo gatos.

También existen asociaciones que se ocupan de buscarles hogares a los gatitos que podrían tener un mal final. En este caso, ya no se trata de salvarlos de quedarse en la calle, ya que los felinos pueden tener una perfecta vida salvaje, sino de retirarlos de lugares donde hay demasiados y podrían impulsar a medidas negativas. Por ejemplo, en Madrid existe una organización que recoge los gatitos de El Retiro para encontrarles un sitio donde vivir. Si te has planteado tener un gato o quieres regalarle a alguien una mascota, antes de pasarte por una tienda, mira qué bonitos son los que tienen aquí esperándote.

gatito abandonado

En ese sentido, me encantó el eslogan de un refugio de adopción de gatos extranjero, que trataba de convencer a los lectores de hacerse con un minino con una frase puesta en boca del animal: “imagina qué cantidad de vídeos para Youtube llenos de monerías podríamos hacer juntos”.

Preguntas que hay que plantearse antes de adoptar perros

Por muy buenos que sean los sentimientos que nos guían hacia adoptar un can o cualquier otro animal, no siempre estaremos haciendo lo más adecuado, si no tenemos claras una serie de cosas. Es muy habitual regalar un cachorrito por Navidad, con la intención de contentar a los pequeños de la casa, pero quienes se van a ocupar de él son los adultos, así que habrá que consultar con ellos antes de nada.

Habrá que saber elegir qué animal de compañía se adopta para el hogar propio o se elige para regalar antes de dar el paso, teniendo en cuenta las condiciones de la casa en la que va a acogerse y la disponibilidad de quien lo va a cuidar. También habrá que elaborar un pequeño presupuesto, ya que los cuidados y alimentación requerirán unos gastos.

mascotas adoptadas

Es necesario que las personas que lo van a mantener sepan que comenzará a haber pelos por sus muebles, que se encontrará con pequeños destrozos y que tendrán que dedicarle un tiempo diario considerable. Una persona que ya esté acostumbrada a salir a correr o en bici todas las mañanas, no tendrá problema para incorporar el paseo del perro en su rutina. Otra pregunta que tendremos que hacernos es si la persona encargada va a pasar mucho tiempo fuera de casa, aunque para las vacaciones, siempre existen alternativas para dejar a las mascotas.

Si el capricho pasajero infantil es la única motivación, el animalito puede acabar de vuelta en el refugio, como ocurre con el 11% de las mascotas regaladas durante las vacaciones navideñas. O peor aún: si en la organización no admiten la devolución, esos animales pueden acabar abandonados, por lo que es preferible pensárselo antes.

Adopción de perros: a dónde me dirijo

cachorritos para adoptar

Son muchísimas las protectoras y no vamos a incluir aquí los nombres de todas ellas, pero solo a modo de ejemplo, damos algunos: ANAA (Madrid), SOS Animalia (Santiago de Compostela), El Arca de Noé (Córdoba) y Asociación LASA (Sevilla). Otra opción es acudir directamente al Centro de Protección Animal.

Además, es posible que necesitemos una pequeña asesoría para decidir qué animal adoptamos. Los institutos de salud pública de cada ciudad pueden ayudarnos. Nos asesorarán respecto al tipo de mascota que más se ajusta a nuestra vida y, una vez dado el paso, en algunas ocasiones se podrían hacer cargo de los primeros cuidados: vacunación, chip…. En otros casos, el adoptante corre con los gastos de vacunas, chips o, si se requiere, esterilización en el caso de las hembras.

Hablamos generalmente de perros, pero la idea general de este artículo se aplica a cualquier tipo de animal doméstico. Cuéntanos, ¿has adoptado una mascota? ¿Verdad que, ahora que lo conoces y vives con él o ella, no lo cambiarías por ninguno?

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Sienta bien sentirse Ciudadano 0,0, todos con la selección de baloncesto

Hoy os queremos mostrar el nuevo anuncio de San Miguel 0,0%. Varias versiones de spot bajo un mismo concepto “Sienta bien sentirse Ciudadano 0,0” y con un objetivo muy claro, celebrar el inicio de la Copa del Mundo de Baloncesto en España de una forma saludable. En ellos se refleja todo lo que es el espíritu de un Ciudadano 0,0, dónde los hermanos Gasol son sus máximos exponentes. Y es que San Miguel 0,0% contribuye y se preocupa por fomentar los hábitos saludables que nos hacen sentir bien, y aprovecha la vitalidad, la energía y el esfuerzo que refleja la selección española de baloncesto para promover una vida sana.

Hay varias vías para sentirse bien, y varias formas de experimentar el bienestar. Todas ellas requieren vitalidad, energía y esfuerzo conjunto, unos valores que la selección española de baloncesto refleja a la perfección. Y es que todos suman, desde estrellas ÑBA, como Pau Gasol, Marc Gasol, Riki Rubio… hasta jugadores preseleccionados, como Dani Diez o Pau Ribas, que han ayudado a conseguir el éxito que les caracteriza. Esta suma de esfuerzos (1+1+1…) hace posible que se cumplan los objetivos marcados en la fase de preparación y logra que el equipo de la selección esté listo el día del Campeonato del Mundo de Baloncesto 2014. Un esfuerzo que esperamos concluya con la recompensa del éxito y la medalla de oro.

Sienta bien sentirse Ciudadano 0,0, todos sumamos

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Pero no sólo la selección busca sentirse bien a través del esfuerzo continuo, también la afición puede poner su granito de arena. Es fundamental que los jugadores sientan el apoyo, sobre todo en los momentos previos al campeonato. Por eso todavía estáis a tiempo de participar en el Tour Ciudadano 0,0 demostrando nuestra pasión y comprobar que sienta bien sentirse Ciudadano 0,0.

Todavía quedan más de 2.000 kilómetros por recorrer botando el balón, por lo que necesitamos la colaboración de todos para lograr el reto. Canarias, Sevilla, Córdoba y Granada serán las próximas provincias por las que pasará el Tour Ciudadano 0,0 y donde podemos apoyar a la selección antes de que empiece la Copa del Mundo de Baloncesto.

Con esta nueva campaña, San Miguel 0,0% trabaja una vez más en en el concepto de una rutina y una vida saludable para “sentirse bien”. Una tendencia en auge en nuestras ciudades donde cada día son más los Ciudadanos 0,0. Todos queremos llevar una vida saludable, todos queremos sentirnos bien y por ello debemos adquirir hábitos que fomenten y contribuyan a mejorar nuestra vida. Sienta bien sentirse Ciudadano 0,0.

Un ciclista en la calle ayuda a cuidar el medioambiente, si sumamos la cantidad de CO2 que no se emite cada vez que decidimos coger la bici, ir dando un paseo en lugar de coger el coche… al final tenemos una ciudad más limpia para todos. Nos sentimos bien cogiendo nuestra bici, pero también mejoramos nuestra salud casi sin darnos cuenta, estamos más saludables y además todos nos beneficiamos de ello de forma indirecta.

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Igualmente podemos aprovechar cosas que normalmente van a la basura, transformándolas y dándoles un nuevo uso. Es lo que ocurre con esta cancha de baloncesto, que improvisan nuestros Ciudadanos 0,0 junto a la selección española, donde cada uno aporta su granito de arena para transformar el espacio de la ciudad y hacer de un parque vacío, un lugar lleno de vida, donde practicar baloncesto y disfrutar del deporte.

Por todo esto sienta bien sentirse Ciudadano 0,0. No es algo que hagamos sólo por nosotros, sino que beneficia también a los que nos rodean. Un pequeño gesto, sumado al de otros muchos actúa como motor de cambio en la ciudad, en la sociedad, donde somos muchos los que con hábitos saludables, reciclando, reutilizando hacemos una ciudad más habitable, un mundo más humano, una ciudadanía más concienciada. Y así ,vivir más en sociedad y de pensar exclusivamente de forma individual.

En Ciudadano 0,0 | El Tour Ciudadano 0,0 llega a su ecuador, todavía estás a tiempo de participar

Cómo preparar mojo picón casero para una auténtica receta de papas arrugás

papas arrugás con mojo picón canario

El Tour Ciudadano 0,0 llega a las Islas Canarias y por ese motivo, vamos a aprovechar la ocasión para preparar una auténtica salsa canaria, el mojo picón, que además de ser muy útil para acompañar muchos platos -os recomiendo probarla con carne asada a las brasas-, en las Canarias se usa como condimento de las papas arrugás.

Si queréis apoyar el Tour Ciudadano 0,0, os recordamos que los días 21 y 22 de agosto estará en Gran Canaria y los días 23 y 24 en la isla de Tenerife. Aún estáis a tiempo de apuntaros y participar. Recuerda que después el Tour ciudadano irá hacia Sevilla, Córdoba y Granada, dando después paso el día 30 al comienzo de la Copa del Mundo de Baloncesto, en la que confiamos en que la Selección saldrá bien airosa.

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Las claves del snorkel, buceo, kayak y surf, los deportes “urbanos” de las ciudades costeras

Sin duda son los deportes “urbanos” del verano en las ciudades costeras. Somos muchos los que en verano vamos a la playa y practicamos algunos de estos deportes. Hoy vamos a ver algunos aspectos clave para practicar snorkel, buceo, kayak y surf, para sacarle todo el partido y disfrutar de forma segura. Si eres de los afortunados que todavía estás de vacaciones, seguro que te serán de utilidad. Como consejo general para todos ellos: acudir a un profesional que nos pueda orientar en estas prácticas, sobre todo si queremos hacerlas bien e ir mejorando de forma eficaz. Si te gustan las noticias relacionadas con los deportes urbanos, no dejes de apuntarte a nuestra newsletter y las recibirás cómodamente en tu correo.

El Tour Ciudadano 0,0 estará por ciudades costeras como Gran Canaria y Tenerife desde el 21 al 14 de Agosto, así que podemos aprovechar para hacer estos deportes urbanos al mismo tiempo que nos unimos al Tour Ciudadano 0,0: deportes urbanos de costa y baloncesto, ¿qué más se puede pedir?.

Snorkel: consejos para echar un vistazo al fondo del mar

A todo el mundo le sorprende la primera vez que echa un vistazo al fondo del mar y ve el maravilloso mundo que hay debajo. El snorkel solo necesita de un equipo básico formado por gafas (aconsejable máscara), tubo y aletas (opcionales), para disfrutar del fondo marino.

Una de las clave de este deporte es relajarse dentro del agua. Al principio no es muy cómodo respirar con el tubo y tener la nariz atrapada en la máscara, pero una vez que conseguimos coordinar la respiración, es todo un placer permanecer mucho tiempo con la cara dentro del agua. Si te da algo de miedo al principio, mete la cabeza para respirar con el tubo en una zona donde hagas, pie, así te darás más seguridad y estarás más relajado y tranquilo. Incluso puedes hacer ejercicios de respiración fuera del agua.

Snorkel

Las gafas son clave, porque nos van a permitir ver bien el fondo del mar. Lo primero que tenemos que hacer es ajustarlas bien a la cara, para que no entre agua al más mínimo movimiento. Vale la pena gastar algo más de dinero en unas gafas buenas, ya que las más económicas suelen empañarse y deteriorarse en poco tiempo.

En cuanto a las aletas, no son imprescindibles, pero ayudan a moverse, sobre todo si vamos a hacer ciertas distancias y no solo permanecer estático. Es otra forma de nadar, pero el truco de las aletas no está en moverlas desde el tobillo o la rodilla, sino moverlas desde la cadera. El movimiento de aleteo debe comenzar con el movimiento de la pierna desde la cadera.

Si vamos a hacer snorkel cerca de zonas rocosas, debemos de tener mucho cuidado con el oleaje y las corrientes, ya que sin que nos demos cuenta podemos acercarnos demasiado. Es aconsejable, sobre todo cuando queremos ir a zonas específicas o más alejadas, rodearse de profesionales, ya que conocen la zona, las corrientes y las mejores zonas donde hacer snorkel.

Buceo o submarinismo: el hermano mayor del snorkel

Submarinismo

Si has hecho snorkel y te gusta, sin duda el siguiente paso es el buceo. Bucear con botella o hacer submarinismo requiere de un curso previo en una escuela de buceo para aprender las nociones básicas que requiere el sumergirnos a más profundidad y con la ayuda de las botellas de aire comprimido. Una vez que hacemos las prácticas en piscina y dominamos la técnica, estaremos listos para irnos al mar.

Si nos gusta mucho el snorkel y vamos a estar de vacaciones unos días en una zona donde merezca la pena bucear, os recomiendo buscar una escuela de buceo que os habilite para hacer submarinismo, ya que es una experiencia única.

El buceo ya requiere de más logística y medios técnicos, por eso es importante ir acompañados, sobre todo de personas que conozcan la zona donde vamos a sumergiernos. Aunque ya tengamos el título que nos habilita para bucear.

Kayak: otra forma de conocer la costa y hacer deporte

Hace pocos días que estado haciendo kayak por la costa granadina y tengo que decir que es una forma estupenda para desplazarse de una playa a otra y conocer la zona. Desde el kayak vemos la costa desde otro punto de vista, pudiendo explorar zonas donde andando no podemos llegar.

Como en los deportes anteriores, ir en el kayak con alguien que conozca la costa va a ser un punto a favor, ya que va a saber cuál es el mejor momento para coger al kayak y que el oleaje, viento o corrientes no nos pongan muchas dificultades nuestra salida.

Kayak

Lo primero que hay que saber es cómo remar y cómo dirigir el kayak, una vez que sepamos estos, que no requiere más de 15-20 minutos de aprendizaje básico, estaremos listos para darle al kayak. Uno de los primeros errores que se pueden cometer es remar con fuerza, con la intención de avanzar más. La clave está en remar de forma constante y metiendo el remo bien, así no nos cansaremos muy pronto y avanzaremos sin prisa pero sin pausa.

En muchas playas se organizan excursiones en kayak en grupo, una forma estupenda para que alguien nos enseñe cómo remar y dónde ir. Por supuesto, al hacer kayak es recomendable el uso de chaleco salvavidas, al igual que llevar un bote estanco, donde podemos meter nuestras pertenencias sin que se mojen.

Surf: el deporte que nunca pasa de moda

Sin duda el rey de los deportes “urbanos” de la costa. El surf nunca pasa de moda y es que es un deporte que da mucho juego. A todos nos han gustado las olas grandes cuando de pequeños íbamos a la playa. Pues imagínate poder subirte a una de ellas encima de una tabla.

Un paso previo al surf puede ser el bodyboard, donde utilizaremos una tabla más pequeña y manejable y donde no nos pondremos de pie, sino que cogemos las olas tumbados y con las pies fuera de la tabla. El bodyboard nos va a ayudar a hacer esa toma de contacto con las olas y el aprender a “remar”, algo muy importante para poder subirnos a una ola.

Surf

En el surf la elección de la tabla es fundamental. Si somos principiantes y cogemos una tabla de avanzados, no disfrutaremos nada. Las tablas de principiantes son las longboard, que son más largas y tienen mayor flotabilidad, lo que nos permitirá tener más estabilidad al coger las olas y hacerlo con más facilidad.

Como hemos dicho antes, “remar” en la tabla es fundamental para subirnos a la ola. Hay que practicar esa remada, que tiene que ser enérgica y explosiva, para poder coger la ola. Los días con olas más pequeñas son perfectos para comenzar a tomarle el pulso a las olas y saber cuándo empezar a remar.

Pasar de estar tumbados estar de pie es el siguiente paso. Este es un gesto que en las escuelas de surf se suele enseñar “en seco”, es decir, fuera del agua. Una vez que hemos cogido la ola,  con un gesto rápido de extensión de brazos nos pondremos sobre nuestros pies en la tabla, con rodillas flexionadas para mejorar el equilibrio.

El surf es un deporte muy técnico y requiere de profesionales para su enseñanza, al menos en los aspectos básicos. Una vez que nos enseñan a coger olas, ponernos de pie en la tabla y guardar el equilibrio, el surf se convierte en un deporte que engancha y donde siempre se busca una mejor ola que poder surfear.